茹でない

今朝はママ塾 8月は体調を崩しつつも家族に助けられコロナ禍で帰省もできずも、家族時間をゆったりすごし気になる問題も、話し合いで心が軽くなるなど振り返ってみれば、新たなことは特にはなかったけれど今できることに取り組んでいたように思いました。 （あ…ブログは全然更新できていなかったけれど💦） 自分の選択に入れてなかったなと気づく。でもそのおかげでできてないからと落ち込むことはなく手放せていました。 ただ…いざ書きたいと思ってもなかなか言葉にならなかったり時間がうまく使えなかったりもともとそんなに文章が得意でなかったりするので習慣にできていた時の方がスムーズに取り組めていました。書きたいと思った気持…

お湯につけるだけ、茹でない素麺やってみました。茹でないとどうなるでしょうか。 仕上がりはこんな感じ。全体で見ると、まあまあ？ 作り方はお湯をかけて待つだけ。器の上からお湯をかけるとすぐにしんなりします。 お湯につける事5分。 麺の仕上がりは、、柔らかいのに芯がある。。正直、微妙。。(^◇^;) 麺上げアップです。食べる事は出来ますが、、、、、、。 小麦の生煮えっぽい味があって、やはり茹でて水に晒さないと美味しくはないです。 カップ麺の様には行かないですね〜。

どうもこんにちはゆんです。 皆さんはそうめんを作る時どうやって作っていますか？？ という私も以前は沸騰したお湯にそうめんを入れ約２，３分ほど茹でて作っていました。 ですがTwitterで話題になったそうめんを茹でずに美味しく作る方法があるらしいので今回はそれを実践していこうと思います。 こちらが実際のツイートです。 そうめんはもう茹でないでください！！深めのフライパンにお湯を沸騰させ、そうめんを入れて10秒だけかき混ぜたら火をすぐに止めてフタをするだけ。数分後にはちゃんとそうめんになっています！沸騰させ続けるよりもヌメリが少なく、つるんと美味しい仕上がりに何より、暑くないのが良いです！！ pi…