晩酌メニューは、釣り上げた”ショウサイフグ”を堪能しました! 今日のメインメニューは【ショウサイフグ白子】 ショウサイフグの白子は”白いダイヤ”などと言われていて、かなりの美味らしい。 そんな噂を聞いてはいて、今回の釣行では見事に白子もゲット! 今日は下処理後、軽く塩を振り塩焼きに、ポン酢をちょこっと付けて頂きました。 初のショウサイフグ白子を実食、クセも無く焼いてあるにも関わらず、ものすごいクリーミーで”白いダイヤ”と言われることに納得な一品でした! 【ショウサイフグから揚げ】は塩コショウで下味を付け、片栗粉をまぶし揚げるシンプルなから揚げですが、間違いない美味しさで、ダイエット中の娘も箸が…