ゆる無添加生活

ゆる無添加生活続けてます(*^^*) イオンで買い物することが多いですが、コープも無添加商品多いので、よく行くようになりました。 家のひとが、小麦もなるべく控えたいというので、パン粉の代わりに「米の衣」を買ってみました。 ↓ 普通のパン粉と同じように使えます。 米粉なので、パン粉に比べてフライも軽い感じに仕上がります！ でも、一つだけ気をつけないといけないのが、水分を含んだ状態で時間を置くと、ご飯になってしまうことです！ 先日ハンバーグを作ろうと思い、この米の衣を牛乳に浸してしばらく放置していたら、白米の塊、おむすびみたいになってました(≧◇≦) 使用するときは、直前で準備しなければなりません…

ゆる無添加生活続けています(*^^*) 高島屋でエシャレットを買いました。 エシャロットとエシャレットって違うものなのですね！ ○エシャロット 玉ねぎの一種。小ぶりの玉ねぎのような形が特徴の野菜。日本国内ではほとんど栽培されておらず、市場に出回っているのはほとんどが海外からの輸入品。 エシャロットは玉ねぎとニンニクの中間のような独特の甘い香りがあり、フランス料理ではソースの材料としてよく使われている。また食材として料理に使われることは少なく、香味野菜のようにアクセントや風味付けとして使われることが多い。 〇エシャレット 若いうちに収穫したラッキョウのことで、食用となる白い部分が多くなるように土…

ゆる無添加生活続けてます(*^^*) トーエー食品のカップのないノンカップ麺をまた近所の自然派食品のお店で見つけました。 前回は、納豆そばとカレーうどんでしたが 今回は、きつねうどん、山菜そば、塩ラーメン！ ●きつねうどん どん兵衛のうどんよりは、金ちゃんんきつねうどんに似ている気がします。 お出汁もほどよい甘さで、美味しかったのでリピートです。 ●山菜そば どん兵衛のそばに似ていて、山菜が入っているのが嬉しいです。 これは家の人がはまっています。 ●塩ラーメン 野菜入りで、あっさり優しい塩味です。 夜勤から疲れて帰っても、丼にお湯を入れて蓋をして、無添加の物がすぐに食べられるし、後片付けも楽…

ゆる無添加生活続けています。 久しぶりにグラタンを作りました。 材料は、無添加とグルテンフリーも意識！ ・米粉 ・豆乳 ・無添加マギーコンソメ ・発芽玄米で作ったショートパスタ ・四つ葉のミックスチーズ ホワイトソースは、米粉で軽くなる部分を豆乳でカバーすると、濃厚なホワイトソースになりました。 味付けのコンソメは無添加マギーを使用。 発芽玄米のショートパスタはイオンで初めて購入。 普通のパスタのようなモチモチ感は少なく、あっさりとしたパスタですが、全然いけます！ 四つ葉のミックスチーズはセルロースを使っていない無添加。 いつもは、お皿のふちに焦げたチーズが付くと、後片付けが大変なので、真ん中…

こんにちは😊 きょうは《流行りに乗れない？乗らない？》について お話しようと思います。 わたしは無添加生活、いや、ゆるめの無添加生活を送っているピチピチの３０代専業主婦です。 わたしは結婚前の１０代の 今よりさらにピチピチだった頃から、流行りにはあまり興味を示さない、流行りものより好きなものの方が良いというような、年頃の女の子には少し珍しい？タイプの女の子でした。 高校生の時には、男友達に「ファンキーな服装やなw」と小馬鹿にされたこともあるくらい・・・我が道を行く★そんな女の子でした。 流行りの服が自分のスタイルに似合わないとか、流行りの食べ物は田舎にはなかったり、様々な理由があったのを記憶し…

皆さまお疲れ様です☺︎ 蝉の鳴き声がBGM そんな暑い日々が始まってまいりましたが 皆さまいかがおすごしでしょうか？ (ちなみにpoppo、蝉が本当に苦手・・) 今回のテーマは 夏休み到来目前！ 子供との夏休みを有意義に乗り切るには？！ です☝︎ 我が家の中心、子poppoは 1ヶ月以上の夏休みがございます そんな夏休み。。 心中２割は・・ 「24時間一緒かーしんどいなーまたboroboroになるー！くー！」 心中8割は・・ 「幼稚園では経験できないことを たくさん経験して アップデートした子poppoで ２学期を迎えよう！」 そんなpoppoの心中であります。 本当は、電車が大好きな子pop…