「コンポ」の誤爆回避のため登録。 参考文献：三省堂提供「大辞林 第二版」
ふくしまのリンゴ。 個人的には皮をむいて切り分けて、生のままをかじって歯ごたえを楽しみたいのですが、さすがに1ケース(15個入ってました) 全部を生でいただくと間違いなく飽きる(笑)ので、一部はコンポートにして食べようと思います。 林檎 リンゴのコンポートは、前見たTVで簡単な作り方を知りましたが、皮をむいて6、8等分に切ってから炊飯器に入れて炊飯ボタンを押すだけ。(私は少し水を加えてから炊飯を押しますが) 去年も同じようにコンポート化させて消費しました。 友人にもこの製造方法を伝授して、友人が親戚からたくさんもらったリンゴを消化させました(笑) リンゴのコンポート 友人には私が平日忙しいので…
あっと言う間に１２月になってしまいました。 歳をとると時間がたつのが早いと聞いたことがありますが、本当にもう師走？とびっくりです。 諸物価値上がりの折、ご多分にもれず果物も高いですよね。 なのに、ラフランスがお安かったのですよ(^^)v ラフランスの旬っていつなんだろう？ 暖かい季節に数日熟すのを待って、食べる物だと思っていました。 早いと硬いし、熟しすぎるとすぐに腐ってしまうし、食べごろの見極めが難しい…。 でも、安かったので買ってみました。 ところがですよ、さっぱり柔らかくならないのですよ💦 １０日くらい待ったけれど、変わりなし。 １個むいてみたけれど、硬くてダメ。 そのまま追熟させてみま…
実家から洋梨もらったのでコンポートにしました🍐 洋梨2個 赤玉ワイン200mL 水100ml シナモン粉少し 砂糖大さじ2 1：洋梨は皮を剥いて縦に切る。 2：赤玉ワイン、水、砂糖、シナモンを鍋に入れ温める 3：洋梨をいれて落し蓋をして20 ～30分弱火で煮る 4：火を止めて冷ます 5：洋梨と汁を容器に入れ冷蔵庫へ。 ワインなのでちょっと酔いました🍷 ヨーグルトを添えて。 リンク アフィリエイトリンクを掲載しています。
訪問先で、リンゴを4個もいただいた。老人と中年の2人暮らしの我が家では、4個を食べるのは大変。1個は父の知り合いに譲るが、それでも3個ある。 柿もたくさんあるし、昨日は父がミカンを買ってきた*1。突発的に果物が増えすぎてしまったので、急ぎコンポートを作ることに。生食もするけれど、火を通しておけば日持ちもするし、別の用途もできる。「困った時は煮る」が、個人的な果物との向き合い方なのである。 リンゴは甘いが酸味もある。柿はひたすら甘い。なので2種類を一緒に煮ても大丈夫だろうと試してみたら、きちんとおいしいコンポートが完成した。 最後に少しだけ酸味*2を加え、なんとなくラム酒も隠し味に足してみた。温…
今朝は朝からずっと雨が降っていた。10月はもっと晴れて欲しいんだよなぁ ･･･ 小さいころから雨は嫌い。 リンゴのコンポート、レモンシロップのソーダ割り。リンゴを丸ごとコンポートにできるのかぁ･･･。ネットで調べてみたら、作り方はいろいろ載っていた（これとかこれとか）。今度作ってみようかな。。。
9月28日～10月4日に公開された、新規素材についてまとめています。 同週の人気素材については、下記からどうぞ👇 writing-drawing-photographing.hatenablog.com 目次 イラスト素材｜illustAC 写真素材｜photoAC イラスト・写真素材｜PIXTA イラスト素材｜adobe stock イラスト・写真素材｜イメージマート イラスト素材｜illustAC 新規公開された素材はありませんでした。 なお、審査中の素材もありません。 写真素材｜photoAC 新規公開された素材はありませんでした。 なお、現在3種類の素材が審査中です。 イラスト・写真素…
こんにちは、迷走主婦です😃 昨日、体調不良の私のために、夫がりんごを買ってきてくれました。🍎 そして珍しくむいてくれたのですが……横で見てた私はハラハラ💦相当あぶなっかしい包丁さばきでした🔪（見なきゃいいのについ見ちゃう） せっかくむいてくれたりんご、さっそく「いただきます」と食べたものの、なぜか味が今ひとつ。夫も手が止まるレベルで「ん？」という感じ。終始無言の2人。💧 そのままでは減らないので、とりあえずラップをして冷蔵庫へ。 夕方になってから、鍋にりんごと砂糖と水を入れて弱火でコトコト。 火を止めてからポッカレモンを投入🍋 あら熱がとれたら保存容器に移して冷蔵庫へ。 一晩おいたら美味しくな…
先週、いちじくタルトなるものをいただいて食べたら、あまりの美味しさに「いちじくってこうなるために存在してたのね！！」と連呼した。 それまでいちじくが苦手で、というかどこをどう捉えればいいのかが分からず、特に好んで食べたい果物ではなかったのだ。 それがあのタルトの美味しさ、に加え、地域によってはいちじくは加熱して食べるものとしているらしいと聞き、入手したいちじくをわくわくと加熱してみました。 皮を剥いて切ったいちじくと、グラニュー糖、レモンの輪切り、白ワインを適当に。 沸騰しそうだったので、お皿を下に敷いて。 まばゆい。 美味い。美味すぎる。 いちじく特有の少しイガイガした食べにくさも消えて、麗…
びわをコンポートにしました。 びわをコンポートにしました。 こんにちは～！ 先日、草刈りの際にびわをいただきました。 それに追加するように、親戚からびわをいただきました。 重なる時は重なるもので、、、 いい機会なので、びわを使って何か作ろうと思い立ちまして、コンポートを作りました。 とはいっても、ワタシは料理とか調理とかは苦手。だから、簡単に出来そうなレシピをネットで検索して見つけたのがコレ。 cookpad.com これ、めっちゃ簡単。それでもって、美味しい！ いただいたびわが小ぶりだったので、いくつ使うか？あたりは適当にやりましたけど、それ以外はレシピ通りに仕上げました。 サイダー200C…
高校に入って最初の大きな行事は遠足でした。行先はリトルワールド。大いに楽しんで返ってきて渡されたお土産はたくさんありましたが、いいものを買ってきてくれた、と思ったのはコンポートでした。最初はコンポートと思わず、 「はい、ベルギーのジャム。2個で1400円もした」 ──と言われ、「ジャムに1400円！」と驚きつつも、「まぁ、観光地価格だもんなぁ」と、それはもうしょうがない値段です。ジャムにしてはシャビシャビしているなぁ…と思い表記をちゃんと見てみたら、コンポートと書いてありました。でもまぁ、ジャムと同じように使えばいいか…と、早速パンに塗って食べてみたら…。 「────！！」 これだ！ そう思っ…
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