めっけもん

今週は天気がグズついたつくばです。週末までは雨や曇りの予報です。 ところで、ついにあの味を自宅で再現することができました。 あの味とは... あの味とは、mekkemonで初めて出会った魚すじのバター焼きです。 そもそも魚すじとは何かと言うと --- サメすり身を生産する際に裏ごし機で除かれたすじや軟骨で作られる練りもので、 軟骨のコリコリとした食感と、すじ（コラーゲン）のもちもちした食感が同時に 楽しめます。 --- 株式会社紀文食品のHPより引用 魚すじを自宅でも食べたいと思い、都内のデパートのおでんだね展に行って来ました。 日本橋三越本店地下、B10番柱の辺りにおでんだね「日本橋神茂（か…

今夜は私の誕生日と近い友人と一緒にmekkemon（めっけもん）で誕生会。 前回の白子のオイル漬け美味しかったな⬇️ 今夜は辛口からスタート。 大阪の酒蔵「秋鹿」の 「純米吟醸 超辛口」これはいいね👍 今夜は何をお勧めしてくれるのか楽しみです。いなご佃煮レギュー入りを果たしました。 辛づけ鮪ののりまぶし。ピリ辛の鮪とのりの相性バッチリ。日本酒のあてにも最高👍 福井県の南部酒造場の「花垣 生酛純米」熟成した酸味があります。お燗も良いらしいです。 東京の酒蔵、豊島屋酒造「屋守（おくのかみ）」都内にこんな美味しいお酒があるんですね 滋賀県の笑四季酒造の「プラタナス にごり生酒」。ガツンとした感じがし…

今夜も銀座のmekkemon（めっけもん）に来ております。 日本酒が飲みたくなる季節になって来ましたね。 前回の紹介はこちらです⬇️ 最近、急に寒くなりました。早く店に入って温まりましょう。 今夜のお品書きはこちらです。相変わらずどれも美味しそうです🎵 愛知県愛西市の山忠本家酒造株式会社の義侠。米の味がめちゃくちゃうまい！ つまみはいつもの魚すじバター焼き。これほんとに好きなんです👍 栃木県さくら市の仙禽。香りは控えめ、でも口に含むと広がり感はんぱないです。 同じ仙禽の飲み比べ。オーガニックナチュールはとてもフルーティ。 久しぶりにおでんを注文。良く味の染みた大根、豆腐、卵。冬はやっぱりおでん…

週末の都内に用事があり、帰りに銀座まで足を伸ばしました。 いつものmekkemon（めっけもん）に立ち寄って晩酌です。 前回の紹介はこちらです⬇️ mekkemonには最近は土曜に来ることが多いような気がします。 銀座も日中は賑やかですが、夜はそれほど飲み歩いてる人は多くない気がします。 今夜はいきなり日本酒から飲み始めます。石川県小松市の農口尚彦研究所。 酒造りの神様の異名をもつ日本最高峰の醸造家、杜氏農口尚彦氏の渾身の1本です。 2本目は山形県天童市の山形正宗 純米吟醸 稲造。ラベルが可愛いですね。 天童は将棋で有名な街ですが、日本酒を飲んだのは初めてです。なかなかイケます。 ここでおつま…

本日は出張で都内に来ております。 平日の早い時間に都内に居るのは珍しいので、 晩酌して帰ろうかと。 最初の一件目は、最近開店したお店です。 日本酒「mekkemon」 銀座6丁目、GINZA SIXの裏手にmekkemonがあります。 場所すぐに分かりました。東京銀座ビルディングの地下です。 地下にはいろんな飲食店が所狭しと並んでいますね。何だかレトロな雰囲気。 地下の飲食街の一角にmekkemon（めっけもん）があります。 店内はカウンターを中心に7席程度のこじんまりとした良い雰囲気。落ち着きます。 おでん、おつまみのメニューです。どれも美味しそうで迷います。 まずは静岡のクラフトビールと、…

こんにちは！ 船乗りライダーのYagirinです！ GWが終わり船乗り生活に戻った今日この頃 みなさんもお仕事お疲れ様です^^ ちなみに、船乗りにGWの概念はありません(笑) それでは、前回に引き続き2022年GW鹿児島ツーリング(垂水、桜島、鹿児島市)の記事を書いていきます。 ▼前回記事 yagirin1008.hatenablog.com 霧島で黒酢料理を堪能した後は垂水の道の駅に行きます。 ▼Googleマップ https://goo.gl/maps/Zrt4Ks12qB8b1bhR6 ここは桜島を眺めながら足湯できる道の駅です 錦江湾にはたくさんのブリ養殖いかだがあり、錦江湾の豊かさを…

●歌は、「春柳葛城山に立つ雲の立ちても居ても妹をしぞ思ふ（柿本人麻呂歌集 11-2453）」である。 【葛城山】 「柿本人麻呂歌集（巻十一‐二四五三）（歌は省略） 葛城（かづらき）山は、奈良県と大阪府の境に屏風のように高くつらなっている葛城（かつらぎ）連山の総称であって南の金剛山（一一二五メートル）を主峯とし、水越（みずこし）峠をはさんで北に現在の葛城山（九五九メートル）、さらに北に二上山とつづいている。・・・大和平野のほとんどどこからも見える高山のつづきだけに、古来一種の神秘感をもってのぞまれ、雄略紀にあるように一言主神（ひとことぬしのかみ）の伝説や役（えん）の行者の伝説にきこえ、後代まで信…

札幌北区の占いの父ー 夢占館（ゆめせんかん）の石原聖山が貴方の 『2024年！！下半期、干支「甲辰(きのえ・たつ)」』 を的確に占う！占い歴25年、お悩み相談人生アドバイザー 『占い＆お悩み相談ＢＯＸ夢占館（ゆめせんかん）』 ー石原聖山の元気が出る世界の名言，格言をあなたに・・・2024年９月1８日（水） 札幌 『北区の占いの父』石原聖山（いしはらせいざん）があなたの【2024年、下半期】の運勢をズバリ判断！！ 今日の名言 『気持ちを伝えようって必死になってる姿ってすごく愛おしい。まっすぐにその人の言葉が自分にだけ飛んでくる。（桃野奈々）』 札幌 『北区の占いの父』石原聖山（いしはらせいざん）…

傍らで眠る末っ子がむずがって、しばらく不快そうな声を出しながらベッドの上をごろごろとのたうち回りはじめた。 さすったり、扇風機の風を当てたり、声をかけたりしてなだめていたら、末っ子はほどなく眠ったが、自分が眠れなくなった。 ベッドサイドのランプを暗くつけて、じっとしていると、暗い考えに支配されて、苦しくなる。 そういう風に、否定的な感情がぶわっとせり上がるようにして満ちてきて、抑えが効かなくなることはたびたび起こってしまうから、あら、またこれ来た、と思い、ベッドから静かに起き上がってひとまずトイレに立った。 時計を見るとちょうど夜中の3時。 リビングでライトを付けっぱなしにして、娘氏がソファで…

こんにちにゃ😺💕 酒好きの猫下僕絵描きchikaです😆 台湾では旧暦の中秋節を迎え、世間は焼肉三昧の真っ最中になぜか光り物の神が降りてきて寿司を食べに行ってまいりました（笑） 目指すは光り物セットがある【寿司の美登利】 ＊前回の記事はこちら↓ わーお！久々だと思ったら3年ぶりじゃないか（笑） 「寿司美登利（台北大安店）」ってどんなところ？ メニュー いただいたもの お店情報とまとめ 「寿司美登利（台北大安店）」ってどんなところ？ MRT忠孝復興駅の３番出口から徒歩約３分！お久しぶりーーーー！😆 入店すると綺麗な生花〜💕 カウンター席も広め テーブル席もかなりあります メニュー ＊公式FBのメニ…

私どもは、普段より何気ない会話や労わることのない他愛ない会話で楽しんできています。これは、相手や廻りが“許容”することを前提とした会話だからです。しかし、大事な場面での会話には、話の中身も含めて慎重にならざるを言えないこともあります。この場面で、一言がどのような意味を持つかということを考えますと、慎重の上にも慎重にならざるを得ないからです。“うっかり”間の悪い隙に不用意な一言が出ますと、その後が続かなくなります。何故か。慢心とかおごりが出てくるからです。 友達同士での話しや、日常会話からの話し合いが出て来ましたら、どんな会話の中身でも許してもらえるという安心感がありますので、許される範疇の大き…

【ドル/円】上値余地を探る動き。143.20-30の抵抗を上抜けて終えれば下値リスクがやや後退。 直近の日足は高値圏で引ける陽線で切り返して上値トライの動きに繋げています。上値を切り下げる流れからは上抜けておらず、下値リスクを残した状態ですが、140.40-50の週足、月足の下値抵抗を守って終えており、底打ちした可能性があります。反落した場合でも140.40-50の抵抗を下抜けて終えない限り、突っ込み売りにも注意が必要でしょう。現状は日足の上値抵抗が143.20-30に、週足の抵抗が144.40-50にありますが、全て上抜けて越週すれば、底打ち、反転の流れに入ります。逆に140.40-50の抵…

haruです。9月中旬ですがまだまだだ蒸し暑い日々が続いていますね。来月ヒマラヤ大聖者によるスペシャルな祭典があります。 ヨグマタジ＆パイロットババジお二人のシッダーマスターと共に祈る平和の祭典です。 2024/10/13（日）東京12:00 ～ 14:00 大聖者ダルシャン（ババジはビデオ出演）＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「ダルシャン」とは聖者との出会いつまり謁見のことです。ヒマラヤ大聖者は内側を変容させ神聖な質となった存在。その存在そのものから発せられるエネルギーであなたの深い内側が浄められ運命が変わり始めます。（WPCホームページより抜粋）＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 環境破壊や戦…

朝トレ 8.2K JWSS朝食 味噌汁の代わりにポトフ メンバーとのZOOM、何もやってない人。こういうのはまじ困る。時間の無駄以外のなにものでもない。たぶん、次回もやらないのだろうな。翻訳部門のMTG協会を10億で売却したAさんとMTG。軽井沢と市原に家を建てたそうな・・彼と話すのは2018年以来ぶりか。収穫した稲を天日で自然乾燥することを稲架掛け(はさかけ)と言い、この米をママの知人から頂いた。 これめちゃうまい！とりわけ冷めてからが美味しい！１粒１粒が際立つ。 夕食はポトフ、ピーマン肉詰め揚げ、つくね（かなりしょっぱい）、カツオ 光る君へを２話見る！あと１話で追いつく。ソファで寝落ち、ベ…

敬老の日、朝トレ 8K久しぶりの西日暮里コース、やはり平日はNG、排気ガス多し尾久橋通りと舎人ライナーの高架 それにしても草津の山登りを思うと平地はめちゃ楽。同じ8Kでも大分違う。朝飯 ママを会社に送る（SL)昼からポトフを調理、野菜は朝ママがカット俺のほうがカットうまいかも！ シャウエッセンも追加 ズーム３件夕方ママを迎えに。ポトフ、ライフで買ったザンギ（めちゃ美味い北海道フェア）21時過ぎに就寝

"> ">2024年9月12日発売の『拝啓、諭吉様。』 令和No.1の売上冊数を誇るベストセラー作家、永松茂久さんの新刊です✨️ 拝啓、諭吉様。 作者:永松 茂久 すばる舎 Amazon 永松さんの本は問答無用で読む私ですが、今回のテーマは、福沢諭吉さん。 福沢諭吉さんといえば、偉大な功績をいくつも残された歴史的人物ですが、中でも『学問のすゝめ』の著者ということで知られていますよね。 本書は、『学問のすゝめ』を私達がわかりやすい形で噛み砕いてくれている、いわゆる超訳本といえる本です📖 しかもビジネスファンタジー小説というなかなか変わった風潮の本✨️👀 『学問のすゝめ』は持ってるものの2年前に読…

サワノです。日本語学習、進めていきます。 前回に引き続き、語彙知識です。メモ的にまとめていきましょう。今回は、誤用されやすい言葉を見ていきます。例えば「名誉挽回・汚名返上」みたいな常識になりつつあるようなものには触れずに、学びを得たもの中心で見ていきます。 意味の誤解が多い言葉 いさめる（諫める）目上の人に忠告すること※部下への注意には使わない。 確信犯思想や信念に基づき正当だと信じて為される犯罪※現在では「悪いことを承知での犯罪」という使われ方が多い。 閑話休題横道に逸れていた話題を本筋に戻す時の言葉※本筋から逸れる時に使うのは誤用。 姑息その場しのぎであること※卑怯とは異なる。 こだわる※…

こんにちは、めめです！！！3連休第一弾があっという間に終わってしまいました、、、。あんまり本も読まず(正しくは旅行に持って行った本は読んだことがあって再読する気にもなれなかった)、バタバタしていたら過ぎました。第二弾は少しゆっくり読書をする時間が設けられるといいな。さて、今週の読書記録になります！ 好みの本に出会うとついつい読みふけってしまうし、結末にたどり着きたいようでたどり着いてほしくない気持ちになりますね。では、いってみましょう！！！ 1.スイート・ホーム 著者：原田マハ周囲の愛を素直に受け取り、自分も愛を育んでいく素敵なお話。 色んな登場人物の視点でお話が展開されるので、「こんないい人…