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FOODEX

(食)
【ふーでっくす】

飲食関係の業者関係者のみが参加できる国際食品・飲料品の展示会。
商談のための専門展示会であるため、業界関係者以外には制限がある。
事前に出展業者などとコンタクトを取り招待券を貰うと無料にて入場できるが、当日に会場で入場券を買うと5,000円が必要となる。


2006年は第31回にあたり、3/14 〜 17まで東京ビッグサイトにて開催される。
10:00〜17：00 (最終日：16:30)

主催
(社)日本能率協会、(社)日本ホテル協会、(社)国際観光旅館連盟、(社)日本観光旅館連盟、(社)国際観光日本レストラン協会、(社)国際観光施設協会
同時開催
Hoteres japan,フード・ケータリングショー,厨房設備機器展
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フードライター浅野陽子の美食手帖•1ヶ月前

【レポート】FOODEX JAPAN 2024へ、アジア最大級の展示会から見る日本の食の変化

3月5日〜8日に東京ビックサイトで開催されたFOODEX2024 食限定の取材歴20年、フードライターの浅野陽子です。 毎年3月に行われる食の大きなイベント「FOODEX（フーデックス） JAPAN」に今年も行ってきました！今回はそのレポートをお届けします。 半世紀続くアジア最大級の食のイベント 半世紀続く食の大イベント FOODEX（フーデックス）は毎年3月第一週に東京で行われる、食のイベントです（日本能率協会主催）。 最初の開催は1976年だそう。 今年の来場者は4日間で76,000人、出展者は86カ国の国と地域からで（公式ウェブサイトより）、アジア最大級の食の展示会です。 ずっと幕張メッ…

#FOODEX#食の展示会#海外の食べ物#フードライター#浅野陽子

関連ブログ

関東きのこの会 きのこ情報ポータルサイト•1年前

きのこの押し寿司とお吸い物｜さんごヤマブシタケ、千曲ぶなしめじ使用

きのこ料理研究家 まんぼママです。 先日、東京ビックサイトで開催されていた食の展示会『FOODEX JAPAN 2023』にお伺いしてきました❗ きのこマイスターさんや野菜ソムリエさん、きのこ生産者さんの活躍するブースにご挨拶。 沢山の出会いがあったなかで、特に興味をひかれたのが、信州きのこ工房さんの『さんごヤマブシタケ』と『千曲ぶなしめじ』です✨ さんごヤマブシタケは、本当に珊瑚のような見た目をしたきのこで、美味しい出汁がでるんです。 ＞ヤマブシタケについて詳しくはこちら せっかくだから、美味しいレシピにしなきゃ！ さんごヤマブシタケと千曲ぶなしめじ・乾椎茸の出汁を活かした炊き込みご飯を作り…

#さんごヤマブシタケ#千曲ぶなしめじ#きのこの押し寿司#信州きのこ工房#FOODEX#フーデックス
seawings_group’s blog•2年前

FOODEX JAPAN 2022

こんにちは 本日から「FOODEX JAPAN 2022」が始まりました！ もちろん弊社も出展しております。 幕張メッセで3/8～3/11の4日間、開催 ぜひ、株式会社シーウィングスのブースにいらして下さいね！ ↓↓前日の設営の様子の動画です ↓↓完成したブースはこちらです それでは、ウイスキーとワインを用意してお待ちしております！ 株式会社シーウィングスは、食品や雑貨の商品企画、製造、卸まで一環してご提供します。

#FOODEX#FOODEXJAPAN2022#whisky#フーデックス#ウイスキー#ワイン
Letters from the “Serbian Night"•6年前

FOODEX JAPAN 2018（セルビアワイン）

3月6日はFOODEX JAPAN 2018の初日に行ってきました。 今年はセルビア関連のブースを重点的にまわり、それほど多くの出展社をまわることはしませんでしたが、広い会場で目移りして迷子になるのも少し楽しかったりも。 名刺のデザインを変えてセルビア料理人とわかりやすくなったこともあり、チーズやアイヴァルのブースで話がはずみました。

#FOODEX#セルビアワイン#ワイン覚え書き
Letters from the “Serbian Night"•17年前

FOODEX JAPAN 2007（フランスワイン・ボージョレイ）

ボージョレはお好き？ かくいう私はヌーボーがちょっと苦手。 開場間もないFoodexのフランスのブースで様子を伺っていたら、最初に試飲を勧めてくださったのがボージョレの生産者。 フランスオトコやなぁ・・・・ ==== Maison LORON さん、畑やシャトーの写真を手に熱い語り口。 「どれがいい？どれから味見してみる？」と積極的。 困った、ヌーボは苦手なのである。 「マコン・ヴィラージュの白をお願いします」と言ってみたら、これがアタリ。 なかなかよいのです♪ 「次はボージョレ・ヴィラージュで」 うん、今まで私がヌーボーで感じていた「いちごみるく」飴や、かき氷シロップのようなお菓子っぽい甘み…

#FOODEX#フランスワイン#ワイン覚え書き#ボージョレ
Letters from the “Serbian Night"•17年前

FOODEX JAPAN 2008（フランスワイン・ブルゴーニュ）

スクールの講義もブルゴーニュのシャルドネ。 左からシャブリ、ムルソー、ピュリニー・モンラッシュ、シャサーニュ・モンラッシュ、マコネ。 コクがあってキレもあるのはシャブリ。 ムルソーは焼きたてのバゲットの匂い。 エレガントでフィネスを備えたピュリニ・モンラッシュ。 キレのある辛口に豊かな果実み、スパイシーさも備えたシャサーニュ・モンラッシュにLove☆ マコネはふくよかな果実香。 幸運なタイミングでの復習、そして予習です。 本番は、今週幕張で開催されていた国際食品・飲料展のフーデックスで。 ”アジア・環太平洋地域最大の食品・飲料トレードショー”ということで、フランスの生産者も多数来日中。 そこで…

#FOODEX#フランスワイン#ワイン覚え書き#醸造#醸造家#ワイン
Sakurakoのグルメなフランスブログ•2ヶ月前

フランスパビリオン(FoodexJapan)が東京ビッグサイトで3/5(火)～8(金)

今年も東京ビッグサイトで食品飲料展示会FoodexJapanが開催されます。 「FOODEX JAPAN 」は、日本国内だけでなくアジアや、世界各国からバイヤーが来場するもので日本最大の食品展示会です。 フランス製品に関しては、フランスパビリオンで紹介され、80社くらいが出店されるとのことです。 フランスパビリオンで参考になるものがあれば幸いです。 フーデックス・ジャパンFoodexJapanのフランスパビリオン 東京ビッグサイトでフランスパビリオン フランスパビリオン出店カタログ ラ・トゥランジェルのオリーヴオイル FOODEX JAPAN 2024開催日 在日フランス大使館、貿易投資庁 ま…

癒しブログ。•6ヶ月前

所さんお届けモノです 「驚異の世界1位！絶品ルンダンをご堪能ください！」

所さんお届けモノです！食べて厳選！最新グルメ★お弁当に役立つ新食材2018年4月15日放送 TBS田中卓志（アンガールズ） 所ジョージ 新井恵理那 古坂大魔王「FOODEX JAPAN 2018」で開催された『いよいよ日本上陸！次のブームを巻き起こす海外グルメ』という展示会について紹介されました。この展示会には世界86か国から3000社の食品業者が出展し、約8万人の来場者がありました。 さらに、番組でギャル曽根さんが潜入し、注目を浴びました。彼が気になった料理は、インドネシアの郷土料理であるルンダンです。牛肉をココナッツミルクと10種類のスパイスで煮込んだ料理であり、アメリカのCNNが世界の料…

suis1のブログ•7ヶ月前

展示会・商談会でチャンスを掴む！中小企業総合展ほか◆事業再構築補助金ほか補助金情報◆7～9月期中小企業景況調査◆セミナー・イベント・研修情報

中小機構インフォメーション 2023年10月2日特集：展示会・商談会でチャンスを掴む！ こんにちは、中小機構です。 この数年で開催形式に多くの工夫があった「展示会」。 オンライン展示会も、すっかり一般的になりました。 リアルとオンライン、それぞれの良さや好みを発見できる機会になりましたね。 今回の中小機構インフォメーションでは、中小機構の展示会・商談会の情報を冒頭でお届けしています。 現在出展募集中の展示会では、試飲・試食を中心とした展示商品紹介など、リアルの利点を活かした工夫も満載です。 展示会出展が久しぶりになっている方も、ぜひ参加を検討してみませんか？ ※このメールマガジンは、中小機構や…

suis1のブログ•7ヶ月前

2023年9月15日◆補助金情報◆セミナー情報◆支援情報◆イベント情報

中小機構インフォメーション 2023年9月15日 こんにちは、中小機構です。 まだまだ残暑の厳しい毎日ですが、夜は虫の声と共に涼しさを感じるようにもなりました。 9月は、年度の折り返し地点でもあります。 ほっと一息、夏の疲れを癒しながら、今年度後半に向かっていきたいですね。 今回の中小機構インフォメーションでは、出展者募集が開始された展示会情報や、各種セミナー、研修の情報をお届けします！ ※このメールマガジンは、中小機構や関係省庁・関係機関からの大切なお知らせや役に立つ支援情報、また新型コロナ関連の支援情報を、毎月2回お届けしていきます。 ※このメールは、中小機構のサービスをご利用いただいてい…