代表的な京野菜の一つ。京都の上〜西賀茂地域で栽培されているなすのこと。 毎年6〜9月に収穫期を迎える。
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ハンガリーで作る「賀茂なすの揚げ浸し」と「ナスの変色を防ぐポイント」 なすの女王と呼ばれる丸い形が特徴の「賀茂なす」 素揚げしたものをタレにつけて。 冷たくして、よ〜くお出汁がしみたお味がやみつきになる「賀茂なすの揚げ浸し」 以前、ズッキーニとナスとパプリカの揚げ浸しをご紹介しました。 以前の記事、ズッキーニとナスとパプリカの揚げ浸し。作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡ konyhamemo.hatenablog.com 今日は、ハンガリーの農家の友人が大事に大事に育てた「賀茂なす」を使って作る「賀茂なすの揚げ浸し」 昨年、突然「Kamo:カモが採れたよ〜！」と嬉しそうに友人から連絡がき…
昨年12月24日に発売されました、雑誌『Gen de Art』(ゲン デ アート）冬号NO.６。 斉藤和のインタビュー記事が掲載されましたが、とても素敵だったので内容を少し。。 たんぽぽプロジェクト企画室のたんぽぽです。日本画家 斉藤和の応援ブログです。 斉藤和のTwitterはこちら。 http://Twitter.com/saitoukazu このブログの第１回目「日本画家 斉藤和って？」にて、『Gen de Art』（ゲン デ アート）冬号の概要と発売日をご紹介をさせてもらいました。その掲載されました斉藤和インタビュー記事を抜粋して、また載った作品をご紹介します。 . 『Gen de A…
フライパンで作る「賀茂なすのピザ」 先日、ハンガリーで珍しい「賀茂なす」に出会い。 「賀茂なすの田楽」を作ってみました。 フライパンでさっと賀茂なすを焼いて、 田楽味噌をのせて。 まさかハンガリーで日本の「賀茂なすの田楽」が食べられるとは！と、とっても美味しくいただきました◎ 今日は、また農家の方の採れたて「賀茂なす」を使って。 和食ではなく、イタリアンな「賀茂なすのピザ」 賀茂なすをピザ生地代わりにして。 ジェノベーゼソース、トマトソースとモッツァレラチーズを合わせて作ります◎ 以前の記事、ハンガリーで作る「賀茂なすの田楽」作り方・レシピ。は、こちらからどうぞ♡ konyhamemo.hat…
ハンガリーで作る「賀茂なすの田楽」 京野菜の丸い形をした賀茂なす。 ハンガリーで収穫されたものを使って作る「賀茂なすの田楽」 先日、農家の方から連絡が来て「Kamo:カモが採れたよ〜！」と。 カモ？鴨？？ 一瞬、何のことかわからず。。 ぽかんとする私に、農家の方が「ナスのカモ！」と。 もしかして、、賀茂茄子！？？ ここハンガリーで京野菜の「賀茂なす」に出会いました◎ まさかのまさか。 本当にびっくりしました。 賀茂なすといえば、、揚げ浸しにしようか、暑いし浅漬けもいいな〜なんて考えた中。 せっかくなので、定番の「賀茂なすの田楽」に決定！ ハンガリーで作る「賀茂なすの田楽」 賀茂なす。 京の伝統…
この記事では、クックパッドで「白茄子 レシピ 人気」と検索して見つけた料理レシピを14個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいしいたけのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞白ナスのステーキ♡にんにく醤油だれ ＜レシピ2＞白なす あっさりステーキ ＜レシピ3＞もう1品★白ナスのバター炒め★ ＜レシピ4＞レンジで簡単☆冷し白ナス☆ ＜レシピ5＞白なすのトロッとバター醤油焼き ＜レシピ6＞白茄子のステーキ ＜レシピ7＞白ナスチーズ焼き♪ૢ ＜レシピ8＞野菜でご馳走☆白茄子のハイカラ田楽！ …
この記事では、クックパッドで「白ナス レシピ 1位」と検索して見つけた料理レシピを21個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいしいたけのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞白ナスのステーキ♡にんにく醤油だれ ＜レシピ2＞白なす あっさりステーキ ＜レシピ3＞もう1品★白ナスのバター炒め★ ＜レシピ4＞レンジで簡単☆冷し白ナス☆ ＜レシピ5＞白なすのトロッとバター醤油焼き ＜レシピ6＞白茄子のステーキ ＜レシピ7＞白ナスチーズ焼き♪ૢ ＜レシピ8＞野菜でご馳走☆白茄子のハイカラ田楽！ …
この記事では、クックパッドで「白なすレシピ 人気 1位」と検索して見つけた料理レシピを21個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいしいたけのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞白ナスのステーキ♡にんにく醤油だれ ＜レシピ2＞白なす あっさりステーキ ＜レシピ3＞もう1品★白ナスのバター炒め★ ＜レシピ4＞レンジで簡単☆冷し白ナス☆ ＜レシピ5＞白なすのトロッとバター醤油焼き ＜レシピ6＞白茄子のステーキ ＜レシピ7＞白ナスチーズ焼き♪ૢ ＜レシピ8＞野菜でご馳走☆白茄子のハイカラ田楽…
この記事では、クックパッドで「白茄子レシピ」と検索して見つけた料理レシピを18個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいしいたけのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞白ナスのステーキ♡にんにく醤油だれ ＜レシピ2＞白なす あっさりステーキ ＜レシピ3＞もう1品★白ナスのバター炒め★ ＜レシピ4＞レンジで簡単☆冷し白ナス☆ ＜レシピ5＞白なすのトロッとバター醤油焼き ＜レシピ6＞白茄子のステーキ ＜レシピ7＞白ナスチーズ焼き♪ૢ ＜レシピ8＞野菜でご馳走☆白茄子のハイカラ田楽！ ＜レシピ…
この記事では、クックパッドで「白ナスレシピ」と検索して見つけた料理レシピを29個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいしいたけのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞白ナスのステーキ♡にんにく醤油だれ ＜レシピ2＞白なす あっさりステーキ ＜レシピ3＞もう1品★白ナスのバター炒め★ ＜レシピ4＞レンジで簡単☆冷し白ナス☆ ＜レシピ5＞白なすのトロッとバター醤油焼き ＜レシピ6＞簡単ヘルシー♪白なすのグラタン ＜レシピ7＞激ウマ白ナス ＜レシピ8＞白茄子のステーキ ＜レシピ9＞白ナスチー…
この記事では、クックパッドで「白茄子 レシピ」と検索して見つけた料理レシピを21個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいしいたけのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞白ナスのステーキ♡にんにく醤油だれ ＜レシピ2＞白なす あっさりステーキ ＜レシピ3＞もう1品★白ナスのバター炒め★ ＜レシピ4＞レンジで簡単☆冷し白ナス☆ ＜レシピ5＞白なすのトロッとバター醤油焼き ＜レシピ6＞白茄子のステーキ ＜レシピ7＞白ナスチーズ焼き♪ૢ ＜レシピ8＞野菜でご馳走☆白茄子のハイカラ田楽！ ＜レシ…
この記事では、クックパッドで「白ナス レシピ ステーキ」と検索して見つけた料理レシピを17個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいしいたけのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞白ナスのステーキ♡にんにく醤油だれ ＜レシピ2＞白なす あっさりステーキ ＜レシピ3＞白茄子のステーキ ＜レシピ4＞トロなす（白なす）のステーキ ＜レシピ5＞白なすのステーキ ＜レシピ6＞#白なす#ステーキグラタン#フライパン ＜レシピ7＞白なすステーキ ＜レシピ8＞白ナスで☆ナスステーキ ＜レシピ9＞白茄子の…
この記事では、クックパッドで「白ナス レシピ」と検索して見つけた料理レシピを21個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいしいたけのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞白ナスのステーキ♡にんにく醤油だれ ＜レシピ2＞白なす あっさりステーキ ＜レシピ3＞もう1品★白ナスのバター炒め★ ＜レシピ4＞レンジで簡単☆冷し白ナス☆ ＜レシピ5＞白なすのトロッとバター醤油焼き ＜レシピ6＞白茄子のステーキ ＜レシピ7＞白ナスチーズ焼き♪ૢ ＜レシピ8＞野菜でご馳走☆白茄子のハイカラ田楽！ ＜レシ…
この記事では、クックパッドで「白ナス ステーキ」と検索して見つけた料理レシピを17個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいしいたけのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞白ナスのステーキ♡にんにく醤油だれ ＜レシピ2＞白なす あっさりステーキ ＜レシピ3＞白茄子のステーキ ＜レシピ4＞トロなす（白なす）のステーキ ＜レシピ5＞白なすのステーキ ＜レシピ6＞#白なす#ステーキグラタン#フライパン ＜レシピ7＞白ナスで☆ナスステーキ ＜レシピ8＞白なすステーキ ＜レシピ9＞白茄子のトロ旨な…
この記事では、クックパッドで「白ナス ステーキ レシピ 人気」と検索して見つけた料理レシピを17個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいしいたけのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞白ナスのステーキ♡にんにく醤油だれ ＜レシピ2＞白なす あっさりステーキ ＜レシピ3＞白茄子のステーキ ＜レシピ4＞トロなす（白なす）のステーキ ＜レシピ5＞白なすのステーキ ＜レシピ6＞#白なす#ステーキグラタン#フライパン ＜レシピ7＞白ナスで☆ナスステーキ ＜レシピ8＞白なすステーキ ＜レシピ9＞白…
この記事では、クックパッドで「白茄子 ステーキ」と検索して見つけた料理レシピを12個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいしいたけのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞白ナスのステーキ♡にんにく醤油だれ ＜レシピ2＞白なす あっさりステーキ ＜レシピ3＞白茄子のステーキ ＜レシピ4＞トロなす（白なす）のステーキ ＜レシピ5＞白なすのステーキ ＜レシピ6＞#白なす#ステーキグラタン#フライパン ＜レシピ7＞白ナスで☆ナスステーキ ＜レシピ8＞白なすステーキ ＜レシピ9＞白茄子のトロ旨な…
『光る君へ』・上賀茂神社 昨日の京都新聞に大河ドラマ『光る君へ』の紫式部役と藤原道長役を務める吉高由里子さんと柄本佑さんが上賀茂神社に参拝したという記事が載っていました。 「葵祭」で知られる上賀茂神社は紫式部と藤原道長も参拝したと伝わる京都でも長い歴史を持つ神社で、境内には紫式部の歌碑もあります。今回の投稿は紫式部ゆかりの地でもある上賀茂神社の摂末社「片山御子神社」をご紹介させていただきます。（今後追記予定です） 『光る君へ』・上賀茂神社 上賀茂神社・片山御子神社（かたやまみこじんじや） 片山御子神社・紫式部 上賀茂神社・紫式部歌碑 上賀茂神社・楢の小川 【番外編】上賀茂神社・お守り＆おみくじ…
この記事では、クックパッドで「白ナス 焼くだけ」と検索して見つけた料理レシピを6個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいしいたけのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞とろとろの白茄子揚げだし 舞茸のあんかけ ＜レシピ2＞トロトロ【白茄子のミートボートグラタン】 ＜レシピ3＞白なすステーキ 美味しいおかず ＜レシピ4＞白なす賀茂なすステーキ☆☆切って焼くだけ ＜レシピ5＞白なす＊とろっとソテー ＜レシピ6＞とろ旨なすステーキ♬ ＜レシピ1＞とろとろの白茄子揚げだし 舞茸のあんかけつくれ…
京都は国内外、多くの観光客を引き寄せる魅力ある古都。春夏秋冬、どの季節でも楽しむことができるのが京都という古都です。コロナ禍で落ち込みはあったものの、観光客数は着実に戻ってきており、京都市産業観光局の調べによると2022年の宿泊数は969万人で2021年の516万8千人に対して、87.5%増。今年2023年はそれを上回る勢いです。その京都で京都らしい佇まいの宿、そしてこの、おばんざいを味わうことができる宿「二条宿」。京都生まれ、京都育ち、生粋の京都人の宮杉江美さんが女将をつとめておられます。 宮杉江美さんは生粋の京都人 京都は歴史的な仏教寺院や庭園などに加え、皇室の御所、神社、伝統的な木造家屋…
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