晩御飯のおかず

どうも「wata929HG」です。 今週末は久しぶりにゆっくり休む事が出来ました。何処か遠くに出掛ける訳でもなく、普段の家の用事をこなし買い物に行って、ペーパークラフト作って、進撃の巨人観てぐ～たら過ごしておりました。 それにしても今日は寒かったですね…曇っていたってのもあるんでしょうけどストーブの前から動けなかったです。 やはりこうしてゆっくりする休日も必要ですよね。これはこれで、充実した休日となりました。また明日から頑張って働ける気がします。 因みに今夜の晩御飯はチキンカツです。嫁と子供達が頑張って用意をしてくれております。いいですね。 そして、これが完成の写真です。ポテトも追加されて美味…

めちゃくちゃ使える骨取り鯖のフィレ〜！🐟 楽天で大量に買っちゃいました！ 仕事終わりに、育児の合間に、気力が1%でも簡単に作れちゃう美味しい鯖の南蛮漬けが出来ちゃいました！ ≪材料（2人分）≫ 楽天骨取り鯖切り身３枚 玉ねぎ小１つ にんじん２分の1 ピーマン2つ 業務スーパーの甘酢350cc 片栗粉大さじ2 ≪作り方≫ 1️⃣玉ねぎは薄切りにして水につけて辛みを取る 2️⃣ピーマンは種を取り除き千切りに、ニンジンも皮を剥いて千切りにしておく 3️⃣玉ねぎをザルにあげてピーマンとにんじんと合わせておく 4️⃣業務スーパーの甘酢を350ccを野菜にかけて和える 5️⃣鯖を一口大に切り、水気を拭き片…