しぼりたて

広島県の美和桜というお酒は、もう何年も前からのお気に入りの一つです。 今回、そんな美和桜に、季節のお酒、しぼりたてが出たというので、買ってみました。 美和桜 しぼりたて 純米酒 広島県三次市、美和桜酒造さんの美和桜 しぼりたて 味わい 合わせてみた肴 煮付け ローストポーク 蓮根明太 ポテトサラダ 美和桜 しぼりたて 純米酒 広島県三次市、美和桜酒造さんの美和桜 しぼりたて 八反錦は、広島のお米と知っていましたが、このお酒は、特に同じ土地、三次市の八反錦を使っているのですね。凄いです。 飲んでみました！ 味わい ほのかな香りがあって、しぼりたてならではのフレッシュ感があります。少し余韻が残るの…

先日に続いて、初しぼり、しぼりたてのお酒です。 山梨県の七賢は、有名なお酒で、何度か買ったことがあり、ひやおろしや春のお酒も飲んでいますが、今回のこの初しぼりは、恐らく初めて。 ただ、評判もよく、今年、２回買っています。そんな七賢の一番しぼりをじっくり味わってみました。 七賢 一番しぼり 純米吟醸 生酒 山梨県北杜市の山梨銘醸さんの七賢 一番しぼり 飲んでみました！ 合わせてみた肴 あん肝ポン酢 鶏の唐揚げ 青菜のお浸し お刺身 トマト煮 ワンタン揚げ まとめ 七賢 一番しぼり 純米吟醸 生酒 山梨県北杜市の山梨銘醸さんの七賢 一番しぼり とびきりフレッシュな新酒ですって。なんだかワクワクしま…

芳醇なしぼりたて原酒 発売開始！ この時期にしか飲めない逸 品です。

勝駒 羽根屋 立山 お酒は何がお好きですか？ 私は、本当は日本酒、それも美味しいやつ（笑） いつもは、甲類焼酎に炭酸割で、何かしらの柑橘系果汁を追加。 ○○焼酎サワーとして飲んでいます。 贈り物として、富山県にある富美菊酒造さんが想いを込めて作っている 羽根屋 というお酒を買いに行ってきました。 羽根屋というお酒でピンと来た人は、日本酒通です。 そう、ＪＡＬのファーストクラスで搭載されているのが、 羽根屋 純米大吟醸50 富の香 という日本酒になります。 私はＪＡＬに搭乗しないので、まだ飲んだことがないのですが、今回は、人気の高い 純吟 煌火 純米吟醸 ＣＬＡＳＳＩＣ 吟醸生詰 の３本を購入。…

今回は季節のお酒についてです 「ひやおろし」について知っていますか？ 季節ごとのお酒 「ひやおろし」の語源 「ひやおろし」をわかりやすく覚えよう ”秋あがり”とは違うの？ まとめ 今回は季節のお酒についてです さて、このシリーズも第三弾を迎えました。 ※前回、前々回の記事はこちら。 sakebuzz.bar sakebuzz.bar 日本酒好きであれば当たり前に知っているだろうと思われている事が、実は詳しくは知らない・名前は知っているが意味が解らないという方、意外と多いようで・・・。今回もそんな基礎中の基礎をわかりやすく勉強して行きたいと思います。今回は季節のお酒についてです いつものように、…

おはようございます！たかぼんブログのたかぼんです。 昨日（2021年8月15日）は家内と娘のなっちゃんと筆者の3人で、和歌山県橋本市にある「LOG CAFE It's」に行って「和栗入りしぼりたてモンブラン」を食べてきました。 注文した後にテーブル席までシェフが来てくれて、目の前でモンブランをしぼってくれます。 下の動画をご覧いただけたら雰囲気がわかると思います。 和栗を多めにトッピングしてくれるのでなかなかいいですよ！ かなり大きめのモンブランなので3人で3等分に切って食べました。 楽しい休日でした。 「LOG CAFE It's」の店舗情報はこちらからどうぞ。 www.takabonblo…

今回は、珍しく島根県のお酒。邑智郡邑南町の酒蔵の一品だ。島根県と言えば、江の川が有名だが、邑南町は江の川の本流に流入する出羽川が近くを流れる。お店のHPには以下のようにある。 中国山地の中心広島県との県境に位置する自然回帰の里 島根県邑南町羽須美（はすみ）。 山の緑から生まれる酒造りに適した気候。 この気候の中で造り出される、地元産の酒米と天然の良質な湧き水を使用し醸造。 これらに加え、杜氏・蔵人たちの日本酒の仕込みに懸ける気迫。 日本酒を愛するあなたに感動をお届けします。 // 地図を見ると中国山地の奥深い（と言ったら言い過ぎだろうか）山間にある土地だ。そこで醸された日本酒が池月酒造の誉 池…