めっけもん

本日は都内で打ち合わせ。外はとろけそうなくらい暑いです💦 仕事の帰りは銀座ライオンビアホールで大ジョッキをグイッと🍺 ぷは〜 生き返りました。 最初の一口でここまで飲んでしまいました。乾いたスポンジの様に身体に吸収〜 本当はゆっくりしたかったですが、翌日も仕事なので早々と撤収。 帰りにはもう一軒、「mekkemon （めっけもん）」さんに行ってみます。 まずは愛知県の長珍酒造「SUMMER JUN」 華やかな夏酒が多い中、しっかりした味わい。 夏酒はなぜどれも、同じ様な味なんでしょうか... なんて質問をマスターに したところ、「SUMMER JUN」を出して頂きました。 夏に造った訳ではない…

連休の中日ですが平日なので、早朝には近所の小学校に通学する子供達の 声が賑やかな朝です。今日も家族を連れて都内へ。 連休中の神田での昼呑みの紹介はこちらです⬇️ つくばセンターから東京駅まで高速バスを利用しました。 東京駅の丸の内周辺や有楽町周辺を散策中に建て替え予定の帝劇へ。 すでに閉鎖されていて、かつての賑わいはありません...。 20台の頃にレミゼラブルを見に来た懐かしい劇場です。 新しい帝劇は2030年度竣工予定です。どんな劇場になるのか今から楽しみ🎵 今夜は銀座の「日本酒mekkemon （めっけもん）」さんへ。 翌日用事があるので軽く飲みましょう。 前回の「めっけもん」さんの紹介は…

今夜は出張の帰りにいつもの銀座6丁目のmekkemon（めっけもん）へ。 寒いので日本酒が恋しい季節です。前回の紹介はこちらです⬇️ 一杯目は最近お気に入りの日本酒の炭酸割り。これスッキリしてとっても美味しいです。 2杯目はマスターが熟成させた福島県白河市の「登龍」クセの強さが面白い味になってます 3杯目は山形県酒田市の楯の川酒造の「白馬の騎士」 軽い口当たりのにごり酒です。 ラベルも個性的で裏面の意味ありげなイラストも面白い。詳しくはHPをご覧下さい！ 実はこの楯の川酒造さんは「山川光男」プロジェクトに参加した酒蔵でした。 「山川光男」プロジェクトの紹介はこちらです⬇️ 4杯目は群馬県川場村…

本日は都内に用事があり、終わったら銀座へ。 いつもの銀座ライオンでビールを飲みに。 まだまだ暑い都内💦 早くビールが飲みたいです🍺 この日はビール注ぎの名人の海老原さんがサプライズ出勤。レジェンドのビールは格別！ レジェンド海老原さんには2杯注いでもらって大満足🎵 引退されてもまだまだ元気なお姿を拝見できて良かったです。 またいつか格別に美味しいビールを注いで欲しいですね。 軽くビールを飲んだ後は「mekkemon（めっけもん）」さんへ。 前回の紹介はこちらです⬇️ お店のドアを開けると、おでんの良い香りが鼻腔をすり抜けます。 最初の1杯目は軽くて飲みやすいのをチョイス頂きました。春霞の純米吟…

今週は天気がグズついたつくばです。週末までは雨や曇りの予報です。 ところで、ついにあの味を自宅で再現することができました。 あの味とは... あの味とは、mekkemonで初めて出会った魚すじのバター焼きです。 そもそも魚すじとは何かと言うと --- サメすり身を生産する際に裏ごし機で除かれたすじや軟骨で作られる練りもので、 軟骨のコリコリとした食感と、すじ（コラーゲン）のもちもちした食感が同時に 楽しめます。 --- 株式会社紀文食品のHPより引用 魚すじを自宅でも食べたいと思い、都内のデパートのおでんだね展に行って来ました。 日本橋三越本店地下、B10番柱の辺りにおでんだね「日本橋神茂（か…

今夜は私の誕生日と近い友人と一緒にmekkemon（めっけもん）で誕生会。 前回の白子のオイル漬け美味しかったな⬇️ 今夜は辛口からスタート。 大阪の酒蔵「秋鹿」の 「純米吟醸 超辛口」これはいいね👍 今夜は何をお勧めしてくれるのか楽しみです。いなご佃煮レギュー入りを果たしました。 辛づけ鮪ののりまぶし。ピリ辛の鮪とのりの相性バッチリ。日本酒のあてにも最高👍 福井県の南部酒造場の「花垣 生酛純米」熟成した酸味があります。お燗も良いらしいです。 東京の酒蔵、豊島屋酒造「屋守（おくのかみ）」都内にこんな美味しいお酒があるんですね 滋賀県の笑四季酒造の「プラタナス にごり生酒」。ガツンとした感じがし…

今夜も銀座のmekkemon（めっけもん）に来ております。 日本酒が飲みたくなる季節になって来ましたね。 前回の紹介はこちらです⬇️ 最近、急に寒くなりました。早く店に入って温まりましょう。 今夜のお品書きはこちらです。相変わらずどれも美味しそうです🎵 愛知県愛西市の山忠本家酒造株式会社の義侠。米の味がめちゃくちゃうまい！ つまみはいつもの魚すじバター焼き。これほんとに好きなんです👍 栃木県さくら市の仙禽。香りは控えめ、でも口に含むと広がり感はんぱないです。 同じ仙禽の飲み比べ。オーガニックナチュールはとてもフルーティ。 久しぶりにおでんを注文。良く味の染みた大根、豆腐、卵。冬はやっぱりおでん…