→有機農業
腸内環境が大事だよっていう話、最近よく聞きますよね。 身体の免疫も腸内でつくられるし、栄養を吸収するのも腸からです。 でも、男女ともに大腸がんは大きな死亡原因になっているし、便秘による 肥満やコレステロールの増大は、重大な病気の引き金にもなっています。 たとえばあなたは、お通じのことで悩んだりしていませんか？ 運動不足もあるしすっきりしなくて、なんだかなあって思ったりしていませんか？ かといって病院に行ったりお薬を飲むってほどでもないし、不安ですよね。 そんなあなたに朗報です。 実際に私が体験して、これはいいなって思ったサプリをお伝えいたします。 あなたがどうするかは、記事を読んでから判断して…
こんにちはー、 ゴールドコーストからMayumiです🐨 今宵は満月ですね！ 皆さんは月の満ち欠けを意識していますか？ 満月になると変な人がでたり、 犯罪が増えたりするっていいますよね。 生き物は満月に産卵をするっていいますし。 オーガニック農業でも月のバイオリズムを活用しているとか。 それが、、バイオダイナミック有機農法 オーストリアの哲学者、ルドルフ・シュタイナーが提唱 このバイオダイナミック有機農法については、 このYoutubeで詳しく説明されてますよ☺︎ https://www.youtube.com/channel/UCeGydmu6tzclc1so_zTet7Q （世界最高峰オーガ…
こんにちは！ 昨日、友人の畑でタマネギの植え付けを体験させて頂きました！ 夕方は日影が寒かったけど、天気も良く、外で土いじりをするにはもってこいの日和で、とても気持ちよかったです(*´▽｀*) やっぱりプランターと畑は違う！ タマネギは先日プランターに植えて、ベランダで育てていますが、やっぱり畑での植え付け体験はまた違いますね！ ☟タマネギのプランター栽培についての記事はコチラ☟ jikyujisokulife.hatenablog.com まず、数が違う(笑)！ 私はプランターに10本ほどですが、畑に植えた苗は250本！！ さすがに作業後は腰が痛かったです。 体験させてくれたのは、いつも野菜…
完璧主義は成功しない 皆さんは無農薬で1番作りやすい作物は何かご存知ですか？ 日本人の主食であるお米。 これが無農薬で作りやすい物の部類に入ってくると言われています。 先日、縁があってJA東とくしまで有機米の指導をされている西田聖さんの講演を聞かせていただきました。 西田さんは農協の異端児とも呼ばれており、肥料農薬の販売で収益を上げている農協で無農薬無化学肥料を推奨するという荒業を遂行されています。 「脱農薬」目指す異色の農協(猪瀬聖) - 個人 - Yahoo!ニュース 以前にも書きましたが、農協は農産物の販売以外にも肥料や農薬などの農業資材の販売でも稼いでいます。 【農協改革】実は最先端？…
私は三重県北部の農家に生まれ、米と大豆、そして養鶏業を営んでいました。 しかし、農家では、あまり現金収入がないので、 両親は工業高校に進学させたかったようですが、それに逆らって、 あえてミッションスクールでもあった私立の農業高校（愛農学園）に入学し、 農業とキリスト教を学びました。 全寮制で玄米菜食、しかも有機農法を選択していく高校でした。 日本は、農業を見捨て、工業立国、高度経済成長に大きく舵を切り、 その結果、実家から４０kmしか離れていない四日市市では 大変な公害の被害を目の当たりにしてきました。 農業が急速に傾斜していくなかで愛農高校の掲げるデンマークが国是とした 三愛精神に立って奮闘…
こんにちは、theDANN編集長のダンです。 今回は人気のワインであるコルトン・シャルル・マーニュについて徹底解説しました。産地や味わい、合う料理などを書きましたので、ぜひじっくり読んでくださいね。 それでは、はじまり〜はじまり〜
自然資本の経済と循環型暮らしの学び ーポール・ホーゲンよりー 神田 嘉延 はじめに 人類は自然の恵みによって生きてきた。人間の暮らしと自然は密接に関わり、人間は自然によって生かされてきたのです。人間の能力は、自然との共生のなかで、人間らしく発揮されるのです。自然なくして、人間の存在はない。生きていくうえでのあたりまえにある空気、水、森、土壌は、自然の生態系と太陽、月という存在と共にあるのです。 自然には、山や川、海があり、草木も茂っています。そこには、動物が住み、昆虫が群がり、蝶が舞い上がっています。古来から人びとは、このような情景の恩恵によって、田畑を耕し、山から薪をとり、植物の繊維、養蚕、…
テレビの中で男性が前方を指差す。 前方には日本の山だと思われる山脈が、遥か遠くまで連なっており、先の方は霞が掛かっている。 男性が遥か先の前方まで指差しながら、テレビカメラに向かって、 「これらの山、先の方まで全部中国人が買いました」 ………‼︎ …私が外国人による日本の土地売買の実態について初めて知ったのが、10年以上前のあるテレビによる報道であり、当時非常に衝撃を受けたのを覚えている。 以来、外国人の土地売買については様々にアンテナを張り、その実態を調査した本なども何冊か読んではいたが、世間でも少しずつその危うさが浸透してきたのは感じていた。 そしてその危うさを知れば知るほど、 「なぜ、政…
今日は気温が上がり 八重桜が咲き始めた。 午前中は、昨年の自己保有米の在庫管理を間違えており米が不足する事が分かり、町内で私が理想とする農園に尋ねたら、購入できるとの事で向かった。 私の知る限りでは、50年前位から干しシイタケを周囲の農家は纏めて大箱に入れて農協に出荷して時に、自らパッケージ箱に加工して成果を上げ販売し成果を上げていて、その後行政が主導した第３セクターの設立に関わり、14～5年前に再び 「農業をしたい！」と第３セクターの社長を辞して就農されている。 近くに出来た高速道路の道の駅にレストランを開設し、生産から消費まで一貫経営をされていて、数年前に新設された事務所にお邪魔した。 有…
第二農場の隣の隣のCおばちゃんからの紹介でバーク堆肥を２袋（40L×2）頼んだつもりが牛糞堆肥が置かれておりました。。。 はぁ〜💧今シーズンは第二農場は自然農法は語れなさそうです。バーク堆肥もグレーでしょうけど。 まあ、気持ち切り替えて 第一農場（自然農法、バーク堆肥は使ってます） 第二農場（有機農法、牛糞堆肥使用） でやって参ります！共通に栽培する種類もあるんで違いが見ていければと。 昨日今日は朝カツで ・堆肥を施肥（ジャガ畝2以外）、一袋。 ・トマト、キュウリ、ナス予定地にネギ鞍作成 （少し上達。。） ・アスパラガス定植 ・キュウリ予定の周りにラディッシュ播種 ネギ植えとラディッシュ種蒔き…
Mon, April 05, 2021 ★六本木ヒルズ・イルブリオ『ムルソー（コント・ラフォン）』とマリアージュ★ テーマ：六本木ヒルズ・イルブリオ . . #今日もウキウキ様です！ . 『コントラフォンをJACKする！』 . 【アナタのハートをマリアージュ . 破天荒ソムリエ中林正希より愛を込めて】 . ＊ん？ コントラフォン？ . 1987年にコナミさんから発売されたアーケードゲーム 欧州では『Gryzor』の名前で？ . by 魂斗羅（コントラ）かよw . . はいは〜い♪ モンラッシェではなく今日は（笑） . 【MEURSAUT COMTES LAFON clos de la barr…
以前､納豆を作った 自分で作って､わくわくした 大豆を煮て､納豆1パックを混ぜ､温箱で2昼夜 本当に出来た! びっくりし､感動し､たくさん食べた 他にも､味噌､どぶろく､糠漬け､梅干､ヨーグルト､パン､ピザなど､製作費タダのこの温箱でたくさん作った 毎日が楽しくて､たまらなかった・・・ (今でも一つ意味があると思うのは､生きる実感であり､自分の足裏がどこに着いているか､生まれて初めて知った幸せだった)
「火をおこすこと」とか「車輪とベアリング」を思いついた人は人類の文明の進歩に大きく貢献したと思います。それらに加えて、とても地味ですが「畝を立てること」を思いついた人もすごいと思います。 おそらく最初の農耕は平らなところへ種を蒔き土をかぶせる作業から始まったのでしょう。畝を立てるとと明らかに植物の生育が良くなりますが、それを発見したことはすごいと思います。なぜなら、結果がすぐにはわからないからです。何週間か何か月かたった後に、畝を立てた場合と立てなかった場合を比較して初めて効果がわかります。これを発見するにはかなりの観察力が必要です。 さて畝を立てると植物の生育が良くなる理由は排水性と日当たり…
コンパニオンプランツというのが良いのだそうです。 近くに植えることにより、様々な良い効果を得ることのできる花や野菜などのことを言うのだそう。 枝豆には、トウモロコシ、ニンジン、ひまわり、サニーレタス、ミントなど。オクラには、ひまわり。イチゴには、ペチュニア、長ネギ、チャイブ、西洋アサツキなど。茄子には、あいみょんでお馴染みマリーゴールド、生姜など。玉ねぎには空豆。トマトにはバジルなど。 といったあたりが有名なのだそうですね。だからトマト料理にはバジルがつきものなのかな？ コンパニオンプランツ 去年、トマトの横にバジル、ピーマンやナスの横にネギを植えました。そう言えば、トマトはそんなに虫に食われ…
こんにちは、theDANN編集長のダンです。 今回はエシェゾーワインについて徹底解説しました。「エシェゾー」とはなにか、歴史や味わい、おすすめワインなどを書きましたので、ぜひ読んでください！ それでは、はじまり〜はじまり〜
未来の世代によりよい暮らしをつなぐための17の目標であるSDGsは、2030年までに達成するため掲げられました。2020年代は「行動の10年」として、構想のみでなく実際の行動を変える必要があります。 素材はファッション業界内や関連業界の企業から、課題解決の出発点に選ばれました。サステナブルの論点との関わりが大きいファッションの素材のうち、今回は「天然繊維」についての取り組みと問題点を紹介します。
前回、バンコクの西部にある大きな動植物マーケット「タラート・トンブリー（サナームルアン2）」の記事を書きましたが、市場からほど近い場所にある有機農法で日本のメロンやバターナッツカボチャを栽培している農園に寄りました。 www.manao.life ここのレストランの食事が予想以上に美味しかったんです。 ムアンチャン農園（Meuan Jan Farm） 予想外に美味しかったレストラン【クルア・ライ・ムアンチャン】 メロン購入 ムアンチャン農園（Meuan Jan Farm） 今回訪れた農園「ライ・ムアンチャン」（ไร่เหมือนจันทร์）は、タラート・トンブリー（サナームルアン2）からタウ…
みなさん、こんにちは。岐阜県郡上市でオーガニックな農家民宿を営む多田っちです。ここ数日、相変わらず薪割りにいそしむ日々を過ごしています。ワタクシどうやら薪割りが大好きみたいで、何時間作業していても、疲れこそすれ飽きません。ええ、全く飽きません、が、しょせん1人仕事。作業量には限界があります。 我こそは、というアナタ。ぜひお手伝いに来てくださーい！ さすがに毎日だと腕がパンパンやわ。 着々と薪が積み上がっていきます 先週末は小さな田んぼのワークショップの事前説明会や、お味噌仕込み体験があり、久しぶりに大勢のかたが『くらしの宿Cocoro』に来てくだいました。みなさん、ありがとうございました！ 日…
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