イカスミパスタ

パスタのレパートリーでスペシャリテ（自慢の得意料理）を聞かれたら「イカ墨のパスタ」と答える。これほど練習したパスタは他にない。何度も何度も来る日も来る日も作り続けた。困ったのは麺。1.7mmからスタートし、フェットチーネやリングイネ、キタッラなど、さまざまな種類と格闘してきたが、2.4mmのマンチーニがピリオドを打った。そして辿り着いた。完成した。パスタ界のダークナイト。暗黒の騎士。 イカ墨パスタの歴史・文化 イカ墨パスタは「スパゲットーニ」 イカ墨はペーストでOK（スメラルダ） カルディのイカ墨ペースト イカ墨パスタ（スメラルダ） イカ墨パスタの材料・食材 イカ墨パスタのレシピ・作り方 最強…

パスタで何が好きかと聞かれると、ミートソースかペペロンチーノ。 ミートソースは基本的にどこを食べてもお肉入ってるし← ペペロンチーノはにんにくのパンチが好きです！ でも今日は新しいものにチャレンジしてみようと思い！ どーん。 イカ墨パスタ！！にしてみました〜。 新婚旅行でイタリアに行った時に初めてイカ墨パスタ食べて美味しかったなぁと思って！ 今日のペーストは無印良品さんのもの。 【まとめ・セット販売】無印良品 あえるだけのパスタソース いかすみ33g×2(2人前) ×3セット おまけ付き ノーブランド品 Amazon これに小松菜とちょっこりのイカと刻んだベーコンをオリーブオイルで炒めたものを…

イカスミパスタのリニューアルについて 皆さん見ました？サイゼリヤのメニューの改定の話題ですよ。オリーブオイルの値上げとかはどうでもいいんですけど、イカスミパスタがめちゃめちゃ変わったらしいじゃないですか。 黒色がだいぶ薄くなったらしいですね。ネットでその変わり果てた姿を見ましたよ。 まだ新しいイカスミパスタを食べたわけじゃないので、更に美味しくなったとかそうじゃないとか知りませんが、僕はショックです。 だってよー、イカスミパスタは唇を黒くしたいから食うもんだろうがよぉ。 美味しいことより黒いことが大事 サイゼでよっしゃ、イカスミパスタ食うぜ！そう思った時に考えていることって、イカ墨の旨みがどう…

退勤後、翌日の出勤がゆっくりめだったので、サンクゼールでワインとイカ墨ソースを買った。 おいしそう！ウキウキで帰宅してパスタを茹で、ワインを開栓しようとして、気がついた。 これ、栓抜きいるやつや…（あまりにも生活感あふれる背景だったのでモザイク） 何を隠そう、今まで私はワインを買うにしても、スクリューキャップタイプのものや、コルクだったとしても素手で開けられるタイプのものしか買ってこなかったのだ。 詰んだ…どうする？ 「コルク抜き 代用」で検索して試してみたりしたが、あまり上手くいかない。いっそ今日は諦めて、明日買いに行くか？いや今飲みたいんだからそれはあり得ない。色々考えた末、どうせ今後も必…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんばんは、笑熊です。 それにしても、書くの久々だな～。 １ヶ月以上ぶりかな💦 これからも、マイペースで書きたい時、書ける時に書いていきたいと 思いますので、よろしくです😊 以前、人生初のイカスミのパスタ食べたらおいしくてビックリしたので、こちらのブログでもご紹介させてもらいました。 その時の記事はコチラ↓↓ www.smile-bear.club 今回は、 ・青の洞窟 イカスミのソース を食べてみました。 作り方はもちろん、超簡単で、レンジでも湯せんでもＯＫ！！ 今回、私にしては珍しく？レン…

さわでぃちゃお🐘ソムタム娘です。 🌴ターコイズブルーの海に囲まれた島：ラン島🌴 今日は1日目の話に戻って・・・ラン島滞在初日に食べた夜ごはんの様子を。 www.watashinoarukikata-diary.com 👆この続き。 ホテルの紹介記事でも書いたとおり今回泊まったサメービーチにあるホテル周辺には夜になるとごはんを食べるような食堂がない。。 レンタルバイクが必須・・・ www.watashinoarukikata-diary.com そんな訳で滞在中は毎晩ホテルのレストランで食べることに✨ やったー！！ もちろんローカル食堂も捨てがたいけど・・・ワタシの人生にこんな機会はめったにない…

イカスミパスタ食ってきた。初めて食ったけどうまかったな。これはイイわ。 twitter.com ついでに本屋寄った。「まわりみち文庫」って本屋で、8畳1間みたいなほんと狭いトコ、飲み屋ばっかに囲まれた四面楚歌みたいな環境でやってて、でも雰囲気イイ感じで好きなんだよな。周り居酒屋だのスナックだの風俗ってことは、要は昼は静かってことで、なんつーかぼーっと本棚眺めてられて落ち着くわ、みたいな。鬱陶しいポップとかもないから目に優しいぜ、みたいな。 中古の安い新書とか文庫本とかも置いてるから金なくても結構買える。貧乏人にも優しい。まぁ本なんか読んでるヤツに金持ちってほとんどいないと思うけど…。