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ナンコツ
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ナンコツ

(食)
【なんこつ】

カタカナで書いた場合は、食材としての軟骨。鶏の軟骨は唐揚げや焼き鳥に、豚の軟骨は味噌煮や焼き肉にする。

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日本橋濱町Weblog（日々酔亭）•6ヶ月前

【新宿思い出横丁】ささもと：キミは、ナンコツ軽焼の美味しさを知っているか？

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。 この日も自然と足は新宿に向かっていた。今、新宿西口は小田急デパートを中心に再開発中だ。当然、そこに隣接する地下通路なども影響を受けている。何しろ迷路のようになっているのだ。ちょっと出口が変わると自分が今、どこにいるのか分からなくなるのが今の新宿西口の地下。 mnoguti.hatenablog.com その迷路のような地下を抜け、思い出横丁にたどり着く。目指すはいつものささもとだ。カウンターの外からすぐのところに腰を下ろす。いつもの通りなのだが、この日はラッキーだった。ナンコツがあったのだ。…

#思い出横丁#ささもと#ナンコツ#軽焼きタレ味

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日本橋濱町Weblog（日々酔亭）•1年前

【渋谷道玄坂】鳥竹 総本店：久しぶりの鳥竹で美味しい焼き鳥に舌鼓、〆は焼鳥丼でした

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。 1月までは毎週のように通っていたが、1月下旬から渋谷方面に出向かなくなったのでこちらに行くタイミングもなかなか取れず、1ヶ月ほどブランクが開いてしまった。こうなってくると美味しい焼鳥だっただけにたまに思い出してしまう。そして味も量も十分な鳥竹の焼き鳥を食べたいと思うのだった。 mnoguti.hatenablog.com 考え出すと我慢できなくなるもの、2月の2度目の連休の初日、ついに渋谷に出ることにした。ほとんど浜町から出ることがないのでたまには気分転換と自分に言い聞かせ、水天宮前駅から半…

#渋谷グルメ#鳥竹総本店#焼き鳥丼#ホッピー#鶏皮#とりきも#ナンコツ
長尾呂敏のブログ•5年前

久米川駅北口 和楽 で夕食

西武新宿駅 久米川駅北口から右手に行ったところの「炭火串焼 和楽」で夕食しました。 とても美味しいお料理をたくさんいただきました。 落ち着いた感じで高級感のある外観。 カウンター席に座り、ノンアルビールとお通し。 お通しは、湯葉です。 大好きな「冷やしトマト」 舞茸の天ぷら。 里芋のから揚げ。 ササミわさび焼 ナンコツ串 サバ一夜干し焼き とってもジューシーでとても美味しい。 ご飯が食べたくなりました。🍚 手作りつくね串 しいたけ串、なす串 天使の海老を使った、甘いエビ串いよいよ、〆になります。 「地粉ざるうどん」つるつるシコシコの美味しいうどんでした。😋🍴💕 落ち着いた雰囲気の店内。とても良…

#久米川駅#西武新宿線#和楽#舞茸の天ぷら#ナンコツ#サバ#天使の海老#地粉ざるうどん
ツレヅレ食ナルモノ•2年前

【新橋やきとん まこちゃん】初めての豚なんこつ

メディアでよく見かける【新橋やきとん まこちゃん】有り難いことに横浜そごうに、度々催事販売(今回は8/14で終了)に来てくれます。 創業は昭和43年目黒駅で始まったまこちゃんは、現在新橋を中心に都内に5店舗。この名物秘伝のタレと圧倒的なコスパの高さが人気。 こちらが、食べてみたかったナンコツ 270円(税込)鶏ナンコツではなく、豚ナンコツ。初体験です。ものすごい弾力。鶏はコリコリってイメージだけど、それ以上に噛みごたえがある。ムギュムギュって感じでしょうか。とにかく固いものが大好きな私は顎と歯をフル回転させながら美味しくいただきました。 こちらは、ハツ 240円(税込)豚のハツもあるんですねー…

#やきとん#ナンコツ#ハツ#新橋#横浜そごう