イカ墨パスタ

今日のお昼は、友人より手土産で頂いた”MORELLI”イカ墨パスタでした！ 頂いた”MORELLI”パスタは”イカ墨”のほかにも”トリュフ”と”ポルチーニ”のパスタで、パスタにその味が練り込まれていて、茹で上がったパスタにオリーブオイルと塩で味を調え、ソースなしでもOKとありましたが、前回トリュフのパスタをオリーブオイルと塩・胡椒で食べましたが少し物足りなさを感じてしまったので、今日は”イカ”エビ”アサリ”を使い【海鮮イカ墨パスタ】にしてみました！ 茹で時間も5～6分とありますが、トリュフパスタの時に、私には少し硬めに感じたため今日は少し長めに、ワンパンスタイルで作ってみました！ 初めにオリー…

今朝起きたら楽天から「通常と違う環境からのログインがありました」と不正ログインの可能性の連絡。見ると日本のどこかから一件、ブラジルからが一件。どうしようかなと思ったものの、楽天のパスワードは（知っている人は少ないと思うが）楽天トラベルが「旅の窓口」だったころからのものなので、この際に新しいものにしてもいいなと思い、変更しておいた。 でもシンプルなのがいいんだけどな。 たまにこういう連絡をいただくのだが、大体昔設定したシンプルなパスワードの場合。「誰も信用していない僕」としては、実は不正アクセスがあったというのは嘘で、企業側が昨今の事情に応じてもっと複雑なパスワードへの変更を促したいときに送って…

パスタのレパートリーでスペシャリテ（自慢の得意料理）を聞かれたら「イカ墨のパスタ」と答える。これほど練習したパスタは他にない。何度も何度も来る日も来る日も作り続けた。困ったのは麺。1.7mmからスタートし、フェットチーネやリングイネ、キタッラなど、さまざまな種類と格闘してきたが、2.4mmのマンチーニがピリオドを打った。そして辿り着いた。完成した。パスタ界のダークナイト。暗黒の騎士。 イカ墨パスタの歴史・文化 イカ墨パスタは「スパゲットーニ」 イカ墨はペーストでOK（スメラルダ） カルディのイカ墨ペースト イカ墨パスタ（スメラルダ） イカ墨パスタの材料・食材 イカ墨パスタのレシピ・作り方 最強…

この日は朝から夜まで、ベネチアの代表的な観光地と絶景スポット、美術館や教会、そして地元グルメをたっぷり楽しみました。大運河のヴァポレットから眺めるサン・マルコ寺院、ため息橋やドゥカーレ宮殿、サンジョルジオ教会の鐘楼から見渡す絶景など、ヴェネチアならではの景色が広がります。途中には濃厚なホットチョコレートやジェラート、名物のイカ墨パスタまで。翌日にパリへ移動する前に、心ゆくまでベネチアの魅力を堪能した一日をご紹介します 大運河から見るサンマルコ広場 サンマルコ広場 ドゥカーレ宮殿 ため息ばし サン・マルコ寺院 鐘楼 ベネチア名物のスイーツを楽しむ チョコレート店【 Vizio Virtù】 高額…

美味しい想いと、綺麗な冬景色を愉しめた１８，３６２歩！ 昨日は、朝からよく晴れて、風も弱かったので ７キロ先の街まで、散歩することにしました。 いつもの昼食は、健康を考えて『冷たい蕎麦』 にしていますが、１ヶ月に１回くらいは外食を して、ジャンキーなものを食べて、気晴らしを しているんです…😁 実は時々、食べに行っていた『ラーメン屋』が 先日、火事になってしまい、ショックを受けて いるのですが、『Ｓゼリアのイカ墨パスタが、 美味しい』と訊いたので、駅前の店まで歩いて 行くことにしたのです。 ７キロの雪道は、多少歩きにくいところもあり ましたが、新たな発見もあって、１時間強で、 店に着きました。…

昨日、映画「破墓（パミョ）」を見に行きました。終了後近くのサイゼリアに寄りました。そこのサイゼリアは、初めてです。 サイゼリアは安いメニューで有名なので、夫と２人でメニューをあれこれ決めて注文しました。注文は、最近よくあるタッチパネルや、昔からある店員さんを呼んでメニューを言うのではなく、注文用紙が置いてあり、自分たちでメニュー番号とメニュー名を書いて店員さんに渡すスタイルでした。これでコストカットしてしているのかなと思い感心しました。お冷やお会計もセルフ（お店の人も呼べる）スタイルです。 （お冷はセルフだけど、悪意のある人が注文していないのに飲み放題でジュースとか取ってしまって大丈夫なのかな…

ランキング参加中釣り ランキング参加中釣り ディーラーのピットで年を越した愛車がようやく復活。 久々の愛車とどこかへ出かけたいけど人混みが苦手な私が思い立った行き先は、結局いつもの秘密基地なのでした。 「イカ墨で書き初め」なんて年始の縁起行事の雰囲気に自分を鼓舞し、無事に現実からの逃亡を果たしたのでした。 まぁ、現実逃避、ドライブ、酒盛りが半分以上のウェイトを占めていましたし、「書き初め」というよりむしろ「“釣り初め”がしたかった」が本心なのかもしれません（苦笑）。