今日は中国出身の友人と湖南省料理に舌鼓を打つ会です。本場の方が認める店なので味はお墨付き。湖南省ってどこ?!と思って調べたところ ja.wikipedia.org 毛沢東の出身地だそうです。 湘里人家 外観 池袋西口から徒歩3分ほどで着きます。予約名を伝えても通じず、厨房から日本語がわかる人が出て来てくれました。 ピーマンとピータンとナスの湖南風和え ピータンを具材として混ぜてあるの、初めて食べたかも。 インゲンの辛口炒め めっちゃ辛い…。汗が止まらない…。 金汤砂锅牛肉 牛肉の黄金スープ鍋と言う意味だそうです。酸味と辛味の奥深い味がクセになります。辛いけど(笑) 小炒牛肉(牛肉の湖南風炒め)…