母の味、だいたい伝授阿川佐和子新潮社2023年2月25日発行 図書館の棚でふと目に入った。 阿川さんの作品だし、23年と割と新しい。気晴らしに、借りて読んでみた。 表紙もかわいい、イラスト。お料理をしているのは佐和子ちゃん?! 内容紹介には、”結婚もした、両親も看取った、私に残ったのはいよいよ〈あの欲望〉だけだ――。懐かしい母の味を再現しようと奮戦し、動脈硬化を注意され、好物の牡蠣に再三あたり、でも食欲と好奇心は相変わらずの日々から生まれた風味絶佳のおいしいエッセイ集。コロナ禍の最中に逝った母をおくった、話題の「リモート葬儀顛末記」を附す。”と。 阿川さんは、1953(昭和28)年東京生れ。慶…