極上親子丼で有名なお店。
箱崎から、人形町の「玉ひで」に向かいます。 MSH日本橋箱崎ビルの横を抜けます ビルの一角に、何やら神社が見えます 赤い鉄骨でできた鳥居です 高尾稲荷神社 遊女高尾太夫を祀る神社 高尾稲荷神社 高尾稲荷神社（たかおいなりじんじゃ）は、東京都中央区日本橋箱崎町に鎮座する、非常に珍しい由緒を持つ神社です。 高尾稲荷神社は、江戸時代初期に、新吉原の遊女「二代目 高尾太夫（たかおだゆう）」を祀るために建てられたと伝えられています。 「太夫」は最高位の遊女に与えられる称号で、吉野太夫、夕霧太夫、高尾太夫が寛永三名妓と言われています。高尾太夫は花街吉原の三浦屋で受け継がれた名跡で、中でも二代目高尾太夫は最…
血圧値 １２５／８３／７３ 酸素飽和度 ９８％ 体温 ３６．２℃ 体重 ７１．３キロ 運勢 The Tower 僕は独り暮らしですから、自炊は必ずしもコスパが良いわけではないのですが、それでもこの物価高のご時世ですから、できるだけやらないとね。 最近、美味しい親子丼は自炊でも作れるのか、ということに興味を持っていて、たまに試行錯誤をしています。 「材料」と「技術」を最高度に上げないといけないと思うのですが、とりあえず材料のほうを努力してみよう。 頂き物の例の「頂上米」はもう無くなっちゃったので、サトウです。 卵はちょっと高いやつ。玉ねぎは普通。 褒められるとしたら、栄屋さんの大山鶏むね肉かな。…
こんにちは。Q-Qです。 いつもの靴屋（＆ステディさん）にオーダーに伺い、諸々済ませてみるとちょうどお昼時。 そういえば、玉ひでさんが建て替えで休店中。テイクアウト店だけやってるのを見かけ、どなたか行ったことあります？と伺ったところ、休店中なのもご存じではなく^^; まあ道路のあっち側とこっち側だもんねー、早々いく用事もないかぁ。もしどなたが行っていたら様子を聞こうと思ったのですが、、、 これはもう自分で行くしかないな、と立ち寄ってみました。 tabelog.com 人形町駅A2出口を右に見つついくとこんな感じのお店が。足元に看板も出ているのですぐにわかりますよ。 扉越しにカウンター席がいくつ…
子供の息抜きをするために、東京へ行ってきました。子供の希望で、とあるおにぎり屋と、さようならエアポート急行列車に乗ろうとしていたのですが、まず、朝の京急線の事故の影響で運行スケジュールが崩れて当該列車に乗るのを断念し、おにぎり屋もお休み、受験のために強運をということで行った小綱神社は、行列が想像をはるか上回るもので断念ということで、色々諦めることになってしまいましたが、それでも人形町を楽しんできました。 高級鯛焼本舗 柳屋 玉ひで 最後に 高級鯛焼本舗 柳屋 大判焼き（今川焼・回転焼）よりも鯛焼きが好きです。人形町へ行ったら絶対食べたかったのが、柳屋さんの鯛焼きです。創業が大正五年という老舗で…
念願の 「玉ひで」の親子丼 本店は改装中でしたが 人形町駅近くの 仮店舗で テイクアウトメインで 営業されていました。 店内に5席、 イートインできるスペースがあり 私もそちらで いただきことができました。 容器は テイクアウト用のものでしたが 蓋を開けると お出汁のいい香り〜 熱々トロトロの 美味しい親子丼を いただきました いつも 行列している様子を テレビで見ていて すごく 食べてみたかったので 念願が叶い 幸せ〜 食後は お隣の 昭和レトロな喫茶店で 昔懐かしの感じの コーヒーゼリーを いただきました 撮影禁止だったので 画像はありません 日本橋、 他にも行ってみたいお店が たくさんあ…
人形町今半といえば近江牛のすき焼きで有名なお店ですが、鉄板焼ステーキも美味しいのです。この２年程コロナの影響等もあって行けませんでしたが、久し振りに訪問しました。表に面して肉屋さんがあり、横手の路地に飲食部門の入口があります。２階がすき焼き・しゃぶしゃぶで、１階が鉄板焼ステーキ、こちらは「喜扇亭」と別名がついています。 ４０年位前、韓国駐在から帰って最初に配属になった営業部の事務所がここからも近い水天宮のあたりにありました。今から考えるとえらく粋な場所に事務所を作ったものですが、学生時代は新宿・渋谷など東京の西側が主なテリトリーでしたから、東京といってもこの辺りのことは全く知らず、何だか古く…
名古屋旅行で名古屋っぽいものを食べたいと思い、名古屋コーチンの親子丼を食べました。 とり五鐡、名古屋駅の高島屋に入っているお店です。 人形町の老舗鶏料理店、玉ひでが監修し、 トロトロふわふわ玉子と名古屋コーチンが マッチした美味しい親子丼が堪能できます。 食べてみると、たまごがふわふわで ごはんにだしが染みこんでて、美味しい！ 濃厚だけど、食べやすい親子丼でした。 名古屋コーチンを満喫。 東京の玉ひでもいつか行ってみたい。 食べログ評価：3.58
今日は人形町の「玉ひで」でランチ。 日比谷線の人形町駅から徒歩数秒です。 創業は1760年。 イメージないですね。 葛飾北斎が生まれた年だそうです。 www.sanpo.blog 幸か不幸か、コロナ禍のおかげで行列はゼロ。 普段は行列が凄すぎて、並ぶことを諦めてました。 入口で靴を預けて、先に会計を済ませてから、 座席に通されます。 まずは軍鶏出汁のスープ。 椎茸出汁も効いてるような雰囲気。 来ました。親子丼。 黄卵すら、神々しく見える。 ライトが微妙ですが、 絶妙な半熟具合です。お肉もゴロゴロしてます。 程よくお腹が満たされて、退席。 店内は７割くらい埋まってたでしょうか。 でも、昔のように…
人形町へお弁当を買いに行っってみた。 親子丼で有名な「玉ひで」の隣にオープンしてた、 「からっ鳥」へ。 名前からして唐揚げの専門店的な雰囲気。 店内は狭くて、テイクアウト専門です。 予想通りほぼ唐揚げです。 玉ひでの親子丼もお弁当になってるみたいです。 初回なので、 腿肉も胸肉も入ってるミックスで。 みた感じボリュームありそう。 帰って早速いただきます。 鶏肉は良いお肉なのかしっとりしてて美味しい。 店名の「からっと」とは違ってしっとりです。 ご飯はボリュームあるように見えますが、 上げ底容器です。 なんと、おかず側も上げ底でした。 なかなか逞しいですね。 「玉ひで」の８代目山田耕之亮氏の監修…
初めてこの味とであったのは何年前だろう？もう三十年近く経っているのかもしれないです。 正直若い頃から肉の中での番付は牛、豚、羊…鶏だったんです。 どうにも鶏肉に弱い、つまり二つ足の肉に弱いんですね。 だから親子丼よりも同じ味付けで鶏肉を使わない、しかも安い（笑）玉子丼の方が好きでした、玉ひでと出会うまでは。 僕にとって玉ひでは誰がどういおうと元祖で本家で王道のTHE親子丼です！ 申し訳ないのはこのかたランチでしか来店した事がない事です。 あまりぐじゃぐじゃ云わない方がいいですね。 何しろこのフワトロ感は体験してみないと。 お箸じゃなくスプーンで食べる親子丼です。 babarinaも jijot…
www.hotpepper.jp
www.tamahide.co.jp
tabelog.com
www.tamahide.co.jp
gurutabi.gnavi.co.jp
cookpad.com
foodfighter.jp
ameblo.jp
rintaro95.hateblo.jp
