ガチ中華

ハイハイタウンの地下一階に出来た中華料理店です。実は以前も『蛍』という名前の中華料理店だったんですが、そのまま別の店主が引き継いだようです。 こちらが外観です。狭い通路に3軒くらいの店が犇めいている感じです。 内観ですが、奥のテーブル席です。 スタッフは、日本語が得意ではありません。食べたいものはメニューを指させて通じますが、紹興酒の飲み方(常温、氷有無)とか、麻婆豆腐の辛さ指定とかはちょっと手間取るかもしれません。ということで、スマホの翻訳アプリはスタンバイさせておくのが良いでしょう。紹興酒をオーダーしたら、このような器で出てきました。 メニューですが、こんな感じ。日本語にはない漢字が使われ…

三条会商店街にあるガチ中華な町中華店老上海 三条店 三条通と千本通の交差点（千本三条）の東にある京都三条会商店街の入口を東へ130mほど行ったところにある中華料理店です。JR「二条駅」東口から徒歩5分程度の場所にあります。今回はランチとして「海鮮ラーメン」と「豚カツ丼」をREPORTしました。 ●住所…京都市中京区壬生朱雀町1-4 足立ハイツ1F（Google マップ）●TEL…075-811-8081●定休日…月曜日●交通…JR「二条駅」東口から徒歩5分程度●専用駐車場…なし●タバコ…禁煙●ホームページ…なし※詳しくは食べログ「老上海 三条店」をご確認ください。 記事制作：京都 B級グルメ …

本格的な米中貿易戦争が勃発し、米国人も困っているが中国人ももちろん困る。典型的なのは米国で学んでいたり、ビジネスをしている中国人。突然ビザが取り消されることも、覚悟しておかなければならない。富裕層だったり、高度な専門技術を持っていたりしても、決して安泰ではない。反知性主義のトランプ主義者に、理を説いても上手くいくはずがないのだ。 といって、中国に戻るというのも問題だ。完璧な監視社会になっていて、ちょっとでも「西側かぶれ」の発言をしたら、デジタル紅衛兵に襲われかねない。そこで、カナダ・オーストラリア・シンガポール等へ逃避することが考えられる。中には日本を選ぶ人もいるだろう。 また、中国をこれから…

## ファミマル人気の冷凍食品「ガチ中華」！## ## 新たな定番"汁なし麺"を味わう！## ※ 本サイトはアフィリエイト広告を利用しています。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); みなさんこんにちは！麺だいすきおじさんコーイチです。 いつも当サイトをご覧いただきありがとうございます♪ 今回は、CVSファミリーマートさんで展開中のブランド【ファミマルKITCHEN】の冷凍食品、その中でも人気上位を占める"汁なし麺商品シリーズ"！で昨年より販売されて根強い人気が続いている「香酢が効いた旨辛だれビャンビャン麺」のもちもち食感麺をしっ…

今日は中国出身の友人と湖南省料理に舌鼓を打つ会です。本場の方が認める店なので味はお墨付き。湖南省ってどこ？！と思って調べたところ ja.wikipedia.org 毛沢東の出身地だそうです。 湘里人家 外観 池袋西口から徒歩3分ほどで着きます。予約名を伝えても通じず、厨房から日本語がわかる人が出て来てくれました。 ピーマンとピータンとナスの湖南風和え ピータンを具材として混ぜてあるの、初めて食べたかも。 インゲンの辛口炒め めっちゃ辛い…。汗が止まらない…。 金汤砂锅牛肉 牛肉の黄金スープ鍋と言う意味だそうです。酸味と辛味の奥深い味がクセになります。辛いけど（笑） 小炒牛肉（牛肉の湖南風炒め）…

0.イントロ ここ最近暖かくなり、昨年から始めた台湾食べ歩き旅行に行きたくなってきました。先週あたりから航空チケットの検索をしてチケットを予約しようと試みるも、その度に愛猫たちが視界に入り「休日はこの子たちと過ごしたい」と思い直すことの繰り返し。 そこで、海外に行かずとも身近なところで海外の食べ歩き気分を楽しめないかと探していたところ、池袋に現地の雰囲気たっぷりの中華料理を食べられるフードコートがあることを発見！今回はその食べ歩きレポートをお届けします。

日本で食べる中華料理は日本の中国フュージョン料理で、本場中国で食べる中華料理は別物だということがようやく分かった。 日本の中華料理の中でもガチ中華という表現が巷で言われる様になってきたが、その通り中国の中華料理はガチガチの中華だ。 西安での食事の味は悪くないが炒め物が殆どで、唐辛子の辛さと油の多さでクセが強い料理ばかりのせいか食傷気味になってくる。 お寺のレストランにて精進料理を食す。 若竹の炒め物、きのこの炒め物、酢豚ならぬ酢豆腐のようなもの、豆で作った麺を香味油で和えた冷菜、豆やキノコやハトムギの甘くないぜんざい、チャイニーズ・ブロッコリーの炒めもの、などなど大体油の味付け。 珍しい野菜や…