くりきんとん

叶匠寿庵 季節の和菓子 くりきんとん 叶匠寿庵 9月8日から11月19日までの期間限定販売生菓子、くりきんとん。 熊本県産の栗を使い、丁寧に濾して作ったなめらかな栗、手掘りといって手で栗を粒状にもみほぐした栗の２つのタイプを一つに混ぜ合わせて、風味豊かで、栗の実の食感も楽しめる贅沢なくりきんとんが出来上がっています。 この季節、くりきんとんは、各社が競って発売していますので、それを食べ比べられるように、何社分かのくりきんとんを買ってお土産にされてはいかがでしょう。香り、甘み、食感など、それぞれのお店のそれぞれの美味しさを楽しむことが出来て、自分の好み、相手の好みを発見することができます。

叶匠寿庵 季節の生菓子 くりきんとん 叶匠寿庵 9月10日～11月20日までの期間限定販売生菓子、くりきんとん。 熊本県産の新栗を使って作られているそうです。丁寧にこしてある栗と手でほぐした栗で作られています。2個でひとつの箱に入っているので、お土産にもしやすい体裁になっています。美味しい和菓子です。 まさに旬の季節のお菓子をご賞味ください。お土産に最適です。

昨年、秋からの我が家のブームは大学芋。 大仁まごころ市場で購入するさつまいもを炊飯器で炊く。 すると、さつまいもの糖度がさらにUPして、とっても美味しくなるのだ！ 夫はそのさつまいもを揚げて、表面をカリッとさせてから、はちみつと白ごまを絡めた大学芋を作る。 おそらく、彼の生涯で、こんなにさつまいもを食べた時期はなかったのではないだろうか。 もちろん、芋好きの私が、これにハマらないわけがなく、以来、私もさつまいもは炊飯器で炊くようになった。 蒸したさつまいもは、喉に詰まるような時もあり、また、腸にガスがたまりやすかったが、炊飯器で炊くさつまいもは、それがない。 しかも私は炊いたさつまいもをそのま…