要冷蔵

出発前に見たもう一つの函館番組は、やはりNHKBSの＜六角精児：呑み鉄シリーズ＞。道南いさりび鉄道に乗り函館市電の操車場を見るなど楽しい番組だったが、それらに加えて七飯町の新しい酒蔵を訪問したシーンが印象的だった。 函館には美味しいものがいっぱいあるのに、合わせる日本酒に函館産のものが僅少だと、ほぼ趣味のような形で始めた酒蔵とのこと。精米度を変えた数種の銘柄を、六角精児氏が真剣に味わっていた。 番組には満足した僕だが、「函館産のものが僅少」という言葉に引っかかった。この街には、醸造所こそ青森県でだが、幻の酒米「マツマエ」を復活させて作った「ガスバリ」という美味しい日本酒があったはずだ。10年以…

量り売りを購入した時合せ技で購入した日本酒です。 開華「純米生酒」要冷蔵_持参したオールドコンデジ不調、色味が変です。 ラベルによれば、「軽やかで程よい旨味と繊細な酸味のバランスが光る夏の生酒です」との事です。(一部割愛) 店員氏が、「冷蔵庫に余裕があれば是非飲んでもらいたい。」と言われ購入。勧められてNGだった事無し!! で、帰宅後飲んでみました。軽やかでなかったですね。ずっしり重い・・、そう生酛造りのように感じました。とても繊細な味見で、梨のようなほのかな甘さ、温まっても味に変化なし!!兎に角、重さ(生酒だからか⁈)今まで飲んだ事のない、旨い日本酒でした。店員氏お勧めに偽り無し!!「夢ささ…

早起きしたときは焼きそばを作るのが日課になってきた気がします。 結構食べてきたので、この焼きそばブームも終わりになりそうな予感が。笑 そしてまた別のブームを作らないといけないのが面倒。 取り敢えず、焼きそばがブログにしなくなった所で、さりげなく気付いてくださいね。笑 朝食 シマダヤ『３食焼そばソース付』です。 ちょっと前にスーパーで特売になっていた焼きそば。 高いときで190円を超えている日があるので、焼きそばブームになっているtomomo13は常にチェック。笑 これは税込み128円で買えました。 もう98円で買う日は出てこないと思う。 買い置きしていたので昨日の日付になっていた… 1食作って…

こんばんは🌃 福島県いわき市に住む 妹の恩人 Kさんから SMSで「薩摩揚げ」のお礼メッセージが届く💛 今は、オンラインで 荷物が無事に届けられたか? 確認出来るけれど、 こうして、小まめにキチンと メッセージを送る人も多くはないし 送る側の気持ちとしては 「どんな物が良いか?」 「お口に合うか?」など、色々と 想像したり、迷ったりするからこそ 長い文章でなくとも、 メッセージがあるというのは 心のうちが安堵するもので嬉しいもの ですよね(#^^#) さらに、嬉しいエピソードをもうひとつ 薩摩揚げを送るにあたってのお話 自分の徒歩生活圏にある 鹿児島中央駅の「みやげ横丁・ぐるめ横丁」の 有村屋…