syoujyu.owst.jp 湘聚・湖南菜館@池袋 もはやあまり珍しくもない湘菜。程よく辛くて美味し。 池袋上野界隈だと四川・東北と来て次が湖南でしょうか。 麻辣燙ブームもそうだけど、川菜が幅を利かせ過ぎで 「ガチ中華=辛い」になってしまっている感が否めない。 (今流行っている麻辣燙は四川のものとはちょっと違うらしいが) 上海とか香港とか、薄味で量もないから日本人にも合うと常々思うんだけど 店舗は少ない。或いはそのへんの出身者が日本に少ないのかもしれません。 長沙名物・黒い臭豆腐。サクサクしてビールに合いそう。 木桶ご飯も勧められて初めて食べましたが絵面からして 美味いに決まってるじゃんね、…