■ サッポロ赤星でいただくワイルドなひと品 骨付きの豚バラ肉をソースに漬け込みオーヴンでじっくりと焼きあげる料理、フォークやナイフを使うことは拒絶し自ら手で持って食さなければならないワイルドなひと品であります。 大皿にダダダ~ンと盛り付ければパーティーなどではハッタリの効いたものとなりますが、お上品な方々が出席する食事ではちょっとだけ戸惑いも生ずるかも知れません。ただこの豊かな美味しさは何物にも代え難い存在でしてね、他人様の都合なんぞ知ったこっちゃねえよ…と開き直ってしまうエロおやぢなのであります。 ポークスペアリブのロースト OLYMPUS OM-SYSTEM G.ZUIKO AUTO-S …