カッペリーニ

カッペリーニ

()
かっぺりーに

Capellini

イタリア語で「髪の毛のように細い」という意味を持つ細いパスタのこと。
素麺か冷麦位の太さの麺で、日本では冷製パスタに用いられることが多い。

更に細い麺は、「カペッリ・ダンジェロ(Capelli d'angelo)」=天使の髪のように細い と呼ばれる。



伊「カッペリーニ(capperini)」は、「小さなケッパー」と言う意味で全くの別物である。


:パスタ

DE CECCO(ディ・チェコ) No.9 カッペリーニ 500g

DE CECCO(ディ・チェコ) No.9 カッペリーニ 500g

ネットの話題: カッペリーニ

人気

新着

新着ブログ: カッペリーニ