おいしいものが好き

食べること#27 大玉みたらし 五建外良屋 春はなぜか、自然と和菓子に目がいきます。 お花見はまだ少し先になりそうだけど、お花見だんごの事前リサーチということで。 京都の老舗和菓子屋さん。 少し前に、近所で催事出店しているのに遭遇。 ういろうが看板商品らしいけど、目を奪われてしまったのがこれ。 この堂々たるたたずまい！ ※ぽんの手が小さいとかではないです デデンと清々しい、「大玉みたらし」のパッケージ。 これは買ってしまうでしょ…。 ずっしり感、伝わるでしょうか。 サイズ１割増しに見えるくらい、みたらしを分厚くまとって光ってる。 （支える指、力が入って爪が白くなっている…。） そして、さすが京…

食べること#25 菜の花しぐれ 菓匠清閑院 まだまだ寒い日が続くけど、スーパーではもう菜の花が並んでる。 ぽんはまだ菜の花は食べていないのですが、 一足先に、和菓子で春を感じたい。 ちょうど今週のはてなブログのお題も「小さい春みつけた」です。 菓匠清閑院の、菜の花しぐれ。 春の陽を浴びる菜の花をイメージした、黄身しぐれです。 （画像は菓匠清閑院サイトよりお借りしました。） このぷっくりこんもりしたフォルム。 うずくまっている小さい生き物みたい。 シルエットの愛おしさと、やわらかい黄色にテンションが上がる…！ そしてこの黄身、とてもしっとり。 割ろうとして力を入れると、とっても小さい音で …………

食べること#23 いその、梅しそふりかけ カネジョウ ぽんのご飯のおともランキング、１位が久しぶりに更新されました。 桜えびと削り節の専門店、カネジョウのいその、ふりかけ。 最近これで狂ったように白ごはんを食べています。 （画像はカネジョウのサイトよりお借りしました。） ふわふわの鰹節をベースに、 しらすと桜エビがもりもり入ってる。 さらにわかめとのりも。 何だこのオールスターズ…！ ここまで色々入っているふりかけって見たことない。 さすが漁業のまち、静岡清水の会社。 カツオ×エビの香りが豊かで、 口に運びながらびっくりする。 磯のうま味が幸せだぁ～。 控えめに入った梅肉としそもイイ。 爽やか…

食べること#22 桃がさね 菓匠清閑院 今日は3月3日、桃の節句。 可愛すぎるひしもちカラーの和菓子を発見！ （画像は菓匠清閑院のサイトよりお借りしました。） この3段重ね、 気持ちがぱっと明るくなる。 春にぴったりの「桃がさね」は、 桃の蜜漬けが散りばめられた蒸し菓子。 いわゆる和菓子の「浮島」です。 しっかり水分多めのしっとり食感。 なんかあの、スーパーとかで売っているラップにつつまれた蒸しパン、 アレぽん大好きなのですが、 アレの高級版、という印象。 見た目カステラみたいだけど、 もっとずしっと満足感があります。 ふわふわというより、 しっとりぺたぺたした感じ。 そして、舌に残る卵の風味…

食べること#16 キサイチマヨネーズ キサイチ醸造 まろやかなのに、うまい。 うまいのに、素朴。 老舗の食酢醸造会社がつくる、無添加のマヨネーズ。 （画像はキサイチ醸造サイトよりお借りしました。） 開けてびっくりしたのが、その質感。 今まで知っていたドレッシング状ではなくて、 てろっ ぷるっ とした半固体。 生クリーム多めの、なめらかてろてろプリン、 あれっぽいです。 まずはスプーンでちょびっとすくって、そのまま。 （特別マヨラーではないぽん、マヨ単体って抵抗あったけど、このビジュアルにつられてしまった。） んーーーま！！！ 卵が、塩が、酢が、濃い。 なめらかな舌触りなのに、 いい意味でアンバ…

【東京グルメ】南インド料理 名店「ケララの風モーニング」でカレー@大森 とても有名なお店と教えてもらい グルメな友人に連れて行ってもらいました 【東京グルメ】南インド料理 名店「ケララの風モーニング」でカレー@大森 今回注文したもの 感想 お店の詳細 メニュー見ても馴染みのないワードばかりで 想像すらつかず😅 お店の方から丁寧に教えていただきました （ありがとうございます☺️） 今回注文したもの Dセット（ティファンセット＋マサラオムレツ） ・トーレン ・ワダ ・イドゥリ ・サンバー ・ココナッツチャトニ ・ラッサム ・マサラオムレツ ・飲み物 追加で （シェアして食べました） ・ウップマ ・…

食べること#33 うぐいす金つば 中田屋 ずっと食べてみたかった、 石川県 中田屋のきんつば。 しかも期間限定の「うぐいす」！ （画像は中田屋サイトからお借りしました。） 包装紙を取ると、表面がふわふわっときめ細かい。 １個がずしっと重たくて、 ああ、美味しい和菓子だぁ…と分かります。 そして、おそるおそる割ると、 このビジュアル。 ぱっと優しい春の色。 うぐいす餡のお菓子って、色を鑑賞するために買ってしまうようなところあります。 そして、 えんどう豆の粒が大きいー！ 豆の存在感でまっすぐ割れないくらい、ごろごろしっかり入ってる。 あんこは、甘みはちょっと物足りないかもってくらい控えめ。 とい…