今年はイチジクが大収穫でした。 そこで、我が家のイチジクの食べ方を紹介します。 イチジクのドライフルーツ 収穫したイチジクを水洗いしキッチンペーパーなどで水気を拭いてヘタを切り、4等分にし天日干しでドライフルーツを作りました。 今回はオーブンは使わず猛暑を利用した天日干しです。 天日干しでできたドライイチジクは自然の甘みでそのままでも美味しいのですが、無糖ヨーグルトに入れ、はちみつをかけても美味しいです。 ドライイチジク(天日干し) 今年は収穫量が多いので第2段を作成したのですが、天日干し中に台風10号が来てしまい屋外デッキから室内に取り込んだら 白いふわふわのカビや青カビが発生し見るからに‘…