瓢亭

こんにちは。Q-Qです。 2021年京都。今回、「瓢亭の朝粥」を予約していきました。 2020年の時は予約が取れず、断念した瓢亭の朝粥。めちゃくちゃ楽しみにしていました。 当日は9時で予約。ホテルからはバスを使って25分くらい。 はい、しっかり乗り遅れました＞バス横断歩道の信号待ちをしている目の前を通り過ぎていきました。。。 もう仕方ない、とタクシーで行くことに。10分15分の遅刻は許されると思いますけれど、、、自分的に予約時間から遅れるというのはダメ！！です。 タクシーで快適に乗りつけ、料金は1,340円。 goo.gl 去年もお店の前は通ったので、見覚えあるよね、と話しつつ撮影。 時間より…

// 大阪は梅田・東梅田のお初天神＝露 天神社（つゆのてんじんしゃ）の近くにある時空を超えた感のあるお蕎麦屋さん、それが瓢亭さん。老舗感～この道しるべ石みたいなのが竹内街道とか出来たころ位のものでは？！と思わせる。隠れ家感もある。前から知ってはいたけれど、高級な感じがして遠巻きに眺めていただけ。でも今、自分の中で蕎麦ブームが来たので思い切って行ってみた。お店の中も座っていると、時代劇の登場人物みたいな気分になる(≧▽≦)江戸時代とかっぽいんだな～お手頃価格のものもあるんです。冷たい夕霧そば。品がよろしいです。つゆに玉子が入っててもいいか最初に聞いてくれます。いい雰囲気です。ちょんまげ結った人が…

瓢亭伊勢原へ出没した経緯について 伊勢原瓢亭の場所と営業時間・定休日・駐車場について 瓢亭のメニューと値段について 瓢亭のお寿司と一品和食料理について まとめ 瓢亭伊勢原へ出没した経緯について 新型コロナウイルスの第三波が押し寄せる少し前に、「接待登山」で丹沢大山に出没した帰りの打ち上げで瓢亭へ出没してきました！ Go To Eat(イート)キャンペーンが開催されていた時期になりますので、直近の話ではないのですが、これだけ感染が拡大するとは、この時は思ってもいませんでした。 忘年会真っ盛りの時期になりますが、今年は本当に寂しい年末になってますよね～ 普通に出来ていた何気ない日常がが出来ないのは…

GOTOキャンペーンが始まる前の連休で京都へ行って来ました〜 彼は何度も京都へ行っているみたいなので色々案内してもらえるのを楽しみ。

先日から始まった「トットてれび」。最近は向田邦子さん(ミムラさん)がよく出られて、しかもご本人とよく似た雰囲気？とっても嬉しいです。 otaku-son.hatenablog.com オタク母は向田邦子さんのエッセイが好きでよく読むのですが、食べ物関連の話題が多いのが嬉しい！京都のお話もちょくちょく出てくるので、楽しく読めます。 鱧を食べに行ったら、立派な料亭のお座敷で食べる羽目になった「父の詫び状」 割烹で舞妓さんにアワビを食べさせていた女将「女の人差し指」 お取り寄せのうまいものを入れた「う」の引き出し「霊長類ヒト科動物図鑑」 うまいものがいっぱい！「う」の引き出し。 ＜とんぼの本＞向田邦…

※この記事はアフィリエイト広告が含まれています。 ※画像はイメージです(写真AC) 2023年5月23日放送の第94回。 人気グルメ番組『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』に登場した岩手県北上市にある『鬼剣舞(おにけんばい)北上店』で提供されるメニュー”鬼シリーズ”のネーミングの発案者でもある社長に会うために張り込んだ同市の蕎麦屋さん『深山亭(しんざんてい)』。 こちらのページでは『深山亭の場所』『アクセス方法』『営業時間』『番組で紹介された商品』『みんなの口コミ・評判』などをまとめてみましたので参考になると幸いです。 PR オモウマい店で紹介されたお店一覧 https://maps.a…

この2024年11月は、日本の各地域を仕事で回っていました。関西（大阪）に出張に行くついでに、友人と飲もうということになったらじゃあ姫路城の近くで飲もうぜ（←なぜ？）となっりました（笑）。この友人は、アメリカに住んでいるときに、遊びに来てくれた一人で、僕は「縁」て大事だと思っていて、彼がよく東京やアメリカに遊びに来てくれるのに、僕が彼の方に行くことは全くないわけで、いつかは行かなければならないと思っていたんですよね。果たせてとても嬉しかったです。飯を食って二人で夜のライトアップされている姫路城を散策。最初は、僕の出張先と中間地点ぐらいで会おうという話だったのですが、それなら姫路城見ようというこ…

No.4354（再）【今日の名店】「風流田舎蕎麦」 サラリーマン時代、残業で遅くなった時によく使用したのはホワイティ梅田にある風流田舎蕎麦だった。ホワイティ梅田の飲食店には珍しく23時まで営業していた。 北新地の喜庵や、お初天神通りの瓢亭ほどの味ではないが、蕎麦はそれなりに美味しかった。温かい天婦羅蕎麦も良いのだが、いつも天ざるとおにぎりを注文していた。残念なのは天婦羅のつけ汁が、蕎麦のつけ汁と共用だった点か。 風流田舎蕎麦を評価したい点は、蕎麦専門店ではないのに、蕎麦湯が出ることだ。若い人は蕎麦湯はわからないだろうし、年寄でも蕎麦湯を嫌う人もいる。蕎麦湯は蕎麦を茹でた湯のことで、この白濁した…

良いお天気 この頃、早朝ウォーキングは南禅寺が気に入っていて、本日も南禅寺へ 朝から緑を見られるのは気持ちのいいことです だるま寺 慈氏寺 南北朝時代に創建 立ち姿の達磨大師の石像が祀られてました とても恐いお顔立ちにちょっとビビってしまったけど、あとで調べたら、なんと！おあしがよる大師と呼ばれているそうで、おあし、つまり、お金が寄ってくる大師さまだとか 今度はもっと丁寧に拝んでこなくっちゃ こちらはかわいいダルマさん すっかり秋の季節の木々やお花に変わっていました 南禅寺は東山中学高等学校の生徒さんたちの通学路のようになっていて、観光客はまばらながら、生徒さんたちがたくさんやってきました そ…

京都に用事があるという家内をクルマで送った。 せっかくの京都である。 南禅寺あたりでお茶して軽めの朝食を共にしてから家内を残し、わたしはひとり京都を後にした。 海へと向かってクルマを走らせ昼過ぎに洲本に到着した。 手近なところで腹ごしらえを済ませ、そして業務に臨んだ。 昔なら気の張る業務であった。 が、ずいぶんと慣れた。 いまや名人芸とも言える域にあるだろう。 テキパキと片付けていった。 それでも数をこなすとカラダに堪える。 寄り道することなく雨のなかクルマを走らせ帰宅した。 まもなく家内も京都から帰ってきた。 いい器との出合いがあったとのことで上機嫌だった。 夕飯の支度にかかる家内の話を聞い…

｢ミシュランガイド京都・大阪2024 ｣、気がつけばいつもの10月発表から変則的になって今年の4月に発表されていました。昨年のミシュランはこちらです！ otaku-son.hatenablog.com とても遅くなりましたが、自分の覚え書きとして載せておきます。三つ星は以下の5軒です！ 祇園さゝ木(祇園)→一休.comレストラン 東山区八坂通大和大路東入小松町566-27 ℡：075-551-5000 今や予約が取れなくて有名なお店のさゝ木さん！滋賀県の料理屋ご出身で大津市の老舗料亭で修行されました。今年はお弟子さんのお店が長刀鉾のお稚児さんと禿さんに選ばれたことも話題になりましたね。 ota…

ひと夏、とにかく暑くて朝も昼間も歩ける状態ではなくて、運動不足 夏の初めに購入したフラダンスの衣装が、一昨日のフラのイベントで着たら、なんと！！ キッチキチ💦💦 今日から本気で歩きます‼️ 木々の中に萩の花が混ざってる？？ 岡崎、南禅寺あたりまで朝のウォーキングはほんとに久しぶり 歩けるほどの気温にはなったけど、それでも歩くと暑い💦 南禅寺前の瓢亭 行ってみたいなあ〜 でも、とってもお高い😰 いつか行こう〜、いつか🎶 約30分あまり、汗いっぱいかいて💦💦、帰ってきました。 もう少し足が慣れたら、朝のウォーキングで行ってみたいとこ ①知恩院 ②南禅寺 早朝だと、観光客が少なくて、とても厳かな雰囲…

長岡市の中心部から、ほど近いところに、味噌・醤油・酒蔵が集中して立地する 摂田屋。かつて江戸幕府の御領地として味噌や醤油造りが発達し、奇跡的に戦災を 免れたこのエリアは、明治期から残る趣ある建築物も多数あり、発酵・醸造文化の 歴史を肌で感じられる場所です。 サフラン酒製造本舗の次に向かったのは、醤油醸造元の「越のむらさき」。 「越のむらさき」は、江戸時代から、醤油を作り続ける老舗の醸造元です。 店の脇にそびえるレンガ造りの煙突が、目印になっています。 この煙突が建築された明確な年代は不明のようですが、昭和３年（1928年）に工場 を新築した時には、既に、このレンガの煙突はあったようです。 当時…

・丸の内に用事があった。ついでに親戚にご飯をご馳走になってきた。 瓢亭は季節によって料理の内容がかなり変わるので楽しい。今回は特に胡麻和えがとても好みの味だった（確認したら、写真に映ってなかった…）。ヤマイモの新芽とウズラの肉、ゴマだれには山椒の味がした。ヤマイモの新芽を料理に使おうって普通の人はなかなか思いつかないよなぁ。クリエイティブすぎる。 タコの爪楊枝入れが可愛かった。 今度は秋に連れて行ってもらえるそう。栗やきのこといった秋の味覚尽くしだろうなあ。楽しみ。

6月13日晴れ・・・昨夜は、姫路の「瓢亭本店」さんにて某組織の懇親会があり参加させていただきました。 古風なたたずまいだけどそれがまた老舗っぽい。店に入ると「スッポン」の水槽があった。 小さなコップに入れてあるのが…赤いのがスッポンの血でグリーン色が胆汁だそうな。それをワインでわったもの。特にくせもなく、普通に飲めた。なかなか普段お目にかかれない逸品。もう健康的になった気分。 非日常で貴重な体験できた日でした。ごちそうさまでした♫

正統的関西風出汁巻き玉子(L玉3個)。 Féminin:…ですって。 Masculin:へぇ、いわれは何です？ F:聞いたけど忘れちゃった。まあどうせその手の例にもれず日付の語呂合わせか何かのこじつけなんでしょ。 M:その昔、平賀源内が知り合いの鰻屋に頼まれて「本日土用丑の日」と墨書したら、そいつぁ何かいわれがあるんだろうと早合点したそそっかしい江戸っ子で大繁盛し、以来今日に至るまでの隆盛となったそうだから似た狙いなのかなあ、業界の。 F:いわれはともかく、せっかくだからお得意の卵料理のあれこれを披露してくださいません？ M:披露するって言っても僕の作るのなんかごくありきたりの基本的なものばか…