焼畑式農業。単なる森を焼き払って開拓を進めるのとは異なり、森林回復のペースに合わせた持続可能な焼畑が営まれてきた。
今回は気分転換の息抜きに、イオンモールで瓶踊りの「まさひろドーイ」の載った面白い泡盛を見つけたので紹介し、焼畑農耕と琉球弁・本土弁、天皇家のルーツについて付言します。 私の名前は「昌弘」なので、沖縄に行った時には比嘉酒造（現まさひろ酒造：３代目の名前から）の写真の大きな壺入りの古酒「まさひろ」（2000年仕込み）を買い、子どもたちも土産には「まさひろ」を買ってきてくれていましたが、他にも名前に引かれて「海人（うみんちゅ）」や「島唄（しまうた）」もよく買っています。 まさか埼玉で「まさひろ」に出会えるとは思わなかったのですが、沖縄紹介の旅番組などで気になっていた瓶踊りのイラストが気に入り直ちに購…
はじめに 「焼畑農業」を誤用した言説が巷に溢れている。そのような言説は、主に2種類に大別できる。 一つは、焼畑農業を環境破壊的な農法だと誤解した上で、焼畑農業の是非についてや、森林火災など他の環境問題に絡めて論じる言説。 もう一つは、焼畑農業そのものを論じるのではなく、「○○は焼畑農業のように人材を使い潰している」「次から次へと業界を荒らし回る○○は焼畑的だ」など、別の物事について論じる際に、ネガティブな意味合いを含んだ比喩として使用する言説である。この記事では、様々な言説が飛び交うTwitterを中心に見ていくことで、焼畑農業に関する誤解を解きほぐしながら、主に後者の言説（誤解に基づいた比喩…
柳田國男を歩く 肥後・奥日向路の旅 表紙 柳田國男を歩く 肥後・奥日向路の旅江口司 著現代書館 発行2008年11月15日 第一版第一刷発行柳田國男が宮崎県東臼杵郡椎葉村へ足を踏み入れたのは、明治四十一(1908)年7月13日のことであった。肥後・球磨・奥日向路行程の中に含まれていたものであった。その時の柳田國男は明治政府の高級官僚であり、椎葉の山人にとっては、ふいに訪れた異人(まれびと)でもあった。翌、明治四十二(1909)年二月には、その時の所産ともいうべき、日向国奈須の山村において今も伝わる猪狩りの故実『後狩詞記』が生まれる。2007年、著者は柳田國男が歩いた道をたどる小さな旅に出かけた…
私は小学校までは岡山、中高は姫路で育ちましたが「そば」を食べた記憶がなく、大学の京都、その後の奈良・大阪でもほとんど食べることはなく、埼玉に引っ越してから少しずつソバを食べるようになり、ソバを主に食べるようになったのはかなりたってからです。 ただ基本的にはうどん好きであり、それも昆布の出汁を飲む関西風の出汁が染みやすい、柔らかいうどんが大好きです。コシのある讃岐うどんは仕事で香川県に通うようになって食べ始めて小麦のおいしさを感じるようになったのですが、関東の鰹節ベースの出汁やつけ汁のうどんは今でも好きではありません。 「三つ子の魂」で子どもの頃に覚えた味は忘れられないもので、「そば好き」の食文…
妻が午後の犬散歩中で近くの小学校の裏手でマテバシイ（ブナ科の常緑高木）の実が大量に落ちているのを見つけたので、翌朝の犬散歩の時に拾いに行き、炒って食べ、冷蔵庫に保管しておきました。 ウィキペディアは、マテバシイについて「炒って食べるとおいしく食べられる。・・粉状に粉砕してクッキーの生地に混ぜて『縄文時代のクッキー』として味わうこともできる」と紹介しています。 縄文論・日本列島人起源論・人類誕生論の探求の大きなヤマを越しましたので、「マテバシイ粉を煮て食べられるか？」「マテバシイ粉を炊くと、吹きこぼれができるか？」の実験を行いました。 というのは、私は縄文土器の縁から盛り上がったデザインの縁飾り…
（C）HORI 2024 あなたにこんばんは。 GuitarLife Lesson1 が来るのが待ちきれなくて、そのことばかりを考えている描かない漫画描き、AlkanetBooks代表の伊藤空彦です。😹 今日は晩ごはんを炊きながら、頭痛と戦いながらブログを書いております。 カフェインは十分摂ったと思いますので、片頭痛だと思います。 先に精神の薬をのみますね。 水を飲んだら、少し楽になりました。 待つのは苦手です。相手のために時間を割くことになりますからね。 今日の作業場のBGMは『ゴジラ‐1.0メインテーマ耐久』を聴きながら書いています。 それでは、ゆっくりしていってね。 『GODZILLA …
ブックマークしていた。 目次 相続放棄・過去最多・26万件超 自治体若手職員・続々辞職・10年で2倍・若手が3分の2 相続放棄・過去最多・26万件超 【「相続放棄」が過去最多 26万件超】https://t.co/oxzi73m2a4 — Yahoo!ニュース (@YahooNewsTopics) 2024年4月9日 相続放棄、過去最多26万件 － 空き家増え、対策課題https://t.co/2vpvlh8APY — 共同通信公式 (@kyodo_official) 2024年4月8日 相続放棄、過去最多26万件 空き家増え、対策課題 ｜ 共同通信 2024/04/09 空き家問題のイメージ…
北アルプス定点観測日誌 2024年4月18日木曜日 9:45 安曇野は晴れ 黄砂でかすむ 気象庁HP3時の天気図 低気圧に向かって風が吹いています。 WPDは風力エネルギーのことです。強く吹いているところが青くなっています。 安曇野上空3000mには冷気が流れ込んでいます。今朝は少し寒いですね。 今日は烏川緑地へ2回目のカタクリの花を観に行きました。 里山でカタクリの群生地が保全されています。里山は人間が作った2次自然です。樹木を適度に間伐し大地に光を入れると、その太陽光で生きる植物が出てきます。 本当の自然に任せた自由競争の自然林だと、強いものが生き残るので、カタクリは大地に眠ったままかもし…
はじめまして！お酒を楽しむことが趣味のマルちゃんです。仕事は農業関連と飲食店の見習いオーナーです。 この仕事をしていると、東京でも地方でも、皆から美味しいお酒のおススメを聞かれることがあります。そんな話をシェアしているうちに、皆から「おいしい酒を教えてください！」と言われることもあります。 ここでは、健康的にをモットー！に、酒好きな私が飲んだお酒の話を中心に、美味しいものを紹介していきたいと思っております。温かい目で見ていただければ幸いです。 さて、今回は金目鯛などで有名な〇〇の特集ですが、この日本酒を見ただけで、どこの地域かが分かる人は、お酒好きもしくはアニメ好きですね！ ゆるキャンで登場す…
種籾の浸種場所を確保するため、倉庫に溜め込んでいたゴミをかき集め畑で焼却した。公共のゴミ出しができないものもあるのでスッキリした。畑の乾燥した草も焼いたので「焼畑」状態になり、土壌の酸性度が緩和され良い方向に行くと思う。 そして、スイカ・メロンを定植する準備として、30㎝程度の穴を掘り、牛糞堆肥、油カス、米ぬかを撒いて埋め戻した。無肥料栽培にしたいところだが、土壌が豊かでないので、仕方なく有機栽培にしている。
・ ・ ・ 関連ブログを６つ立ち上げる。プロフィールに情報。 ・ ・ ｛東山道・美濃国・百姓の次男・栗山正博｝・ 日本の山岳信仰と中国・朝鮮の山岳信仰とは違う。 ・ ・ ・ 万世一系の世襲血族だけが天皇に即位でき、血統でない赤の他人が天皇に即位できなかった本当の理由とは。 太陽神の天照大神（女性神）と火山神の素戔嗚尊（男性神）は天皇家（現皇室）と心・血・志で繋がった祖先である。 ・ ・ ・ ２０２４年３月２７日 日刊ゲンダイDIGITAL BOOKS BOOKSニュース「「古事記」は火山巨大噴火の記録だった？ 日本最古の歴史書として、和銅５年（７１２年）に編纂された古事記。その内容は、国産みや…
2020年9月19日発行 表紙裏「特別な人のための特別な道具ではない、市井の人々が使い込むことによって、なお美しさをます朝鮮の白磁・木工。その美を見出し広く世に伝えた浅川巧の功績は、今も韓国・朝鮮の人々に語り伝えられる－。」 目次 Ⅰ 芽吹き 自然の豊かさを愛する祖父の下で幼少期を過ごした浅川巧。農林学校を卒業し営林署に勤めたが、兄伯教と母が暮らしている朝鮮に渡ることを決心する。 Ⅱ 成育 朝鮮の人々の生活に溶けこみ、植林事業の職を得、また朝鮮の工芸に魅了される日々を送りながらも、一方では、日本の朝鮮に対する統治や差別の現実を思い知らされる。柳宗悦との出会いから、朝鮮民族美術館の設立に動き出す…
日本人はなぜキツネにだまされなくなったのか (講談社現代新書)作者:内山 節講談社Amazon最近Podcastとか聴いているのである。なんせ山とかを延々長時間歩いていると音楽ばっかりだと飽きるから。 そんなPodcastのはみ出し話で取り上げられていたので読んでみた。昔話として「キツネやタヌキに化かされた」みたいな話がよくある。 あれ、明治・大正とかで、山村での民俗学の聞き取りみたいなのでも、そういう逸話がなんぼでもあったそうだ。 山村で生きている人間にとっては、因果律がはっきりしない不思議なことを、狐狸の類と関連づけるわけであったが、そういう風潮が失われたのは、はっきり1965年あたりを境…
平凡な地方都市，焼畑市．大企業「大徳商事」に勤める市谷京二は，ふとした縁で同人誌「焼畑文芸」のメンバーである人妻の玉枝と知り合い，彼女に魅かれていくと同時に同人誌活動に興味を持つ．その後，市谷は大徳商事の内幕を暴いた「大企業の群狼」を執筆．作品は予想外の反響を生み，市谷は会社をクビになり，親にも勘当されるがなんと文壇の名誉，直本賞の候補に…． 直木賞に三度落選した怨み，権威への憤りを叩きつけた筒井康隆の問題小説の痛快娯楽作である．スキャンダルまみれの俗物が醜態をさらす筒井ワールドの雰囲気が，映像の空気感としてよく出され，ふと我に返った人物が世界の中で相対的な位置を確認してみるというメタ認知も表…
車椅子ねえ。色々言われてますよねえ。 私を含めて自分の周りには車椅子使用者がいなかったからその大変さは分からない。でも使用者もそれを解除する人にも大きな苦労があることは想像に難くない。最近は車椅子でも利用し易いような施設が増えてきているとは思うが、それでも利用が難しいような場所はまだまだたくさんある。家族の介助も難しい時があるだろう。あまり言いたくない言葉だが便宜上「健常者」という言葉を使うと、健常者の得られる機会に及ばない点はまだまだ多い。それは車椅子だけに限らず、あらゆる障碍でそうだろう。 公平に機会を提供出来るのならそれが望ましい。そしてそれのために声を上げることや意見を出すことはとても…
「エミ、かく戦えり」『ウルトラマンブレーザー』第4話2023年7月29日放送（第4話）脚本 継田淳監督 辻本貴則 軟体怪獣レヴィーラ身長 0～55m体重 0～3万t3ヶ月前に突如現出した謎の怪獣。大手化学企業ノヴァイオが開発した新型殺菌剤「FK1」で撃退されるが強力な肉体再生能力を持っていて何度も出現する。その正体は2001年に隕石に付着して地球に飛来した生物で、そのサンプルを曽根崎が防衛隊から拝借して害魚を駆除する人工クリオネと合成してレヴィーラを誕生させた。FK1を嫌うように遺伝子操作されていたが何度も使用された事で耐性が付いた。アースガロンに液体窒素が入ったタンクを投げつけられて凍り付い…
月曜はパン作りの日であります。週に一回のパン作りはほぼほぼ月曜であり まして、それにあわせて仕込みの作業をすることになりです。 先週のうちにぶどうを使って酵母液を作ることになりで、これには最低５日間 かかります。この液に強力粉をまぜて酵母種を作るのに一晩で、パンをこねるま でにけっこう時間がかかります。その昔によく耳にしたロシアの歌で「一週間」と いうのがありましたが、それにならえば、これが一週間の仕事ですということに なりです。 本日の酵母液はぶどう２００ｇに水３００CCと砂糖すこしで、発酵器で５日間 同量の強力粉をまぜて種をつくり、粉に混ぜ込んで2斤の山型を二本に、 カンパーニュを2個を焼…
5000～4000年前のイギリス・アイルランドの「西のストーンサークル文明」に対し「東のウッドサークル文明」を示す6000～2000年前頃の真脇遺跡のある能登町は、能登半島地震で大きな被害を受けました。 過疎・高齢化が進み、老朽化した多くの家屋が倒壊し、道路・水道・電気などインフラが破壊された今こそ、4000年続いた縄文海人族の歴史を世界遺産として登録をめざし、海人族である日本人の長い歴史ある定住地の１つのシンボルとして、そして全世界から人類史に関心のある人々を引き付ける観光地として復興を進めて欲しいと願っています。 世界最古の2.3万年前頃の沖縄県南城市のサキタリ洞窟遺跡の貝製の釣り針や全国…
・21世紀より約16万年前 ヨーロッパにはネアンデルタール人が、インドネシアにはジャワ原人の子孫が暮らしていたころ、アフリカではホモ・サピエンスが進化していた。 ※このことは、1997年にエチオピアで発見された、21世紀より約16万年前を生きたホモ・サピエンスの成人男性人骨化石によって確定した(斎藤成也 監修『図解 人類の進化』)。 ※サピエンスとチンパンジーの、塩基配列の違いは1.23%である(斎藤成也 監修『図解 人類の進化』)。 ・21世紀から約10万年前、複数のサピエンスの集団は、当時ネアンデルタール人の住んでいたレヴァント地方に移り住んだ。しかし、地盤を築くことはできず、レヴァント地…
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