バフンウニ

北海道・積丹の海鮮をはぐくむ美しい海「積丹ブルー」！ こんにちは、えぞまち観光部です。 北海道の夏は短いですが、だからこそ短い夏を思い切り楽しみたいものですね。 海沿いの町も多く海水浴場も多々ある北海道ですが、なにも海は泳ぐためだけの場所ではありません。 今回は、積丹郡積丹町にある展望台から、「積丹ブルー」と呼ばれる美しい海をご紹介します。 「積丹ブルー」とは？ 積丹半島から見える海（日本海）は、北海道から見える海の中でもとりわけ「青さ」が特徴です。これを指して「積丹ブルー」と呼ばれ、夏は観光に訪れる人も多くなります。 この「積丹ブルー」は美しいコバルトブルーが特色なのですが、このような美しい…

2020年の小樽のウニ漁は5月15日に解禁し8月30日まで続きます。7月最初の週末、新鮮な朝獲れウニを堪能しようと小樽まで行ってきました。

プリン こんにちはまーです。お元気していますか。 今回は、北海道の本当に美味いもんを紹介したいと思います。北の大地、北海道、でっかいどう〜。美味しいものも、いっぱいありますよ。 気になるモノがあれば、ぜひリンク先の記事をご一読ください。きっとあなたのお宝がが見つかるはずですよ。 それでは、いってみましょう！ hokkaido-iimon.online プリップリで甘〜い北海道産の天然ホタテを取り扱っているお店をご紹介いたします。お値段も、品質面でも安心です。ぜひご覧ください。 hokkaido-iimon.online 北海道産の新鮮な秋鮭だけをつかった大粒の【いくら】を紹介します。小粒のマス…

銀座の高級寿司店として有名な「鮨 銀座おのでら」。その本店と同じネタの寿司がお安く頂ける立食い寿司店「鮨 銀座おのでら 登龍門(すし ぎんざおのでら とうりゅうもん)」を紹介します。 登竜門ではおのでらの経験の浅い若手職人がトレーニングとして握るお店のため、本店と同じネタを使用していながら本店よりもお得な値段で楽しむことができます。 外観・場所・アクセス メニュー いわし 赤貝 すみいか アジ 車エビ 天然シマアジ 毛ガニ 赤身漬け いくら ウニの食べ比べ 赤身 大トロ 煮穴子 天然かんぱち 鮨 銀座 おのでら 別店舗の記事で比較する 銀座おのでら 公式ページ 食べログ情報 外観・場所・アクセ…

前回は時間に追われながらウニのお尻の無修正画像などを見てキャッキャしていましたが(笑)、他にもウニの解剖図ならぬ断面図のイラストも紹介することで、みんな大好きウニの中身にまで触れていました。 まぁウニはそんなもんかな…と思っていたのですが、そういえばもう一つ触れておきたかった名前ネタがあったので、ちょっくらそちらにも触れることでもうちょい記事の水増しを図らせていただきましょう。 ちょうど前回イラストをお借りしていた、ウニの生態を解説してくれているPDF記事に、「概要」として、ウニの種類などがまとめられていた表があったのですが、その表によると日本にいるウニは約160種、そしてウニなんて日本の寿司…

こんにちはまーです。お元気していますか。 今回は、北海道の海鮮【酒の肴】を紹介したいと思います。北の大地、北海道、でっかいどう〜。美味しいものも、いっぱいありますよ。 気になるモノがあれば、ぜひリンク先の記事をご一読ください。きっとあなたのお宝がが見つかるはずですよ。 それでは、いってみましょう！ hokkaido-iimon.online ししゃもの通販を紹介します。スーパーで安価で並んでいるシシャモには90％以上がニセモノです。当然、おいしいのは本物のししゃも。当サイトではニセししゃもではなく本物のししゃもを販売している通販を紹介しています。 hokkaido-iimon.online 北…

こんにちはまーです。 今回は、北海道の【海鮮素材】を紹介した記事をシェアしたいと思います。 気になるグルメがあれば、ぜひリンク先の記事をご一読ください。きっとあなたの好きなお取り寄せ商品が見つかりますよ。 hokkaido-iimon.online プリップリで甘〜い北海道産の天然ホタテを取り扱っているお店をご紹介いたします。お値段も、品質面でも安心です。ぜひご覧ください。 hokkaido-iimon.online 北海道産の新鮮な秋鮭だけをつかった大粒の【いくら】を紹介します。小粒のマスいくらを購入されてがっかりした方も、鮭のいくらなら満足間違いなし。 hokkaido-iimon.onl…

こんにちはまーです。お元気していますか。 今回は、北海道の海のタマゴを紹介したいと思います。北の大地、北海道、でっかいどう〜。美味しいものも、いっぱいありますよ。 気になるモノがあれば、ぜひリンク先の記事をご一読ください。きっとあなたのお宝がが見つかるはずですよ。 それでは、いってみましょう！ まずは「いくら」 hokkaido-iimon.online 北海道産の新鮮な秋鮭だけをつかった大粒の【いくら】を紹介します。小粒のマスいくらを購入されてがっかりした方も、鮭のいくらなら満足間違いなし。 ２番手「うに」 hokkaido-iimon.online 北海道で良質の昆布を食べて育ったムラサキ…

すぎ乃のウニ丼、トリトンのとろにしん、ラーメン 北海道来たらいっぱい食べたいものがあります。まずジンギスカンを食べ(写真撮り忘れ)、美味しいラーメンも食べたいです。 私はウニ好きで北海道来たらウニ丼。今回はすぎ乃の塩水バフンウニ丼に行きました。時価でこの日は普通サイズ8900円(税込み)でした。 昼に伺ったので定食のようなセットになってる分お得です。ただランチ定食やってるので混んでます。おきまりの生ビール、大サイズもあったので迷わず大ビール。 塩水ウニは全く別ものです。全く臭みもなくとろける感じで美味しいです。同じウニとは思えません。初めて食べた時は感動したなあ。しかし慣れると人間、美味しいん…

こんにちはまーです。 今回は、北海道の栄養がたっぷり詰まった、プチプチ感が楽しい、魚卵関連を紹介した記事をシェアしたいと思います。 気になる商品があれば、ぜひリンク先の記事をご一読ください。きっとあなたの好きなお取り寄せ商品が見つかりますよ。 hokkaido-iimon.online 北海道産の新鮮な秋鮭だけをつかった大粒の【いくら】を紹介します。小粒のマスいくらを購入されてがっかりした方も、鮭のいくらなら満足間違いなし。 hokkaido-iimon.online 北海道で良質の昆布を食べて育ったムラサキウニとバフンウニ。うに本来の味を損なわない【塩水うに】を中心に紹介。きっと最高のうにに…

こんにちはまーです。 今回は北海道の新鮮な海鮮のお取り寄せ商品を紹介した記事をシェアします。気になる記事があれば、ぜひご一読ください。 hokkaido-iimon.online プリップリで甘〜い北海道産の天然ホタテを取り扱っているお店をご紹介いたします。お値段も、品質面でも安心です。ぜひご覧ください。 hokkaido-iimon.online 北海道で良質の昆布を食べて育ったムラサキウニとバフンウニ。うに本来の味を損なわない【塩水うに】を中心に紹介。きっと最高のうにに出会えると思います。ぜひご一読ください。 hokkaido-iimon.online 北海道の名産でもある【牡蠣】を紹介し…

山形県酒田市「寿司・割烹こい勢」さんへ行ってきました。酒田市の旅のメインです。今回も来れてよかったです。事前予約済み。ホテルの朝食は少なめに食べて、お店へ向かいました。 おまかせにぎり１０貫コースで行きます。とりあえず、初孫のぬる燗２合。美味しいお酒です。 ヤリイカ 柚子醤油 のどぐろ 炙り ひらめ 柚子胡椒 甘海老今回はガサエビが取れなかったので仕方なく甘海老になったそうです。 ウマヅラハギの肝のせ いわしいわしがやわらかくてうまい、こんないわしは初めて食べます。 ぶり ガサエビの味噌汁 初カツオ 生ビール 漬けマグロ シャリは赤酢で 炙りトロ見た目は地味ですが、お肉っぽく、でも魚、うますぎ…

大好物の一つに生ウニがあります。 あまり食べるもので贅沢を言わないタイプですし、食事に大金を注ぎ込むことなどできない旅行スタイルですが「ウニだけは例外」と考えているフシもあります。 もちろん「インバウン丼」のような万単位の出費など論外ですが、「モノが良ければ数千円は支払ってもいいかな？」と 、旅先で当たり前のようにスーパーの半額弁当を食べている身としては 数少ないありえない例外、そんなウニ好きが6月の北海道中央部にやってきました。6月は積丹半島のウニが解禁をなる時期です。 北海道で流通している国産の生ウニにはムラサキウニとバフンウニがあり、ムラサキウニは「白ウニ」バフンウニは「赤ウニ」と呼ばれ…

どーも、アシモンです！ アキモンです！ 名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。 愛媛県は一六タルトや坊ちゃん団子が有名ですが、他にも珍しい和菓子がたくさんあるんです。 例えば、うにが練り込まれたうに饅頭をご存じでしょうか。 他にも愛媛県にどんな和菓子があるか気になりませんか？ 今回の記事では、愛媛県の珍しい和菓子や郷土菓子を紹介します！ この記事はこんな人にオススメ！ 和菓子が好き 未知のグルメが好き 食べたことない愛媛県の郷土菓子を知りたい (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 一六タルトや坊ちゃん団子だ…