はじめに イベントで簡単な食べ物とか飲み物とか出せたら、おいしい記憶といっしょになって楽しい思い出になるんじゃないかって思っています。 じゃあ、どうやったらできるのか…?と思ったら…保健所や消防署などへの届け出以外に、食品衛生管理者の資格のあるひとが必要だそうです。 食べ物・飲み物の提供に関する知識を網羅的に知りたいのもあるし、これを受けてみるのがよいのでは…と思って、調べようと思いました。 どこで ‐ 各都道府県で認定された講習会 - 東京は一般社団法人東京都食品衛生協会がやっている講習会のようです。 - 会場集合型以外にもオンライン講習があります!ちょうどよさそう。 - e-ラーニング型養…