ガチ中華

広島県福山市にあるガチ中華もある中華料理屋「本格台湾料理 興旺楼（こうおうろう）」に行って来ました。 場所は、福山駅の北側。福山八幡宮の北側の大通り沿いにあります。駅から徒歩15分弱、車で５分強の距離。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 外観 2階建ての大きな建物ですが、店舗部分は一階のみ。 駐車場は建物のまわりに15台分ほどあります。 駐車場の出入り口付近は坂になっていて、若干見通しが悪いのでお店を出る際は要注意です。 店内 店内右側はテーブル席。 左側は奥に厨房、手前にカウンター席があります。左の丸窓のある壁の向こうにもテ…

あっという間に３月です。１月にブログ更新が滞るのは例年通りだったのですが、今年は２月もあまり更新できないうちに終わってしまいました。ということで、ちょっと少し時間を遡って2023年1月の成人の日に、御徒町でガチ中華モーニングを味わった日のことを振り返ります。 お店の情報 店内の雰囲気 オーダーしたもの

池袋で舞台鑑賞の前にランチです。池袋駅の人出はコロナ前のそれと変わらずといった感じです。どうなることやら。で、前日に食べたカルディの葱油拌麺が美味かったので葱油拌麺モードに入ってしまい池袋周辺で葱油拌麺を食べられる店を適当に探して見つけた上海富春小籠という店に行ってみました。池袋駅西口から西口広場（東京芸術劇場）をこえてすぐなので5分もかからない。 セロリと干し豆腐の和え物です。とりあえず野菜を食べねば。さっぱりして美味い。 お待ちかねの葱油拌麺です。目玉焼きは想定外ですがタンパク源はありがたい。葱油の香りはたまらんけど若干薄味だったので醤油と黒酢をひとふりしてうまうまです。 小籠包も気になる…

上野で行われてた春節祭を少しだけ冷やかして、千里香というガチ中華のお店へ。 羊肉串、美味しかったけど、特に衝撃を受ける美味しさのものはなかった。私はやっぱり前回行った「王さんの私家菜」のほうが好きかなぁ。また行きたい。 今回は東京滞在が短めで、あんまりいろいろ行けなかったけど、やっぱり東京っていいなぁ。いろんな刺激があるし、いろんなお店があるし、宝探し的に歩き回っても本当におもしろい。 自然いっぱいの田舎と大都会、どちらが好きかと言われたら、大都会が好き。次々いろんなお店や建物、施設があって、歩き回るのが楽しい！田舎の何もない道を永遠歩くのはちょっと苦痛。たぶん見ているものが違うから、田舎が好…

少し前にYouTube「ゆる言語学ラジオ」にゲスト出演して、『語学の天才まで一億光年』というご自身の著書を紹介されてた高野秀行さん。私はこの番組で初めて知りました。コメント欄では知ってる方がたくさんいたので、いかに私が本読んでないかがバレますね。 youtu.be インパクト大の題名に加えて、パーソナリティの水野さんと堀元さんと著者高野さんの掛け合いを聞くうちにすごく読んでみたくなりました。一応、片隅で語学に携わってる者としても、内容にもとても興味を引かれました。 買っちゃおうかなと思ったんですが、とりあえず今はKindleアンリミテッドです！3か月は月額99円のサブスクに加入したので、元を取…

高梁市にあるガチ中華メニューもある台湾料理屋「天福 高梁店」に行って来ました。 場所は備中高梁駅のすぐ北側で、駅前を南北に走る道路沿いにあります。備中高梁駅から徒歩2分。市役所や高梁国際ホテルがあるあたりです。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 「台湾料理 天福」は、この高梁店の他、県内には玉野市、瀬戸内市、新見市（休業中）に店舗があります。県外にも同名の店舗がいくつかあるようですが、それぞれの関係性は不明です。 ちなみに玉野市、瀬戸内市の店舗については下記記事で紹介しています。 kibi6.hatenadiary.jp ki…

四川料理 福来＠高崎 東北菜の醤大骨。見よこの肉塊(実際には背骨の肉をこそげ落として食べる。見かけほどのボリュームはない) 池袋や上野を中心に、在日中国人向けに 現地仕様の本格的な中華料理を出す店が近年増えています。 一部の好事家の間ではこれを「ガチ中華」と呼んでいます。 県内でガチ中華を出す店は何軒かありますが、 わけてもここは上野池袋にも引けを取らない ぶっちぎりのガチ度だと思います。 東北菜・川菜を中心にメニューの半分ほどが正宗中華。 今回食べましたのが醤大骨・串焼き系(羊肉・鶏頭・イシモチetc) 重慶小麺。 醤大骨や串焼きの スパイス使いの上手なこと。 店内は清潔で接客もとても丁寧で…

桜の花が咲いてから東京では、ずっと雨が続いています。まあ、そういう年もあります。家の前の桜もどこか手持ち無沙汰です。 全く盛り上がらない地方統一選挙の真っ最中ですが、G7サミット後に国政選挙があるのではないか、と囁かれています。確かに、ここで選挙に勝てば岸田の長期政権という目が出てくる。news.tv-asahi.co.jp 岸田だけではなく、野党のだらしなさは本当に問題です。経済も安全保障も浮世離れしたことばかり言っているだけでなく、立民も共産もわざわざ自爆している。まともな議論もできないのに牛歩とかくだらないパフォーマンスに浮かれているれいわなんか、政党というレベルじゃない。 ●オフレコで…

ボクの家の近所でも桜が咲き始めました。夜明けの光と桜、奇麗です。 開花と同時に花冷えですが、これで花も長持ちするかもしれません。ボクの家の近所は桜並木が2キロくらい続いているのですが、例年 たった2週間だけ、まるで別世界になります。漸く春の訪れです。 統一地方選挙が始まりましたが、全然盛り上がりません。子育て支援なんか元来 野党の政策だったのに、消費税とか的外れのことを言っているから与党に論点を乗っ取られてしまう。９つある知事選で与野党対決は北海道だけですが、これじゃあ、社会が良くなるはずがありません。これは与党だけでなく、野党にも国民にも大きな責任があります。こういうの見ると、皮肉や冗談では…

池袋 de ガチ中華 東京でもっとも好きな街を教えてくださいと言われたら、池袋と即答します。 池袋はバランスがいい。 東京有数の繁華街であり、乙女ロードで有名なオタク文化の街であり、水族館博物館プラネタリウム芸術劇場ナンジャタウンなどアミューズメントに事欠かない。 特徴の多い池袋をさらに特徴付けるのが、池袋中華街の存在。 池袋のマイナー駅、北口周辺には中華系の人々が多く住み、彼ら向けのお店が軒を連ねています。 横浜中華街のように日本人観光客がターゲットではなく、ガチのガチの中華。 日本で中華料理といえば、四川料理(麻婆豆腐、回鍋肉など)や広東料理(酢豚、飲茶)を思い浮かべる人が多いかと思います…

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さて、ウインドーイーツです。 「もうやんカレー」は、「ハッピーアワー」真っ最中！ 20時までなら、僕も利用出来る機会がありそうです。 「ラーメン大戦争」は、ちょっと変わったネーミング。 この中では、「ピストル」が気になるかな？ 関西だしだそうですよ。 「関西だし」は、昆布、煮干しなどを使うそうですが、醤油を控えめにして、だしの味を前面に出すのが、特徴だそうです。 「生粋」も、行きたいですね♪ 刺身を中心に、いいつまみがあるようですよ！ 「松屋」は、基本のメニューで攻めてきた！ こういう姿勢も、実は大事ですよね！ 「ターリーズ・バー」ですが… 「焼きズワイ」って、常時あるのかな？ 日替わり（週替…

5年前、中国・上海のザリガニ専門店でザリガニを食べた。 麻辣風味に味つけされた山盛りのザリガニ。 ニンニクが効いたピリ辛のザリガニは、1つ食べたら、もう手が止まらない。 次から次へとむしゃぶりついて、無言のままで数十分、ザリガニの山を処理していった。 なんだかその経験が面白くて、美味しくて、記憶に深く刻まれた。 それ以来、すっかりザリガニにハマってしまい、日本でもガチ中華店をあちこち訪れてはザリガニ料理を食べている。店で食べるだけに飽き足らず、食用ザリガニを仕入れては、簡単なザリガニ料理も作り始めた。 食べた回数は十数回だが、日本人ではけっこう食べてる方ではないだろうか。 そんな、ザリガニ好き…

下記記事で紹介した広島県福山市にあるガチ中華もある中華料理屋「本格台湾料理 興旺楼（こうおうろう）」に行って来ました。 kibi6.hatenadiary.jp メニュー こちらがお店お勧めの特別料理メニュー。右上の「丸ピマ炒め」の語感がかわいい。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 前菜メニュー。 さらに前菜と揚げ物メニュー。 麻婆豆腐などの野菜料理。 肉料理メニュー。 海鮮料理メニュー。 北京ダックなどの特別料理と鍋・鉄板のメニュー。 台湾ラーメンやあんかけ焼きそばなどの麺類メニュー。 炒飯や天津飯などの飯類メニューとスープ…

著： 室橋裕和ここは「コリアンタウン」ではない「すっかりコロナの前に戻ったなあ……」新大久保のにぎわいの中で、改めて実感する。街は若い女性でいっぱいだ。大久保通り沿いに並ぶ韓国のレストランやコスメやK-POPアイドルグッズのショップを目指す人たちで、歩道は混みあう。ところどころ行列している店も見る。僕がときどきキムチや肉を買いに行くスーパー「韓国広場」も、かなりの混雑だ。 JRの駅からガード下をくぐった韓流エリアには韓国のレストランや食材店、コスメなどのショップがひしめく近頃は、流行を楽しむだけでなく、この街でなにかを得たいと考えてやってくる女性も増えているのだと聞いた。例えば、韓国語を勉強す…

海外のドラマを見ていてノリがよく分からんなと思うことが多いです。中国のテレビドラマ「北京バイオリン」では、主人公が他人のタオルを勝手に使ったとか使わないとかでもめていたシーンの意味がいまいち分かりませんでした。 「あなた、勝手に私のタオルを使ったでしょう！」「使ってないよ」「そんなわけない！ 絶対使った！ 信じられない！ 最低！」「使ってないったら」「認めなさいよ！ 私いつもタオルをきちんとかけてるもん。勝手に触ったら分かるんだから！」 うろ覚えですがこんな感じのやりとりだったと思います。この場面、私はてっきり、のちに主人公の無実が証明されてこれまで主人公にライバル心をむき出しにしてツンケンし…

＜ドラマ＞＜サカー＞ *8.8% 15.4% 08:00-08:15 NHK 連続テレビ小説・舞いあがれ！#107「飛躍のチャンス」福原遥 赤楚衛二 山下美月 山口智充 松尾諭 山口紗弥加 葵揚 中村凜太郎 久保田磨希 三谷昌登 佃良太 02/05 2287 1105 3131 2612 2173 1922 1752 14982 4293856 減少中？ 02/12 *799 *810 2232 1858 1454 1272 1146 *9571 4303427 マスク不要に？ 02/19 *992 *510 1451 1195 1072 *427 1182 *6829 4310256 ４桁人…