うどんアレンジ

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皆さまこんにちわ～!!シゲちゃんです。お彼岸の忙しい1週間が終わり、極早生みかんの収穫が終わってホッとひと息ついた所で、今日のランチは料理男子の出番です。皆さまは覚えていますか？テーブルマーク社の冷凍うどんを使用して作った『焼きうどん』のレシピブログの事を～!(^^)! 【↓↓前回の焼きうどん↓↓】 shigeo1125.hatenadiary.com 今回は、食べ応えのある焼肉用のお肉を使って焼きうどん作りに挑戦していきたいと思いますのでどうぞ宜しくお願いします♪ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); レシピ#12_お肉が変わる…

世田谷区内に移住してきて良かった点は、地元で獲れる旬の野菜が低価格でゲットできることが挙げられます。農家が運営する自販機があるんですよ。 この時期に収穫されるのは、春の到来を告げる菜花（なばな）。菜の花のつぼみなどを含むアブラナ科の野菜で、ビタミンやミネラル、コラーゲンなどを豊富に含むため免疫力アップが期待されます。 ほうれん草に似た甘みがあり、その奥に感じる独特の苦みが特徴です。身体に良さげな、実に好ましい苦みと言えます。かき菜のようでもありますね。 このタイプの菜っ葉類の食べ方はお浸しや汁物がポピュラーですが、やはり炒め煮が最も素材の良さを楽しめると思われます。 では、ササっと作ってみまし…