遊風の養生日記 このページをアンテナに追加 RSSフィード

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2017-04-22

[]セグロイワシと長ネギの煮物

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 近くのスーパーでセグロイワシを売っていた。よくメザシにする細いイワシ。今年2回目かな、マイワシは毎週のように売っているけど。セグロイワシの良い所は、丸事食が簡単なこと。

 長ネギと煮物にした(薬味に生姜も)。味付けは、いまマイブームの醤油麹と味噌。

 夕飯、そして明日の昼飯の弁当用。

2017-04-20

[]チンゲンサイ菜花とイワシの汁沢煮物

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 近くのスーパーでは今年からチンゲンサイ菜花を売っている。それとイワシを、生姜を薬味にして煮た。味付けは、醤油麹と味噌。

2017-04-17

[]フキと鶏モモ肉の煮物

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 フキは、削り節や魚の水煮缶と煮ることが多いが、今日は鶏モモ肉が安かったので、それと煮てみた。フキの皮を剥いて、2.5cmほどの長さに切り、醤油麹を入れて5分煮てから、鶏モモ肉を入れて2分半。それから、味噌を入れた。

 フキの苦味、鶏油と麹の甘みが調和して、美味しかった。

2017-04-08

[][]指の炎症に粒鍼マグレイン銀

 左手薬指の爪の根元の中指側半分が、ここ1週間程、炎症気味で、鍼を刺したりしてきたが、だんだん酷くなり、昨日は、爪の横側(中指側)にも炎症が広がり、蜂窩織炎みたいな感じに成ってきた。灸も考えたが、十数年程前に右膝が蜂窩織炎みたいな感じになった時に患部に灸したら悪化した(患部や足甲への刺鍼で改善)ことを思い出し、止めた。刺絡が向くかもしれないが、ディスポの三稜鍼や注射針などが手元に無かったので、出来ず。巨刺(左右反対側への灸)なども検討したが、ふと思いついて、粒鍼マグレインの銀を貼ってみた(ついでに、左手甲3〜4間に円皮鍼のパイオネックスを貼った)。貼った直後から、貼った部分でドキドキと脈を打ち始めた。時々押すと、その時にも、それからしばらくドキドキ脈を打っていた。

 今日起きてみたら、貼った部分の痛みは1/10程度に減り、押したら痛い程度に成っていた。爪の横側の方の腫れ痛みは改善していなかった。それで、そちらを探ったら、凹んで痛い所が2点見付かったので、その2点にも、マグレイン銀を貼ってみた。明日までに治るかな。

 追記:丸3日貼っていたら、ほぼ解消。

2017-04-06

[]カツオのアラと葉玉葱の煮物

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 カツオのアラと葉玉葱(+薬味に生姜)を煮た。味付けは、醤油麹と味噌。

 GEO鍋に、玉葱部分を一番下に、その上にカツオ、一番上に葉葱の部分、その上に醤油麹、水は500cc、沸騰してから2分半。日を止めてから、味噌を混ぜた。

沢山出来たので残りは冷蔵庫に。明日には、煮凝りが出来ているかな。

   

追記:煮凝り出来た。

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