発酵生姜 もうチューブは買わない! 材料は生姜のみ!2週間冷蔵庫で放置するだけ! 今までの私の生姜保存法 材料 作り方 作るポイント 効果など 今までの私の生姜保存法 おろしてジップロックタイプの袋に入れて こんな風に↓薄ーく伸ばして 凍らせてポキポキ折って使っていました(上の赤いのは明太子) これはこれでとっても便利なんだけど(ぺらぺらポキポキもオススメではある^^) 発酵生姜というのを知ってから 生姜はこの方法の方が 発酵しているから 美容と健康にも良いし 冷凍じゃなく生だから使い勝手も良くとても重宝しています。 もちろん、チューブより格段においしい生姜だし 料理にも調味料にもガンガン使え…