:飲食物
滋賀県の郷土料理。ニゴロブナの なれ鮨。くさいことで有名。
昨晩の残り物朝ご飯。無駄に早起きしてお腹ペコペコ。 co-opで見つけたPBの枝豆がんも(冷凍食品)は1袋に大きいのが8個も入っていて、枝豆もどっさりで豪華だった。でも300円しない(よりどり2個580円だったと思う)。 ガラス鉢の中身は、生利節とキュウリと海藻を適当に和えたの。美味過ぎる。 祖母(故人)の作る猫用ご飯に生利節がよく使われていたのと、自宅では何故か食卓に上ることも無かったのとで、子供の頃は完全にペットフードだと思っていた。 祖母に「これ何？」と訊いたら「なまりだよ」と教えてくれて、「そういう名前の魚で人間が食べても美味しくないのだろう」と、小学校卒業ぐらいまではそう信じていた。…
こんにちは、riecoです。 現代のようにファーストフードとしての寿司が存在しない時代に クラスでも指折りの貧乏な家庭に生まれ育った私にとって 「寿司」はちょっと特別な位置付けの食べ物でした。 節分には恵方巻き、ひな祭りにはちらし寿司 誕生日やお祝い時に主役からリクエストがあれば手巻き寿司 料理好きの母親がやり繰りして用意してくれました。 父親の出世により経済状況がよくなっていったことや 私を含む3人の子ども達の成長に合わせて 出前や回らない寿司屋での食事をするようになったり 社会人になってからは旅先でその土地ならではの寿司を頂いたり 差し入れされたり、差し入れたりで、名物の寿司を食したり 最…
テストも終わり、きのうは同じボディ・レンズで琵琶湖:沖島へ出かけた=単焦点レンズで撮影するのはとても楽である。 連絡船の時刻まで1時間ばかりあったので本来の港の途中にある長命寺港に立ち寄った...と云うのもこちらからも沖島への臨時便が出ていると聞いたからだ。案の定それらしき船が係留されていた。沖島からの帰り便も見かけたので間違いはなさそうである(ネットや風説だけではダメで実際に見ることが写真家として大切)。今回は天気も良く安定していたので掲示写真はすべて無補正である(ボディの設定も固定)。予想に違わずNikon Zf、完璧に近いカメラである。 そして沖島への連絡船の発着場の堀切港に到着、地元で…
■ 北陸フェアでゲットしたもの 参之参（最終回） 北陸フェアでいろいろと購入してきたものも、これでお終いとなります。 朝の連ドラ「ちりとてちん」でもよく登場し、福井県の名物として一躍有名になった「焼鯖」でありますけれど、もうひとつの伝統食がありましてそれは「へしこ」と云う加工品です。 鯖などの魚をしっかり塩漬けし、たっぷりの米糠に漬け込んで1年以上…自然のチカラで熟成させた発酵食品が「へしこ」です。樽に漬け込むことを " へし込む " と言っていたことがこの名前の由来と伝えられていますね。 福井の水産加工品発酵食品とはいえ塩枯れした状態ですから気になるニオイは控えめです。よく比較される琵琶湖の…
現在クマで大変なことになってる秋田県 そんなことも影響したのか 例の秋田県知事が愛媛県の食をディスった 「貧乏くさい」と 確か愛媛県を訪れた際にメインにステーキが出てくると思ったら まさかの「じゃこ天」 よほど悔しかったんだろうな すっかり肉食べる気満々だったのだろう しかし」愛媛県としては地元の名産品を そして最高に美味しいものを そこで「じゃこ天」となったはず ただそれが残念なことに秋田県知事には伝わらなかった・・・ これが戦国時代なら 家康をもてなす明智光秀が滋賀名物「鮒寿司」を出して 信長の怒りを買い 本能寺の変となる しかし時代は令和 批判殺到なこともあり知事は直ぐに謝罪会見 当たり…
滋賀県彦根市に23年8月リブランドオープンしたビワフロント彦根に宿泊したので記録していきます。 starwave-disneyandtravellife.hatenablog.com 引き続き夕食編です。 食事会場：淡悦（たんえつ） 会場は1階のレストラン: 淡悦でいただきます。 ホテル内唯一のレストランです。 ドリンクメニュー まずはドリンクです。 アルコール類は満遍なくあり、お値段はリーズナブルです。 せっかくなので地酒をいくつかいただきました。 お品書き 夕食付きの宿泊プランで、ホテル棟宿泊のゲストはこのような和洋コースをいただきます。 ヴィラ棟宿泊の場合は、各お部屋でBBQ or しゃ…
バナナマンの早起きせっかくグルメ！！緊急特別企画！せっかくYogiboグルメ！令和５年6月25日放送 TBS日村勇紀（バナナマン） 設楽統（バナナマン） SHELLY 生田絵梨花地元の人が知っている滋賀県大津市の絶品グルメを教えてもらえなかったのは残念ですね。しかし、地元の人に愛される料理は必ず存在するはずです。大津市は琵琶湖が近く、新鮮な魚介類が豊富に使われた料理が人気です。例えば、琵琶湖産の鮒を使った鮒寿司や鮒の塩焼き、鮒の唐揚げなど、地元ならではの美味しい料理が楽しめるでしょう。 また、滋賀県は近江牛の産地としても有名です。地元の食材を使用した近江牛のステーキやしゃぶしゃぶは、絶品グルメ…
10/23 起き抜けにジョン・ウィック一作目を見る。ゲームシステムがまだ異なる。 AC6のイグアスを可愛いなと思う。主人公のこと「野良犬」って呼ぶのが組織の人間っぽくて可愛い。発想が「駄犬」呼ばわりするスネイルに近い。 「昨日見たジャン・コクトー版の美女と野獣めちゃくちゃ良かったな」と散歩中思い返した。人間の腕が生えた燭台がワインを注ぐ、ゴス城がよお。 10/24 酒を飲んだ。家のハムスターが可愛い。 10/25 有給 待ち望んだ日が来たなら、この画像を貼るのが慣わしである 懐かしいなぁ｜WEB漫画 胎界主『最終話 胎界主ピュア』 ギャレス・エドワーズの『ザ・クリエイター』を見る。ギャレス・エ…
ビワイチ 日本人なら誰もが知る琵琶湖を自転車で一周する事をビワイチと言う 一周約２００キロ ガチ勢なら１日で走破できる距離 一般人でも２日 観光しながら３日 そんなところ 日本屈指の観光地でもある滋賀県 十一面観音とか十一面観音とか十一面観音とか 琵琶湖とか琵琶湖とか琵琶湖とか 彦根城とか彦根城とか彦根城とか 比叡山とか比叡山とか比叡山とか 雄琴温泉とか雄琴温泉とか雄琴温泉とか そのついでに夜の雄琴とか 信楽焼に長浜散策に安土城 近江でバームクーヘン 長浜で焼き鯖そうめん 丸い食パン 鮒寿司 木之本で日本酒七本槍に草餅 サラダパン 反町隆史の別荘もある そんな世界屈指の観光地でもある 琵琶湖の…
JR 湖西線で 今津 へ 8時30分 今津 発フェリーで 竹生島へ 琵琶湖は 過去何回か 陸上から見てるが 今日 フェリーの上から 見ると その大きさを しみじみと思う 全く 海のようだ 海鳥もまつている 乗船 30分 竹生島着宝厳寺に 参拝し 御朱印 をいただき 1時間 島にいて 長浜へ 長浜にて 山さんの 言っていた ガラス記念館 へ行き その裏の オルゴール館で 3 D レーザーの オルゴールを 孫にお土産に買う 近江八幡に出て バスで長命寺まで向かい 1300m の 坂道を往復する 自分の気持ちでは 300m から 400m の坂を登ったと思っていたが お寺の人に聞いたら たかだか 2…
今日 また父が薬の管理で 朝から大騒ぎしてですね（笑） ちょっとへばっていたところ 息子っち2号が 『車の運転したい』と言うので 先刻のアウトレットに引き続き 慣熟走行訓練に随伴することに。 すると珍しく嫁御前が 一緒に行く と宣ったので みんなでミニドライブ行くことしました。 で、行き先は というと もうね、地元っちゃ〜地元 琵琶湖大橋たもとにある道の駅 『びわこ米プラザ』へ（笑） おおっ めっちゃ地元 がしかーし、実はここ出来てもう 大分経つと言うのに、 また 人生初『びわこ米プラザ』 でありました（笑） どんなけ、 引きこもってんねん（笑） お家からいつもの湖周道路を爽快にドライブ そし…
次の日 我が家はお天気によって行き先を変更する、要するに行き当たりばったり。 昼ごろから雨模様（雷の予報も）あったので、 びわこ箱館山は断念。わんこもケーブルも乗れるようです。 ボコボコ生えたコキア見たかった。 せっかくバギーあるんだからと彦根城も食べ歩きしたかったですが、暑さにより断念。 彦根城のサンバーガー彦根の近江牛バーガー食べてみたかった・・・ ということで（？）近江八幡へGO！！ 車で1時間ほど走り 午前中に到着。日牟禮八幡宮（ひむれはちまんぐう） 無料駐車場なんとか滑り込みギリギリ駐車！ 八幡堀めぐり（わんこ同伴OK）で日本一おそい舟に乗ってみたかったのですが 長蛇の列・・すでに汗…
以前なら、駅のそばにある道の駅ならぬ、水の駅醒ヶ井も開いていたのですが、この時行ったら閉店になっていました。 研修旅行の時も、その次の時もにぎわいがあったのにな・・・。 観光客はそこそこ訪れている醒ヶ井ですが。 やはりコロナ禍による自粛等の影響が大きかったのかな､､と思いました。 母は鮒寿司が買いたかった、残念。 再び醒ヶ井の街を歩く途中で、旧醒井郵便局（国登録有形文化財）を見ていくことに。 １階の様子。 ２階も料金払えば行けるので、行ってみました。 当時の表札とかポスター。 腰掛けてくつろぎたくなりますね。 Yu-Yu氏にはやはり鉄道関連の資料が良いようです！！ 再び醒井の街へ。 水饅頭やビ…
こんにちは🐰 ずっとブログやってみたいなあと思っていたので始めてみました( ¨̮ ) 三日坊主タイプなのでどれだけ続くかは分かりませんが、ゆる〜っとやってみようと思います！ まずは先日行った滋賀県🐟 初めて訪れた県でした！ 念願の琵琶湖博物館へ。 外装は撮り忘れました…とほほ…。 想像よりも遥かに広く、展示も充実していて大満足でした。 縄文人になりきってみちゃったり！ (白い羽織ものを着て縄文人に変身できるコーナー。元々着ていた黄色いワンピースと合わさり縄文人コーデがキマリました😂) とても大満足◎ 強いて言うなら、前日全く寝れず寝不足で行ったので集中して展示を見れず…また元気なときに訪れたい…
前回の続きです。 これまでブログでご紹介したように、江戸の街には圧倒的に大勢の単身男性たちがいました。 徳川幕府によって作られた町ですから、国元から大名に従ってやってきた武士たちが多く住んでいました。 また、体1つで江戸にやってきて一旗あげようという連中も多かったのです。 外食産業も隆盛を極めました。 それは今でもそうですが、一人暮らしだと料理をするのが何かと億劫です。 ましてや煮炊きをするための火を起こすにも一苦労した時代です。 江戸の外食産業が盛んになったのは、明暦3年(1657年)の「明暦の大火」の後だったと言われています。 灰と化した江戸の街を復興するために、集まってきた人たちに昼食を…
皆さんこんにちは。残暑お見舞い申し上げます。朝晩、暑さも少し落ち着いたと言ってもまだエアコンは手放せません。もし突然エアコン壊れたら冷蔵庫開けっ放しで寝ようかな？残暑はしばらく続くようですが皆さんもお大事になさってくださいね。 お盆に滋賀県へ行ってきました。久しぶりの高速道路でした。途中、事故渋滞に巻き込まれ１０キロ抜けるのに2時間かかるしエアコンの効き悪くなるしで長いトンネルでは睡魔との戦いでした。京都を抜けると琵琶湖や自然の景観に変り風景に癒されました。 「琵琶湖博物館」途中、高速降りて琵琶湖博物館へ行きました。名神高速の栗東を降りて車で30分です。 琵琶湖博物館入り口です。水のミストが涼…
ひふみ祝詞の「ち」です pちゃの昔住んでた頃を思い出して描いたお絵描きw 出演: pちゃ、むんちゃん、塾パパ、キラちゃん 更新ご無沙汰しておりました😅 今回は滋賀県という事で描いていたのですが、描き始めてから、かなり時間が経ってしまいました😅 なので、シン・ハニーズさんと旧ハニーズさんのままで描いてしまって、混乱させてしまったらごめんちゃい∧( 'Θ' )∧ 穴場を書いていきたいと思いますが 行きたい所や食べたいものが前回と同じだったりするかもしれません😅 ご了承くださいませ〜 🌸滋賀県 滋賀県といえば、、ハニーズでは河童のサンジさんなのですが、、 滋賀県の写真と伝えたら、自宅にゃんこ写真送っ…
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