第4章 ランチは遠い店で食べる デスクでランチする人は要注意 ランチを食べたあとの昼休みの時間をどのように過ごしていますか。 友だちと話をするなど、さまざまでしょうね。 食後の血糖値を上げないためには、軽い運動をするのがおすすめです。 少しでも体を動かすと、余分な糖質がエネルギーとなって消費されるため、血糖値の上昇を抑えることができます。 また、肝臓の負担も軽減できます。 「座るスクワット」などを行なうとベストです。 逆に最も良くないのは、コンビニで買ってきたお弁当を自分の席で食べて、そのまま午後の仕事に突入、というパターンです。 10分の食後ウォーキング でも「食べたあとの運動は億劫でやる気…