燕の巣

アナツバメ（海燕）の巣。アナツバメの分泌物で作られている。ベトナム中部沖のチャム諸島（クーラオチャム）などの海島で採取された。高級食材として知られ、少なくとも江戸初期までには日本にも輸入されていた。 アナツバメの巣 ダンチョン（塘中）の特産品 日本での利用 参考文献 アナツバメの巣 燕巣は、海燕すなわちアナツバメ類のうちジャワアマツバメなどの巣をさす。アナツバメは体長９〜１０センチメートル、背と腹に灰色の羽毛があり、尾と翼は黒く、翼の先が尖っている。 アナツバメはベトナム中部の海島に集中して生息しており、１８世紀に北部鄭氏の南征軍に従軍した黎貴惇は『撫辺雑録』の中で「嶋傍燕窩無数、鳥以千万計」…

シンガポールでの生活を記録するために、ブログを始めてみました。 先日旦那が体調を崩した時に、知り合いから突然燕の巣のデザートが送られてきまして・・・最初はびっくりしましたが、食べてみたら悪くない！その上調べてみたらお肌にとっても良いことが分かりまた挑戦したくなりました。 今回試してみたのは、En Yan Sangというシンガポールでよく見かける漢方を売っているお店のもので、スーパーや薬局でも購入できます。 よーく冷やしていただきました。燕の巣自体は味はあまりなく、ぷるぷるした感じ。周りの液体の部分はほんのり甘い感じで食べやすいです。食べたことないと思ってたけど、良く中華料理のコースのデザートに…

こんにちは、むさしです。 当ブログを訪問して頂きありがとうございます。 この時期は燕の巣があちこちで見られます。 親鳥が警戒して巣を守っています 燕が同じ場所に巣作りするのは15％ほどの確立だそうです。 むさしがアルバイトしている某山麓公園でも昨年巣作りした廊下の反対側に新しい巣が出来ました。 これもスムーズに出来上がったのではなく、一度作りかけて途中で壊れてしまいましたが、再構築した様です。 10日ほど前に雛がかえって親鳥が餌を持って帰るのを今か今かと待っています。 こちらを見ています 親鳥が近づいてくるのが解ると大きな口を開けて餌をせがんでいました。 燕の寿命は１～2年だそうです。 あと１…

おはようございます。 「燕が低く飛んだら雨が降る」というように、ここ最近は低く飛んでいた燕も今日は気持ち良さそうに上空を飛んでいますね。 そろそろ巣立つ頃合いでしょうか。 そんな燕の巣。もし皆さんの会社や自宅前にできていたらどうしますか？ 現在、我が社の玄関頭上には立派な巣が出来ております。 巣の中では飛び立つ直前の大きな雛がギュウギュウに生活しており、なんともキュート(*´з ` ) 最初こそ巣立つ度に跡形もなく破壊して掃除してましたが、壊されても壊されても毎年同じ場所に作りに来る姿を見ていると、妙に愛着が湧きましてね。 そのまま放置すること早数年。 いまでは年がら年中そこに巣がある状態にな…

ふざけたタイトルですみません。 ツバメちゃん、無事孵化しております。 今も、親が餌持ってくると鳴いてるのがわかるレベルの声出せるくらい。 毎年酢をかけてくれる場所です。毎年来てくれるから、毎年孵化するとカラスよけのネットを張ってます。 カラスはホバリングできないのと（ツバメはできる）、羽や身体に物が当たるのが嫌いだそうなので、ネットや紐を張ってます。天井から３０センチあればツバメは楽勝、カラスは入れない。 ここ数日でだいぶ大きくなりました。巣立ちが楽しみ。 ランキング参加中動物 ランキング参加中はてなブログ同盟！初心者歓迎・なんでもOK！日記・雑記10・20・30・40・50・60代 ランキン…

5月22日 【俳句】＜季語*燕の巣＞ ● 朝の陽に 気分も上がる 燕の巣 （5/22） 朝、窓を開けると元気なお日様の光が差し込みました。空はカラッと晴れています。今日もがんばろうと気分も上がり、仕事に向かいます。駅に燕の巣があることに気がつきました。さらに幸せな気分になり、今日はいい日になりそうです。 【17音のショートポエム2024年5月はこちらです】 【17音のショートポエム2024年4月はこちらです】

燕の巣ドリンク（BIRD'S NEST DRINK） ベトナムで美容・健康ドリンクとされる燕（ツバメ）の巣エキス入り飲料を実際に飲んだ感想と評価について