富士宮焼きそば

富士宮焼きそば

ふじのみややきそば

富士宮やきそば

  • 静岡県富士宮市の名物焼きそば。一般の麺に比べて水分量が少なく、非常にコシの強い麺が特徴。
  • 作るときに結構な量の水を入れて蒸し焼きにするが、うっかり水が足りないととても硬くて食べられない仕上がりになるので注意。
  • いわしのだし粉、肉かすなど、具材も独特で美味。
  • メーカーとしては、マルモ食品などが有名。具材やソースもセットになって通販されている。
  • 市役所の近くには一食300円で食べられる駄菓子屋があるのでおススメ!
  • TV番組松本伸介で紹介されたこともある。