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食の歴史

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餃子専門店イチロー【神戸味噌だれ餃子のお店】•5ヶ月前

【中国と日本の餃子、ここが違う！】スタイルや食べ方を徹底比較！

餃子は日本では国民食と言われるほど定着した料理ですが、本場中国ではそのスタイルや食べ方に大きな違いがあります。 今日は、中国と日本の餃子の違いをまとめたので紹介します！ ぜひ餃子を食べる際のちょっとした会話のネタとしてもご活用ください。 ※あくまで一般的な傾向です。地域や店舗、家庭のレシピによって大きく異なりますのでご了承ください。 （１）餃子の調理法の違い ・････━━━━━━━━━━━････・ 【中国の餃子】水餃子が主流 中国では、餃子といえば主に「水餃子（シュイジャオ）」を指します。茹でて作る水餃子は、もちもちした皮とジューシーな餡が特徴で、スープに入れて食べることもあります。蒸した…

#餃子#ぎょうざ#餃子の歴史#歴史#食の歴史#グルメ#神戸グルメ

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Neighbors Kickboxing Gym Blog•3年前

ジャック・アタリ先生もオススメのリーンゲインズ

こちらの2冊を読みました。 2030年ジャック・アタリの未来予測―不確実な世の中をサバイブせよ！ 作者:ジャック・アタリ プレジデント社 Amazon 食の歴史――人類はこれまで何を食べてきたのか 作者:ジャック・アタリ プレジデント社 Amazon どちらも、フランスの経済学者であるジャック・アタリ先生の本です。 オランド元大統領やマクロン大統領とも関係が深く、欧州で大きな影響力を持つジャック・アタリ先生。 彼の説く歴史や未来予測は予想以上に面白かったので、続けざまに読んでしまいました。 食に関してもそれ以外に関しても、このまま行けば未来は明るくはないようです。 が、まだ修正が利くと。 詳し…

#呉市#呉市広#キックボクシング#東広島#東広島キックボクシング#読書#ジャック・アタリ#リーンゲインズ#食の歴史#未来予測
まだ見ぬ世界と自分に出会えるブログ•3年前

【本・感想】『人間はこんなものを食べてきた』まさかゴキ○リも食べてたなんて…

ども！ ライフコーチのけんいちです！ 『まだ見ぬ世界と自分に出会えるブログ』へようこそ。 このブログではライフコーチの観点から心が楽になる考え方をシェアしたり、大好きな本や映画の紹介をしたりしています。 このブログを通して知らなかったコトやモノに出会え、新たな世界が開けるかも？！ 本記事はオススメ本の紹介です！ 僕は読書が大好きで、年間100冊ほど、ビジネス書や歴史書、哲学、文学、小説など雑食で読んでいます。 今回紹介する本はコチラ！ 人間はこんなものを食べてきた posted with ヨメレバ 小泉武夫 日経BPM（日本経済新聞出版本部） 2004年02月 楽天ブックス 楽天kobo Am…

#読了#読書メモ#読書好きな人とつながりたい#食の歴史#発酵食品
食うて笑うが日々の糧•3年前

ビールを美味しく味わい深くするものは

日本のビールの歴史は熱い男たちの物語 急に暑くなって数日湿気がまとわりついてベタついたかと思うと、また少し冷え込んだりする日が続く。 昨日冷奴、今日は湯豆腐という調子で食卓にのるものも季節をいったりきたりである。体調もなんだかダルいような、シャキっとしない感じもするけれど、この後に爽やかな緑風の日々、冷えたビールが美味しい日々が待っていると思えば、とりあえず筋トレくらいはしようかなという気になる。 とりあえずビールでも、絶対ビールでもビール好きな方にはこちら アンソロジー ビール 作者:東海林さだお,川上弘美,阿川佐和子,山口瞳,吉田健一,川本三郎,恩田陸,平松洋子,久住昌之,角田光代,辰巳浜…

#ビール#歴史#食の歴史#ビールスタンド重富#サッポロビール