醤油赤飯

万代そばのカレーは残念でしたが、新潟に来たので長岡の醤油おこわが食べたい。 万代シテイから歩いて10分のところにある原信（スーパーマーケットの名前です）に行けば越後製菓の醤油おこわが販売されているけどせっかくなので長岡で買いたい。 というわけで長岡に来ちゃいました。せっかくだから原信以外で買いたい。となるとCoCoLo長岡にある「たごさく」か？と言いたいところだけど、CoCoLo長岡に「江口だんご」というお店があり、そこで醤油おこわが販売されているということなのでお店に行ってショーケースの上にたくさん置いてある「長岡赤飯」をゲットしました。 コチラが「長岡赤飯」。 なぜ赤飯かというと、「醤油お…

しょうゆ赤飯をつくりました。 貝柱を戻したりの準備が必要ですが、つくってしまえば一日ラクです(*^^*) なんと、お手軽な素が売っていました！ 丸美屋食品工業 新潟醤油赤飯の素 180g×5個 丸美屋食品工業 Amazon レビューも良いのですね(^o^) 今度試してみようかな。 涼しくなりましたが、熱い作業です(^_^;) 分量など過去記事はこちら。 ukiuki-biyori.com 令和の米騒動は解消されたようです(^_^;) しかしもち米の収穫は、うるち米より遅いのか品不足気味。 明日は子どもの学校行事でウォーキングがあります。 約20km！ 頑張るぞー(^o^)

少し前、久しぶりに長岡市にある江口だんご本店まで。 この暖簾この景色を見るのは何年ぶりでしょう。 気づけば随分長いこと足を運んでいませんでしたが、お庭の美しさ雰囲気変わらず。 2階の飲食スペースでは食事や甘味がゆっくりいただけて眺めも最高で、田植えの頃の緑一面の頃や稲刈り前の黄金色の季節は誰かをお連れしたくてたまらなくなります。 帰りに1階で笹団子や大福などと一緒に「しょうゆおこわ」も買いました。「しょうゆおこわ」は「醤油赤飯」とか「長岡赤飯」とも言われるのですが、赤飯といっても赤く（ピンク色）はなくて醤油で色付けされた薄茶色いおこわ。それでも赤飯というのはおもしろいですよね。中に入っている豆…

今年は長岡まつりの花火を、スポンサー席で見ることができました(*^^*) ど真ん中です＼(^o^)／ Yちゃん、Tっちー、ありがとーーー！！ わたしのiPhoneで撮った、下手な動画ですが(^_^;) 醤油赤飯つくって、枝豆ゆでて、 乾き物のおつまみとノンアルビール持って、いざ！(^o^) アラフィフ女子２人の宴です(*^^*) 小さい子を連れていない桟敷での観戦は、トイレの心配もなし、荷物も最小。 すごーく楽ちんです。 ・・・ 大変な日々はあっという間に過ぎるのです。 だから頑張れとは言えません。 その時は精一杯なのだから。 ただ、子どもの幼少期、もう少し余裕を持って過ごして日々を楽しめてい…

東武百貨店船橋店で福岡物産展が行われていて、毎日折尾のかしわめしが輸送されているとのことだったので買ってきました。1日200個輸送で朝10時から整理券を配布するとのことだったので9時15分ごろから並んだもののそこまで早く並ぶ必要はなかった感じ。 というかどこからでも入れるから他のところから入ったほうが早く催し物会場につけそうな感じだったし。輸送の関係で販売は12時からなのですが、今日は交通の関係で12時には間に合わず12時半からの販売だったのですが、12時半に行ったら長蛇の列。 レジ1台で対応していたので購入するまでに20分近くかかってしまいましたね。 パッケージはずっと変わらずこのパッケージ…