※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 「ビャンビャン麺」の名前は、麺を打つときの音に由来しています。 麺職人が生地を台にバンバン打ち付ける音が「ビャンビャン」に聞こえるため、こう呼ばれるようになったそうです。 今回は、話題のまぜ麺!クセになるピリ辛まぜ麺♪『ビャンビャン麺』の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 「ビャンビャン麺」は、中国の中央部に位置する陝西省でよく食べられている幅広麺です。見た目は日本のほうとうに似ていますね。 そのビャンビャン麺、近年はサンヨーからカップ麺、日清から冷凍食品、カルディから乾麺が登場するなどしその珍しい漢字「」と共に注目を集めています。 もちも…