𰻞𰻞麺

もしかしたら今回の記事では漢字がうまく表示されていない箇所があるかもしれません。 どーも、PlugOutです。 今回は世界一難しいと言われているあの漢字を使った料理の話題をお届けします。 そう、それは「𰻞𰻞（ビャンビャン）麺」ですね！ このブログではこれまで、何度かビャンビャン麺の話題をお届けしてきました。 plugout.hatenablog.com plugout.hatenablog.com しかしどれもインスタントやカップ麺などで、実は専門店でビャンビャン麺を食べたことはなかったんですね。 今回は東京都渋谷区の笹塚にて、そんなビャンビャン麺を提供するお店にお邪魔してみたのでご紹介したい…

やたら画数の多い麺「𰻞𰻞麺（びゃんびゃんめん）」を食べに、長岡まで遠征してきました！ …嘘です。本当は用事があって長岡に行った際、偶然見かけたお店の看板にビビっときてランチを食べに入ったところ、直感通りメニューに「𰻞𰻞麺」がありました。 店舗外観 直感というより「そのもの」ですね（黄色い看板）。知らない人には分からない話でしょうけど。駐車場はこの看板の裏にあります。 つけ麺２種盛り 店内入る前のスペースにある券売機でオーダーするんですが、「𰻞𰻞麺」というボタンはありません。券売機上に貼られているメニュー紹介の写真「つけ麺２種盛り」にそれっぽい麺が映っていたので、すかさずオーダーしました。 待つ…

さて、松山駅から出立なので出る前に腹ごしらえです。新しい松山駅内にできました『えひめしや』さんで浜千鶏の唐揚げデリ2菜定食を頂きました。 JR松山駅『えひめしや』浜千鶏の唐揚げデリ2菜定食 JR松山駅『えひめしや』浜千鶏の唐揚げ う～ん、お店のガラス窓側が西向きなので西日が強く入っています。写真が撮りづらいだけでなく、普通に眩しくてお店としての夕刻の居心地も悪いですね……。さて、そのお味はというと唐揚げが王将っぽい。塩がない王将かな。これはある種、良い唐揚げというかよくぞここまで王将に近づけたな、と。ああ、陽が沈んでいきます……。 松山に陽が落ちる さて、中途半端な時間に夕食を食べてしまいまし…

全部をしんにょうでくくって一文字！ どーも、PlugOutです。 突然ですが、中国の「𰻞𰻞麺（ビャンビャンメン）」という料理をご存知でしょうか？ これは中国の陝西省でよく食べられている幅広の手延麺です。 ja.wikipedia.org そして何よりこの「𰻞（ビャン）」の漢字が難しいことで有名です。 そう言えば今年のM-1グランプリで優勝した令和ロマンさんのネタにも登場していましたね（笑） ちなみにこのブログでは以前にも、この「𰻞𰻞麺（ビャンビャンメン）」について何度かご紹介してきました。 plugout.hatenablog.com plugout.hatenablog.com さてさて、実…

もしかしたら、今回の記事では漢字がうまく表示されていない箇所があるかもしれません。 どーも、PlugOutです。 今回はローソンさんで買い物をしていたら、カップ麺コーナーで吸い寄せられるかのように手に取ってしまったカップ麺があったのでご紹介します。 それがこちら！ 「ビャンビャン麺風 西安式旨辛麺」 こちらはサンヨー食品さんの商品です。 何と言ってもこれはビャンビャン麺ですよ、あの𰻞𰻞麺！！！ 以前にこのブログではカルディコーヒーファームさんで購入したものをご紹介しましたが、ついにカップ麺になりましたか！ plugout.hatenablog.com 一応「風」と書いてあるのは、あくまでも「本…

今回の記事では漢字がうまく表示されていない箇所があるかもしれません。 どーも、PlugOutです。 突然ですが「𰻞𰻞麺（ビャンビャンメン）」という料理をご存知でしょうか？ このとても難解な漢字を使うこの料理は中国の陝西省の地方料理なんだとか。 ただ実は正確にはこれは麺の名前で、正式な料理名は「油潑麵（ヨウボー麺）」など、いろいろあるのだとか。 さてこちらが、今回僕がカルディコーヒーファームさんで購入した「𰻞𰻞麺（ビャンビャンメン）」です。 www.kaldi.co.jp こちらの調理方法はとても簡単で、麺を茹でて湯切りをした後に付属のスープを入れれば完成ですよ！ ちなみにお好みで炒めたネギなど…

お昼は ファミマの𰻞𰻞麺です いっとき 売り切れも続出した 𰻞𰻞麺ですが 近所のファミマには 割と継続して 在庫してくれています www.family.co.jp お値段も税込300円ちょっとと お手頃ですし 食べ応えもありますし お得感があります 辛いですが 辛さの苦手な自分も 無理なく食べられるくらいの 辛さです 平打ちの太麺なので ソースが絡みすぎないのも 食べやすさの秘訣かもしれません カシューナッツも入っていて 食感が楽しいです 久しぶりに食べましたが おいしかったです ランキング参加中食べ物 ランキング参加中おうちでごはん