萬古焼

Ep.302 三重県三重郡朝日町。 と聞いてピンと来る人はおそらく多くない。 三重県北勢地方の町というと、 県内で唯一木曽川の東に位置する木曽岬町（Ep.79など参照）、 JERA（中部電力）の火力発電所がある川越町（Ep.197など参照）、 美しい田舎町いなべ市の弟分、東員町（Ep.46など参照）、 湯の山温泉を擁する菰野町（Ep.103など参照）があるが、これらと比べて朝日町の存在感は低い。 朝日町の位置 ニッショーHPより 朝日町（あさひちょう）の面積は6km3で県内最小。人口も1万1千人あまりで、本当に小さな町だ。 私が思うのは、なぜこの町は今も独立した自治体として存在できているのか？…

～[PR]この記事はアフェリエイト広告利用しています。～ 毎日バタバタと過ぎていく夕暮れ時。 「美味しいごはんを食べさせてあげたいけれど、コンロの火加減をずっと見ている余裕なんてない！」 そう思ったことはありませんか。 仕事から帰って、子供たちの宿題を見て、洗濯物を取り込んで。 そんな慌ただしい毎日でも、炊きたてのつやつやごはんが食卓にあるだけで、なんだかすべてが報われる気がしますよね。 実は私、今は「羽釜」でごはんを炊いているのですが、どうしても火加減のためにコンロのそばを離れられないのが悩みでした。 「もっと楽に、でも妥協せずに美味しいごはんが食べたい……」 そんな思いで夜な夜な公式サイト…

本ページはプロモーションが含まれています 我が家愛用の菊花ご飯土鍋（5合炊き）。瑠璃色がキッチンに映えます。 毎日、家族の健康を考えながらご飯を作る子育てママの皆さん、お疲れ様です！ 毎日使う炊飯器、場所を取るし、本当に美味しいの？と疑問に思いつつ、特に内釜のフッ素コーティングが気になっている方はいませんか？ 🍳 調理器具の「安心」を揃えたい方へ 炊飯器の内釜コーティングが気になった私は、毎日使うフライパンも「テフロン卒業」を決意しました。剥がれの心配がなく、一生モノとして愛用している「ジオ・プロダクト」の使い心地はこちらにまとめています。 ＞＞【テフロン卒業】ジオ・プロダクト ソテーパンの口…

私が日常的に土鍋でごはんを炊くようになったのは６年前から。 www.betty0918.biz 萬古焼のごはん炊き土鍋「菊花」を使って炊いています。 美味しくできあがるし、お手入れも簡単です。 しかし、少しだけ欠けてしまったのですよ。 www.betty0918.biz まだまだ使えますので、買い替える予定はありませんが、今気になっているのが同じく萬古焼のHARIOのごはん釜です。 リンク 丸いフォルムの見た目が可愛い。 ガラス蓋なのもいいですね。 ハリオ ご飯釜 フタがガラスのご飯釜 3合炊き GNR-200-B-W 直火専用 ご飯鍋 日本製 2合 3合 HARIO お値段は私が愛用している…

Ep.221 鋳物（いもの） 溶かした金属を鋳型（いがた）に流し込んで固めるその製造方法と製品の総称。 鋳物の製造 イメージ OTONAMIEより 鋳物製品 桑名市HPより 桑名市はその鋳物の伝統的な産地だ。 歴史は古く、なんと初代桑名藩主・本多忠勝が鉄砲の生産を命じたことに始まるらしい。 桑名の本多忠勝像 原料に用いる高品質な「砂」をとなりの朝日町から供給できたため、桑名の鋳物はますます躍進。明治から大正にかけては「東の川口、西の桑名」と称されたらしい。 （埼玉県川口市も鋳物の街として有名だ。） 戦後も高度成長により近代化が加速。工業製品や建設材料の増大に伴い更に発展したが、近年は生産高が減…

がっちりマンデー【儲かる○○焼】萬古焼（ばんこやき）の魅力と進化：『IWANOおひつ』の実力 はじめに 伝統と機能性を融合させた焼き物が、現代の暮らしに新たな価値を提供しています。その代表例が三重県の【萬古焼（ばんこやき）】です。特に、「IWANOおひつ」という商品が注目されています。この商品は、冷蔵保存したご飯を電子レンジで簡単に炊きたて風に復活させることができる優れものです。本記事では、萬古焼の歴史や「IWANOおひつ」の特徴、機能性について詳しく紹介します。 萬古焼（ばんこやき）とは 1. 萬古焼の歴史 萬古焼は、三重県四日市市を中心に生産されている陶器で、その歴史は古く、江戸時代中期に…

Ep.206 江戸時代の国学者、本居宣長（もとおりのりなが。1730-1801） 古事記や源氏物語を研究して多大な功績を残した人物で、出身は松阪市である。 同市では“北海道の生みの親” 松浦武四郎（Ep.131参照）と並ぶ郷土の偉人だ。 本居宣長 本居宣長記念館 HPより 中学校の歴史の教科書に出てくる江戸時代の文人といえば、 松尾芭蕉（1644-1694。俳人。Ep.90、163参照）の『奥の細道』 俵屋宗達（-1643。絵師）の『風神雷神図』 菱川師宣（ひしかわもろのぶ。1618-1694。絵師）の『見返り美人図』 井原西鶴（1642-1693。浮世草子）の『好色一代男』 杉田玄白（173…