// 「残波(ざんぱ)岬」。 それは沖縄本島に西海岸にちょびっと突き出た岬の名前である。 ちょびっとではあるけれども、なかなかに荒々しくてインパクトのある岬なのである。 同名の泡盛もある。 沖縄県内はもちろん、首都圏の大衆居酒屋であっても泡盛のメニューがある店は大体"残波"を取り扱っているのではないかというほどのポピュラーっぷりである。 泡盛の残波 まだお酒の知識も乏しい若さ全開の頃、僕は沖縄本島でわざわざ残波を買ったこともあったな。比較的安価でお求め安かったしな。 そんで旅人宿のオーナーさんに「泡盛あるので飲みましょう!」みたいに嬉々として渡したけど、反応はイマイチだったな。 今となってはわ…