長男が蕎麦好きなので 小さい頃はよく おやつ代わりに蕎麦を食べさせていたが 中学生になってから味にうるさくなってきた。 私はとにかく 茹で時間と すぐに冷水にさらす という事に気を付けていたが どんなやり方をしても イマイチだなと言われてしまうようになり 息子が言う「美味しくない」の感覚が分からず 値段”お高め”のを買ってみたり 人気あるとか賞とったとかいろいろ試して そば粉の割合まで気にするようになるが 何処かで食べた美味しかった記憶に辿り着くことなく 悶々としながら家でそばを茹でて食べ続けていた。 外食の時にも蕎麦があればつい頼んでしまう息子は 外食でも「美味しくない」の感覚があると言い …