自家製調味料

青いお塩。 お塩を青色に染めました。 この青、何の青さでしょう？

千葉・大多喜たけのこ タケノコアク抜き、たけのこレシピについてはこちら↓ 葉山椒 木の芽味噌・材料 玉味噌・レシピ 木の芽味噌・レシピ 保存期間 夕食 タケノコの木の芽あえ・レシピ 最後に 千葉・大多喜たけのこ 春になると、毎年千葉に行くのが楽しみな、ひよ夫婦です。 千葉県・大多喜産のタケノコは美味しくて有名なほどです。 大きくて立派であり、食感の良さ・柔らかくて苦味がなく、 朝どれの新鮮なタケノコはアクどりはいらないほどです。 千葉の春は。 「大多喜のタケノコ」「千葉菜の花・ネギ」「勝浦のカツオ」「木更津のあさり」 盛りだくさんのグルメが揃っていて、春になるとひよ夫婦は千葉に呼ばれてしまいま…

自家製調味料や作り置き、カット野菜があると料理のハードルが下がります。 食材買い出し後、子ども不在時かアニメに夢中な時に、集中して取り組みます。 この日の下ごしらえ・自家製常備菜作り置き 下ごしらえの理由 この日の下ごしらえ・自家製常備菜作り置き ・生姜醤油 ・オリーブオイルニンニク ・味玉 ・味噌玉 ・ナメタケ ・甘酢ニンジン ・ハンバーグ用みじん切り野菜 ・夫夕飯用カット野菜 ・油揚げカット（冷凍） ・えのきだけカット（冷凍）写真なし 下ごしらえの理由 生姜醤油やオリーブオイルニンニクなど自家製調味料は、味付けに重宝するので安い時に作り置き。 ナメタケは買っても安いけど、自家製はさらっとし…

こんにちは。kiviです♪ ＼＼ブログ継続の励みになりますので、応援クリックして頂けたら幸いです！／／ // シンプルライフ研究家のマキさんを参考に初めて自家製調味料を作りました。マキさんは、ブログ「エコナセイカツ」やYou Tube、雑誌掲載でシンプルライフ研究家として活躍されています。２人の娘さんを子育てしながらフルタイムで会社で働くワーキングマザーでもあります。食事に対しても、「エコナセイカツ」で発信されていて、生活クラブを利用しながら安心、安全で、美味しい食生活を心がています。また調味料が良い物なら、それで味付けすれば、素材が生かされ美味しく頂く事ができるという事です。 ポン酢にしても…