たらいうどん

たらいうどん 徳島に たらいうどん というのがある。 たまに通る道で見ており、気になっていたのですが、行きました。 私が言ったお店はの入り口はこんな感じで雰囲気あり。 閑散時間帯に行ったので、いい景色の席。 他のテーブルは、まだ食べ終わったお客の配膳をちょうど片付け中で、ちょうど閑散時間帯に入るころに、お店に着いたようで。 たらいに入ったうどんが来ました。 おつゆの色が濃ゆいが。お味は。 おつゆが色が濃いですが、お味は薄い感じでした。 なによりうどんのコシがすごく強い。 コシはつよいけど、おつゆは薄目という何ともギャップのある感じでした。 なお、たらいうどんのおつゆは、川魚で御出汁をとるようで…

愛知県で、忘れられないうどん屋がある。愛知県江南市、「手打道場 高砂」というお店だ。築地口にある「手打ちうどん 高砂」方が有名か、ミシュランプレートも獲得したみたいだし。 ミシュランプレートも獲得！うどん・きしめんランチが美味しい名古屋市港区の「手打うどん 高砂」｜愛知県・岐阜県ご当地グルメ食べ歩き maitabi-gurume.com だが「手打道場 高砂」も…うまかった。その日は10月初旬だというのに、まだ残暑が厳しく、確かジャージを脱いで半袖で歩いていた着ていた気がする。アクセスする行き方は、名鉄犬山線の江南駅から、バスに乗る必要がある。自分は江南駅の3番乗り場から。 77系統のバスに乗…

きょう食べた「たらいうどん」 きょうの仕事帰りに西成まで戻り、「さて、何を食べようか」と考えた。 いつものスーパー玉出が無難なところだが、足が向かなかった。 といっても持ち合わせに限りがあり、普段はほとんど縁がない天王寺方面へ続く商店街に足を延ばし、かなり前に一度行ったことのあるうどんの店の前に立った。 店頭に掲げられていrたメニューを見ると、「たらいうどん」というなんだかそそられる料理が表示されていて、税込み600円とまずまずの値段だったので、それを目当てに店に入った。 たらいというからにはかなりの量だと思い、「よし、きょうは豪快にたらいうどんだ」と期待が膨らんだ。 店の名は「五右衛門」。大…

2022/4/11 ミシュニャン一つ星店の南区の「ふじ田屋」へ行ってみた。鳥なんばうどんを食べようと思ったのだ。 しかし開店時間を過ぎても店を開ける気配がない。もしかしたら臨時休業カモ。コロナの支配する世の中なのでそういうこともあり得るだろう。で、あきらめることにした。 目標進路を緑区の「日吉」へ変更した。ここも大好きな店。１１時半を過ぎてしまったが何とか到着した。 狭い店なので満席かどうか恐る恐る店の中を覗き込んだ。先客は３人だけだった。ラッキー！これで心置きなくうまいものが食える。 日吉の駐車場 先客３人のうち一番奥のテーブルに陣取った中年カップルは昼から酒盛りの最中だった。つまり昼酒を喰…

2日目はどこ行こう？ってなって特派員が鳴門の渦潮見に行きたい！と言い、おとぼけが鳴門行くなら徳島まで行けちゃうんじゃないのー？って言うので、じゃぁ行けるとこまで行っちゃおうって行き当たりばったりで車を走らせることにしました。(適当な家族)途中サービスエリアで情報収集してたら阿波市の土成というところにたらいうどんなるものがあり、うどんが美味しそうだったので土成を目指すことに...金比羅さんに行くか讃岐うどん食べるか 迷ったけど、なぜかたらいうどんに魅かれた...笑 こんなに深い山の中にありました。この一帯にたらいうどん屋さんが何軒もあります。 新見屋さんというお店を選びました。 下へ下がっていき…