間違って「強敵」と書いて「とも」と読む。 どーも、PlugOutです。 突然ですが、皆さんは「天津飯」をご存知でしょうか? ja.wikipedia.org とろ〜りとして「かに玉」を豪快にご飯にかける中華料理ですが、実はその発祥は日本なんだそうですよ! そもそも「かに玉をご飯にかける料理」自体が、実は中国ではあまり食べられることがないようです。 そして日本でもそのルーツは諸説あり、どうやら「浅草発祥説」と「大阪発祥説」が有力なんだとか。 そんな「天津飯」ですが……僕は何だか、割と「ふと食べたくなる瞬間」があるんですよね。 大抵の場合は「中華料理の気分のとき」なんですが、どうも麺や餃子の気分じ…