スベリヒユ

こちらでは関東ほどにスベリヒユを見かけないのですが よくよく見たらわずかですが、ありました 栄養満点 オススメ野草食No.1と言われています 一度食べてみたかったんです 綺麗そうなのを少し引いてきました さっと湯通ししてから、食材の味を知るためにめんつゆだけで食べてみました ちょっと滑りもあって、シャキシャキとした歯応えです 美味しい！ 何も言わずに出しても、たぶん普通に野菜と認識して食べられるくらい野草味がないです これはぜひわたしの小さな庭に植えようと思いました ランキング参加中漫画ブログ ランキング参加中野生動物・自然観察 ランキング参加中犬★猫 ペットグループ ランキング参加中雑談・日…

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うちの畑や家の周辺にのさばっているスベリヒユ。 ものすごく栄養価が高いと言われている。 vegefulpocket.com 今日、食べてみました。さっと湯がいた後、からしマヨネーズ、白ごまで和えて塩で調整。 うん、なかなかおいしい。ちょっと酸味があってあとは癖がないので、普通に食べられます。何よりすごく栄養があるということなので、身体のためにも。 さっと湯がいて冷凍しておいたら、冬もちょっとずつ食べるのにいいかも。 うちの庭の様子がなんかおかしいです… 春でもないのにいちごがなってるし、 アスパラもまた出てきたし… つつじも少し咲いてる…今年は異常に暑すぎたからおかしくなってるのかな❓❓❓ こ…

小さな家庭菜園で毎年自家製野菜を楽しんでいますが、今回は庭に生えてくる雑草を食べてみた件を取り上げます。 今年は関東大震災から奇しくも100年を迎え、平穏で何一つ不足のない日常にドップリと浸かってしまったようにも思える。いつか降りかかってくる災害時の貴重な食料の一つとして庭の雑草を食して見た。 毎年家庭菜園用の土を買ってきますが、その土には種をまいたわけでも、植えた訳でもないのに色んな植物が芽吹いてきます。写真のポーチュラカや松葉牡丹に似たスベリヒユという植物。いつもはここまで生い茂る前に雑草として抜いてしまいますが、今年は特別。春先にかみさんが年代物の花の種ミックスを撒き、その中にポーチュラ…

東北地方では、スベリヒユが大人気だそうです。我が家にとっては雑草ですが、以前食べたことがあり、思ったよりも美味しかったという記憶があります。トマトハウスにやわらかそうなスベリヒユがたくさん生えていたので、「また食べたい。」と言っていたら、今晩のおかずになって出てきました。スベリヒユのおひたしは、とても美味しかったです。以前よりも美味しく感じたのは年をとったからかもしれません。 今夜のおかずです。左下から時計回りに、スベリヒユのおひたし、鳥の胸肉の煮物、家でなったプラム、マカロニサラダです。

ラディッシュとミニ大根、もう芽が出てきました。 今回は種を無駄にしないよう、できるだけ間隔を開けて植えてみました。この前収穫したのは、残りをぬか漬けにしました。 3日間漬けたら、ちょっとしょっぱかった😅 ぬか床は水っぽくなってきたので、４隅にキッチンペーパーを入れたら回復しました。においはだんだん熟成してきたようで、最初より漬物臭がしてきて、私の味になっていくのかなとちょっとうれしい気持ちです🥰 人参の間引きをしてみましたが、まだぜんぜん実はできていなかったです。ちゃんとニンジンになるのかちょっと心配🙄 ほうれん草は暖かくならないとなかなか大きくならないんですね。 一番手前のがほうれん草です。…

昨日の「ケンミンショー」（日本テレビ） 山形県の、「上杉鷹山」の教えをやっていました。 前に（5月）、私も書きました。↓ ↓ ↓ すばらしい米沢市の教育 私がブログに書いたようなことを、なんと、小学生たちが口をそろえて答えている。 学校で、習っているのだそうだ。(ﾟﾛﾟ) 賢い子たちだなぁ。 「ひょう」とは・・・ さらに、山形県の家庭では、「ひょう」なるものを食べている。 バリエーションもあるようだ。 この「ひょう」という植物、なんと、スベリヒユ！(ﾟﾛﾟ) これも、前に（7月）書いた。↓ ↓ ↓ 上杉鷹山は、アイディアマンで、リーダーシップもある。 藩主となった彼は、いろいろな策を講じて、藩…

ラジオスイス／クラシックフンメル - ピアノ・ソナタ ニ長調 Op.106🎹(スティーヴン・ハフ)おはようございます。鉄観音茶。フルーツプロテイン(ホエイプロテインコンセントレート・塩・VC・NAC・重曹・クエン酸・スギナ・ブルーベリー・バナナ・みかん・りんご) pic.twitter.com/BoXIwK2ALk — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2023年12月7日 実用車で小一時間VD補給。祐天寺のドトールで一服。「キリスト教の本質」上巻を45ページまで読んだ。… pic.twitter.com/hddbfFMq65 — りなも@mix (@shin16_dynamo…

ラジオスイス／クラシックバッハ - アリオーソ BWV1056🎼(パトリック・デメンガ[チェロ]／ジェラール・ウィス[ピアノ])おはようございます。番茶。フルーツプロテイン(ホエイプロテインコンセントレート・塩・VC・重曹・クエン酸・スギナ・ブルーベリー・バナナ・みかん・りんご) pic.twitter.com/M4J1nZE5Xx — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2023年12月6日 実用車で小一時間VD補給。「キリスト教の本質」上巻を29ページまで読んだ。… pic.twitter.com/i2fu8TXWLO — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2…

ラジオスイス／クラシックガスパール・フリッツ - フルートと通奏低音のためのソナタ ニ長調 作品2-2🎼(アンナ・カタリーナ・グラフ[フルート]／スザンナ・バルテンスペルガー[ハープシコード])おはようございます。深蒸し茶。… pic.twitter.com/6PyrJgmYwI — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2023年12月4日 実用車で小一時間VD補給。祐天寺のドトールで一服。「キリスト教の本質」を15ページまで読んだ。… pic.twitter.com/DGT3ss7ubg — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2023年12月5日 Radio S…

ラジオスイス／クラシックビバルディ - ギター協奏曲 ニ長調🎸(シャロン・イスビン[ギター]／ハワード・グリフィス指揮チューリッヒ室内管弦楽団)おはようございます。滇紅紅茶。… pic.twitter.com/2BaauwIXli — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2023年12月3日 実用車で小3時間VD補給。学芸大のドトールで一服。「経済学・哲学草稿」読了。… pic.twitter.com/EeqLANmf9p — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2023年12月4日 池尻の奥吉で、メンチカツ。鶏唐揚げ4個。今日は陽性の食べ物を取り入れたいと思って。…

ラジオスイス／クラシックモーツァルト - ピアノ協奏曲第18番 変ロ長調 KV 456🎹(リチャード・グード[ピアノ]／オルフェウス室内管弦楽団)おはようございます。役所印。… pic.twitter.com/ZOufkwuNnl — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2023年12月2日 実用車で小2時間VD補給。池尻のベローチェで一服。「経済学・哲学草稿」を223ページまで読んだ。… pic.twitter.com/AR9lAyXxWv — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2023年12月3日 オオゼキ池尻店で、玉ねぎ4個。1個99円。362/381/39…

主人公と共に自然農法を学ぶ はらだみずき著「海の見える家 それから」 南房総に移住した文哉が、 地元の幸吉さんから自然農法について学ぶ一場面を紹介します。 いただいた野菜のお礼を兼ね、海岸沿いの手前にある幸吉の畑を訪ねた。 が、姿が見えない。 少し待ってみることにして、畑の様子を伺った。 相変わらず、雑草だらけの畑だ。 背の高い草は生えていないが、ほぼ、土が見えない。 そのくせ、なぜかそこかしこで花が咲いている。 オレンジ色のマリーゴールドだ。おかしな畑だ。 だが、昨日もらった野菜、トマト、きゅうり、なすはどれも瑞々しく、香りが強く、そして味が濃かった。 それに比べて文哉のつくった野菜はといえ…

ラジオスイス／クラシックハイドン - スケルツァンド第3番より「メヌエットと三重奏曲」🎼(エマニュエル・パユ[フルート]／ハンスイェルク・シェレンベルガー指揮ハイドン・アンサンブル・ベルリン)おはようございます。鉄観音茶。… pic.twitter.com/jtoLG5KBjy — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2023年12月2日 実用車で小一時間VD補給。祐天寺のドトールで一服。「経済学・哲学草稿」を206ページまで読んだ。… pic.twitter.com/ywDQBvVGax — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2023年12月2日 東急ストアで、…

ラジオスイス／クラシックアントニーン・レイハ - 管楽五重奏曲変ホ長調作品88🎼(坂本正夫[ファゴット]他／ベルナーン・ウィンド・クインテット)おはようございます。八女茶。… pic.twitter.com/5UItRjNfxT — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2023年11月30日 実用車で小一時間VD補給。月派のPRONTO池尻店で一服。スマホを忘れたので画像は11/18のもの。😀「経済学・哲学草稿」を177ページまで読んだ。… pic.twitter.com/YHXMCBPLxE — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2023年12月1日 ライフで、…

ラジオスイス／クラシックシューベルト - 交響曲第6番 ハ長調 D589🎼(マルチェッロ・ヴィオッティ指揮ザールブリュッケン放送交響楽団)おはようございます。番茶。フルーツプロテイン(ホエイプロテインコンセントレート・塩・VC・重曹・クエン酸・スギナ・ブルーベリー・バナナ・みかん・りんご) pic.twitter.com/VYwTWf6Z9g — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2023年11月29日 実用車で小一時間VD補給。☀祐天寺のドトールで一服。「経済学・哲学草稿」を159ページまで読んだ。… pic.twitter.com/MvlBZYN0Im — りなも@mix …

ラジオスイス／クラシックモーツァルト - 交響曲第41番 ハ長調 K.551「ジュピター」🎼(シャーンドル・ヴェーグ指揮カメラータ・ザルツブルグ)おはようございます。☀深蒸し茶。… pic.twitter.com/AJrMFt6RuN — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2023年11月29日 実用車で小2時間VD補給。学芸大のドトールで一服。「経済学・哲学草稿」を144ページまで読んだ。… pic.twitter.com/zzZE8jsUnF — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2023年11月29日 山木屋で、放し飼い卵。毎日1個消費。日本酒ヌーボー20…

おはようございます。ラジオスイス／クラシックベートーヴェン - ヴァイオリン協奏曲 ニ長調🎼(ヒラリー・ハーン[ヴァイオリン]／デイヴィッド・ジンマン指揮ボルティモア交響楽団)滇紅紅茶。… pic.twitter.com/JwOHMaDMdq — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2023年11月27日 実用車で小一時間VD補給。祐天寺のドトールで一服。「経済学・哲学草稿」を128ページまで読んだ。… pic.twitter.com/0wFu9sdyRB — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2023年11月28日 三和でさば水煮缶と練羊羹。水煮缶だけは原材料が…

ラジオスイス／クラシックジョルジュ・オンスロー - 「アレグレット・モデラート」 嬰ヘ短調🎹(ローレン・マーティン)おはようございます。役所印。フルーツプロテイン(ホエイプロテインコンセントレート・塩・VC・重曹・クエン酸・スギナ・ブルーベリー・バナナ・みかん・りんご) pic.twitter.com/oE19aJszt2 — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2023年11月26日 実用車で小一時間VD補給。祐天寺のドトールで一服。「経済学・哲学草稿」を102ページまで読んだ。… pic.twitter.com/KimKjTwCML — りなも@mix (@shin16_dy…