工房の畑で栽培していた生姜は夏の日照りを乗り越えて良く育ちました。先週の日曜日、某民放局のテレビ番組で「豚のしょうが焼き」を美味しそうに食べる有名人を見て食べたくなったので畑の生姜を取って調理することにしました。 工房の畑で栽培していた生姜は良く育ち幾度となく調理に使っていました。最近の寒波で葉が枯れてしまいました。 収穫して調理に使います。 スコップで掘りながら茎を持って引き抜くと立派に育った生姜が出てきました。 収穫したショウガが綺麗に洗って、一部を取って調理に使います。 今日の昼食は「豚のしょうが焼き」と「鶏もつ煮」です。 スーパーマーケットで豚のしょうが焼き用の肉と、鶏モツを買って来ま…