生春巻きレシピ

３月になっちゃいました。 少しはホッとするよな小春日和もあるけど、まだ北風冷たい寒い日に舞い戻ったりして。 やっぱり今年の冬は寒い！ さて、寒いとお家時間に逆戻り、今夜はいつもの生春巻きを熱々で食べるレシピ！ 生春巻きの中身は、高野豆腐と最近よく使うジャックフルーツに、ハーブやスパイスの入ったレモン味にしたウインナーもどきを作ってみた！ もうマジ「ヴィーガンウインナー」ですよ♡ お酒のおつまみにもぴったり！ 今回の具材中身は、 ○ジャックフルーツ(ない時は高野豆腐やソイミートまたはミックスにしてもok) ○レンコン、玉ねぎ、舞茸みじん切り お好みで ○塩麹や塩レモン(ない時は塩) ○ニンニク、…

こんにちは。 晩夏から秋にかけて、青紫色の小さな花をたくさん付ける日本固有の『トウテイラン』をご存知でしょうか。 昨年の秋、近所のお庭で道路側に溢れるように咲き誇るトウテイランを見て一目惚れ（笑）。 将来、大きなお庭の有る一軒家に住めるなら…ガーデニングを楽しんでみたい花の一つです♪ そんな、丈夫でガーデニングに最適とも言われる『トウテイラン』のエアリー(airy)刺繍を刺してみました。 今回は、ビロード生地のような葉っぱを持つ『トウテイラン ブローチ』をご紹介します。