カツ丼の一種。たまごとじではなく、キャベツの千切りとソースでいただく。吉野家でも一部の店舗で販売中。
10月24日（金）第一食 今週に入ったころであったか、急に涼しくなった。秋？。 植物というのは流石なもので、金木犀の強い香りが街に漂っている。金木犀というのは、秋風が吹くと律儀にすぐに花が咲いて香る。 夏と秋の境はかなり明確である。子供の頃は、９月の１週、２週にこの香りがしていた。 堀内孝雄氏の「君の瞳は10000ボルト」を思い出す。高１の年であったか。同世代の方は覚えておいでであろう。『♪金木犀の咲く道を～』という歌詞があった。資生堂のＣＭソングで、リリースは1978年（昭和53年）8月5日で、９月に初旬にはヘビロテでＴＶや街の有線など各所で流れていた。これがとても印象的であった。それでも今…
２０２５年１０月１８日 ＜父＞ 一週間前、ブロ友のお見舞いに茅野市の諏訪中央病院まで行きました。 ちょうどお昼に到着。近くに飲食店はありません。 病院の5階にレストランがあって助かりました。 各フロアーに名前がついているのが良いですね。 長野県なので、迷わずにソースかつ丼を選びました。 久しぶりのソースかつ丼。とても美味しかったです。 13時からが面会時間です。交通事故後の後遺症が残っているためか、 ブロ友さんと会話を交わすことは出来ませんでした。 届いていることを願いながら、写真ブログ再開をお待ちしていると伝えました。 看護師さんに持参した星の写真を預けて病室を後にしました。 1階ロビーには…
金沢 曇り、朝は晴れていい天気でしたが、午後から雲が出てきました。昨日より暖かく過ごしやすかったです。 金沢港クルーズターミナルへ「ノルウェージャン・スピリット」のクルーズ船を撮りいった帰りに寄りました、おとなり福井県の「ソースかつ丼」と「ライスペーパーローストビーフサラダ」、おいしく頂きました（笑） 福井県のソースかつ丼は、福井県の代表的なご当地グルメであり、地元で広く愛されているソウルフードです。カツには、薄くスライスされた豚肉（ロースやヒレなど）が使われることが多く、箸でも切れるほど柔らかいのが特徴で、味の決め手となるソースは、ウスターソースをベースに、ケチャップや醤油、砂糖、みりんなど…
福島旅行 旦那さんの熱いリクエストで会津旅行に行ってきたよ～。 会津若松へ 秋らしい過ごしやすい気温になってきたので月曜日にお休みを取って、土～月曜日で2泊3日の旅行へ。旅行自体かなり久しぶりでるんるん。 東京駅から新幹線。寸前に予約したから3人近くの席が無理だったらしくグリーン席！ちょっとした贅沢だね～！ 東京駅から1時間30分くらいで郡山駅に着くのね～意外と近い？！ 郡山にも興味津々なんだけど今回の旅行は会津方面とのことで、乗り換えで降りただけ。また機会があったらゆっくり観光してみたい。 今回の目的は会津観光なので拠点の会津若松駅まではまた磐越西線で1時間ちょっと。 ちょうど稲の収穫寸前の…
どーもKABUOです。 栃木県の歴史や文化財を巡る 旅に行ってきました。 その道中に栃木県各地の 絶品グルメを堪能、 栃木県や北関東一帯は 小麦が盛んに栽培された経緯から 小麦を使用したご当地グルメが多く、 また栃木県内には ソースの製造工場も多数ある事から 隠れたソース文化圏だったんです！。 今回は県都宇都宮から 那須・県中・県南エリアなど 各市町村の絶品ご当地グルメを ご紹介出来ればと思います。 栃木県絶品おすすめご当地グルメをご紹介！🍱 宇都宮餃子 栃木グルメの定番中の定番といえば 宇都餃子。 中国に滞在した日本の兵隊さんが 帰国後に宇都宮に広めたとの説があり、 また夏は暑く冬は寒い気候…
どーもKABUOです。 栃木県足利市の歴史と史跡を巡る 旅に行ってきました。 その道中に 足利市にありますとんかつ専門店、 かつ一 足利総本店さんの 足利市発祥と称される ご当地グルメ 足利ソースかつ丼を頂きましたので ご紹介します。 かつ一 足利総本店 住所 〒326-0067 栃木県足利市江川町１丁目１１−５ 営業時間 11：00-14：30 17：00-21：00 土日祝日 11：00-21：00 定休日 火曜日 足利市総合運動公園より程近い かつ一 足利総本店さん。 栃木県では焼きそばなど ソースをよく多用する文化があるようで 足利市では昔からとんかつに ソースを絡めて丼にして食べる …
お盆でどこの店も入れなさそう・・ ソースカツ丼で有名？な 明治亭に電話して テイクアウトを頼んだ。 地元の人はあまり寄らない 明治亭 テイクアウト用 １８００円 店で食べるのより 肉が薄いんじゃないかい？ どの店でも 倍くらいの厚さがあるよ！ ソースの味は まあ普通・・ やっとこさで完食・・・ これで １８００円は・・ １２００円までは 文句は言いたくないが、 お盆価格かな？ もう買わないからいいが・・・ 男うちごはんさんからの 助言で 書いてみました。 ちゃんと中央寄りで書けました。
本日は、先日の会津若松への「一人旅」で食したソウルフードのレポートです。 今回は、「ソースかつ丼」と「会津山塩ラーメン」 〇 ソースかつ丼 （伝統会津ソースかつ丼の会HPより一部抜粋） 会津の人間が「カツ丼」と聞くと、ほかほかごはんの上にサクサクキャベツを敷き、揚げたてカツをオリジナルソースで絡めた『ソースカツ丼』を頭に浮かべて、おなかをぐーっと鳴らすはずです。では、なぜ会津のソースカツ丼はソースカツ丼なのでしょうか？諸説を紹介しましょう！ １ 大正起源説大正、カフェ全盛時代。洋食のコックさんが手軽に作れる賄ということで、残った肉片を当時人気のカツレット（今のカツレツ）にし、鰻の蒲焼きからヒン…
金曜日の就寝前にツーリングルートが確定。 予定していた福井県大野ではなく、今回は諸般の事情で武生へ向かうことに。 朝4時起床しましたが、毎夜扇風機を回して寝てますが今朝は寒かった(笑) そして今回から新居からの本格ツーリング。 ガソリンもGW以来、2ヵ月ぶりの給油ですよ。最近は安くなって嬉しい・・ 更に今日は新居からの到着時間や通行ルート、冷却装備どの試験運用もあり、 今後のツーリングの参考にしていきます。
諏訪観光も終わり、そろそろ横浜に帰りましょう。その前に、ちょっと遅めの昼ごはんというか、ちょっと早めの晩ごはんを食べにいきますか。 と、寄ったのは小木曽製粉所諏訪IC店。ハルピンラーメン本店のすぐ近くです。 小木曽製粉所は、長野ローカルのチェーン店。ハルピンラーメンやみんなのテンホウと同様、長野を訪れた際には食すべき店ですよ。 ただ、ここの店舗は田所商店と同一敷地、同一建物だった。アライアンスを組んでるのかな？ セルフのそば店としてはちょっとお値段お高めですが、リーズナブルなご飯ものや天ぷら各種があります。 札を取って盆に乗せて進むシステム、これはわかりやすいね。 わたしは大ざるとミニ駒ケ根ソ…
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