福岡ラーメン

大島ラーメンあづまや福岡☆ 福岡市中央区六本松1-5-17エリア〜地下鉄「六本松駅」徒歩5分！スポーツクラブNASや護国神社、NHK方面に向かう一方通行の通り沿いに位置します。 コチラは2017年6月オープンから7年目を迎えようとしています！来たる6/7（金）と6/9（日）と7周年記念特別ラーメンが提供されます☆大島ラーメンあずまやファンは必食価値ありでしょう！歴史としては、長崎県西海市大島で創業50年を超える老舗ラーメン店「あづまや」の姉妹店としてオープン！鶏ガラに豚骨スープをブレンドしたラーメンをはじめ、ちゃんぽんや皿うどんといった長崎らしいメニューがメインだが、定期的に限定麺などもお目見…

ラーメン 一蘭🍜 こんにちは❗️まーめたるです。 福岡県福岡市で創業の「一蘭」は天然とんこつラーメン１本に味を絞込み、中央にのせられた絶品の「赤い秘伝のたれ🛑」は辛さだけではなく様々な旨味が口の中に広がり、より一層奥深い味で楽しめます。 日本でも👇 食べられる場所は増えています🍜 最近ではアメリカ・香港・台湾にも進出されているようですね。 「一蘭」といえば何といっても個室のようなプライベート空間「味集中カウンター」。周りを気にせず、ラーメンの味に集中できる設計がされています。他のお客様や従業員と顔を合わせることなく、リラックスしてラーメンを楽しめるのが魅力です。 味集中カウンター🌟 まあ、横を…

豚白湯創作麺処友池 豚白湯創作麺処 友池☆ 福岡市早良区昭代3-12-20エリア〜地下鉄「藤崎駅」徒歩12分！マミーズ紅葉店の側に位置します。 非豚骨系が加速している福岡ラーメン事情ですが、コチラ友池のラーメンは「豚足」からスープをとる「豚白湯ラーメン」がメインで、豚骨独特の獣臭など一切スープに入り込んでいない「濃くうま」が特徴的で人気を馳せています！コロナ前は和食割烹店であったとことから、和食の推を集めた達人店主が渾身の一杯を作り上げます。 外観はラーメン屋さんなの？と思わせる１軒家です！店内入ると、靴を脱ぎ小上がりを上がり襖を開け座敷へ入ってみると、ゆったりとした掘り炬燵テーブル席がありま…

豚白湯創作麺処友池☆ 福岡市早良区昭代3-12-20エリア〜地下鉄「藤崎駅」徒歩12分！マミーズ紅葉店の側に位置します。 コチラは2022年に和食店から業態を変更した珍しいラーメン店です！メディア等で話題沸騰中！今までの和食で積み上げてきた研鑽を全てラーメンに注ぎ込んだ渾身の一杯はどれも感動もの☆豚白湯そばを筆頭に「限定麺」や「新メニュー」が定期的にお披露目されるのでファンにとっては飽きが来ないラーメン店となっています。 外観は一軒家！店内は靴を脱いで上がります！座敷広間の掘り炬燵テーブル席で和モダンな居心地良い雰囲気があります〜今回は、2・3月限定メニュー「白ネギしょうゆ油そば」を頂いてきま…

中華そば栄☆ 福岡市中央区大名2丁目11-16〜地下鉄「赤坂駅」徒歩2分！昭和通り沿い！大正通り交差点エリアに位置します。 コチラは2022年8月オープン！春吉「うどん栄」が運営元！外観はマンション1階！店内はカウンター7席のみ！と小ぢんまりとしたお店です〜頂いたのは看板メニュー「中華そば」です。 ワンオペなのですが手際良く満席でもあまり待つことがありません！先ずはスープから〜前回同様ミシュラン級の美味しさだわ☆「豚骨＆鶏ガラ」のコク旨味たっぷりなベーススープに漢らしい「煮干し」「羅臼昆布」「鰹節」「鯖節」などが加わるトリプルスープのクオリティは福岡トップクラス！このクオリティであれば全国「煮…

中華そばかなで☆ 福岡市博多区東比恵エリア〜JR博多駅から徒歩15分！地下鉄東比恵駅徒歩8分くらいの位置にあります。 コチラは福岡県春日市にある豚骨ラーメン店「かなで食堂」のセカンドブランドとして2015年にオープン！直近では2022年3月に「中華そばかなで〜煮干し編〜」を展開と福岡でも個性ある店舗展開をされているグループです。 外観はマンション1階！駐車場は店舗前に3台あり！店内はカウンター席とテーブル席とあります！頂いたのは限定麺「鶏白湯龍太郎」です〜店主の名前が入る肝入り限定麺であろうと訪麺してきました。 先ずはスープから〜全体を混ぜて！とスタッフから促されたが・・・混ぜずにベースから啜…

初代ZERO式（豚骨醤油ラーメン）☆ 福岡市博多区千代3丁目46-2エリア〜地下鉄「千代県庁口駅」徒歩7分！千鳥橋近くのセブンイレブンの真向かい！パピオン通り沿いに位置います。 コチラは2022年10月4日にオープン！「初代ZERO式」なる「零戦／零式」をイメージさせる一風変わった店名はどのような意味合いがあるのかは不明ですが・・・「醤油豚骨ラーメン」を提供するお店らしく訪麺してみました。 外観は福岡市営千代住宅の前に店舗が軒を連ねる一角！店内はカウンター席とテーブル席とあり！お祝いのお花がたくさん新装オープン感が満載な雰囲気〜頂いたのは「白豚骨醤油ラーメン」「黒豚骨醤油ラーメン」「チャーシュ…