みそだれ

お題「地元では当たり前のものなのに、実は全国区ではなかったものってありますか？」 1. 鬼まんじゅう 鬼まんじゅう（Ac-Photoよりイメージ画） サイコロ状のさつまいもを小麦粉を使って形作り、蒸して作る素朴なおやつ。よくうちで母が作ってくれました。愛知の郷土菓子であることを比較的まだ最近になって知りました。 こどもの頃はうちで母がつくってくれた鬼まんじゅうをよく食べていました。大人になってからはデパートや和菓子店などで購入していました。ネットの記事で愛知郷土菓子であることを知りました。 素朴で美味しいですよ、作るのもけっこう簡単です。クックパッドなどをみれば出ているかと思います。 2．おこ…

お題「「これぞ青春の味！」と思う懐かしい味はありますか？」 自分で出したお題だけど自分で答える笑 私の青春の味は、名古屋名物「矢場とん」の味噌カツ 愛知に住んでたとき大好きだった 愛知では大学時代を過ごして楽しかったんだ 知らない土地で初めての一人暮らし 初めての大学 初めてのバイト いろんなドキドキとワクワクがあったなぁ 元々よそ者だから名古屋フードには馴染みがなかったけど一度食べてドはまりしたのが矢場とん！ 愛知の人は意外にもあんまり矢場とん食べないらしく、友達に 「矢場とん行こうよ！」 って言っても 「えぇ～…」 って言われること多かったな笑 この前愛知行って矢場とんで食べた時に買ってき…