2024年1月26日(金)。 本日のイラスト。 『ポルチーニ茸。』 みんな大好きポルチーニ茸。 世界で多くの人に愛され食されているきのこ。 香りも風味もきのこきのこ♪ きのこの王様。食用高級きのこ。 ポルチーニ茸にもいろんな種類があり、どっしり・ふっくら・ずんぐりしているフォルムがメジャーだが、縦長のこんなものもある。 柄には網目模様があるのが特徴のようだ。 ポルチーニはイタリア語。 日本語では『ヤマドリタケ』という。 ポルチーニのリゾットや、パスタ、クリームソース仕立て美味しいですよね! 最近連日のイラスト自己満足。 本日のイラストは、ここ最近ではナンバーワンのお気に入り。 明日も、今日を越…