→フェリペ・マッサ
「マッサラ」
季節の変わり目で、夏の地場野菜も秋の気配。 オーガニックのパプリカ。 真っ赤な色目がお料理を引き立てる！ カットして冷凍保存したけど、まだ残る。 なので、「マッサ」を作ることにした。 ポルトガルの家庭でよく使われる発酵調味料。 パプリカの赤色が宝石のようにキラキラして、塩だけしか使ってないのに、旨味が出て♪ パプリカパワーすごい! 材料 5cm四方のガラス瓶一杯くらい 大きめパプリカなら2個くらい150g 粗塩 大さじ4 作り方 ①洗って水気を取ったパプリカの種とへたを取り適宜縦にカット。 ②平らに広げながら重石が出来る容器に入れ、上にラップをぴったりとのせたら、重石かボウルなら一回り小さめの…
先日、ポルトガルの調味料「マッサ」を紹介した。 その記事に、マッサを知っている人は違和感を感じたのではないだろうか。。 ワタクシはマッサなるものが旨いというテキトーな情報でカルディに出向き、それらしき瓶詰めを買ってきた。 原材料のトップにはパプリカがある。画像で見た感じの瓶だ。 しかし・・・ 今日、おかしなことに気が付いた。 ビンにタジン鍋の絵が描かれている。 タジン鍋って、アフリカとかトルコとかそんなイメージだ。ポルトガルではない。 よくよく見ると、コイツだった。 ハリッサですけど、何か？ マッサを豆腐に乗せるとウメーって、食べてたよ。 マッサって、辛いのねって食べてたよ。 ハリッサじゃん。…
マッサ 先日、カルディで購入したポルトガルの調味料。パプリカペーストがベースだそうで、地獄のような真っ赤な色をしております。 今日はこれを木綿豆腐に乗せてみた。 あう。 あう。 あう。 食べるラー油とか、生七味＆オリーブオイルもよくあうんだけど、これもあう。個人的には一番あうかも。 ごはんに乗せたり、マヨネーズとあえたときには、サルサのような感触を持ったので、あわないかも。。。と思っていたこともあり、余計に旨かった。 ところで、なぜ木綿なのか。 酒のアテは絹が多い気がする。居酒屋で豆腐頼むとツルンとしたのが来る。たぶん絹だよね？ 夏は絹の方が好きだった。冬は暖かい木綿が好きだ。 でも今は100…
近所のカルディが今月リニューアルオープンしたので、覗いてきた。 ぶらっと行ったわけではなく、いちおう目的はあった。 マッサ ポルトガルの調味料らしい。万能で品薄が続いている状況。買えるかどうか分からなかったが、電源ケーブルを買うついでに立ち寄ってみた。 １個だけあった。 もちろん脊髄反射で手に取り、水谷ガッツポーズ。脇に張本は来なかったが。 そしてもう一つ。 ワタクシ、好きなスイーツの上位に杏仁豆腐が来る。アズキバーでしょ、大福でしょ、みたらしだんごでしょ、水ようかんでしょ、きんつばでしょ、と上位を和風が独占する中。 そうねぇ。水ようかんと杏仁豆腐と迷う感じかなぁ。 にも関わらず、カルディの顔…
ヤフオクやメルカリでF1ドライバーのサイングッズを買いたいけど、偽物だったらどうしよう。。。 購入を検討したことがあれば、1度は考えたと思います。 今回はマッサのサインをご紹介します。 どちらもマッサ本人のサインなのに、ぱっと見は別物。 どちらかしか知らない人が見ると、もう片方が偽物に見えてしまって躊躇してしまうこともあると思います。 いつもの約束事ですが、私もヤフオクでサイングッズを購入することがあります。 本物だと思って買っていますが、偽物の可能性もゼロではありません。なので、購入品の写真は掲載しません。 今回のマッサは数が少ないですが、私か妻が、本人から直接もらったサインだけを載せます。…
2024/25 セリエＡ第17節が行われ、アウェイでモンツァと対戦したユベントスはＮ・ゴンサレス選手のゴールで勝ち越し、1-2 で勝利しました。 先発した両チームの選手とフォーメーションは以下のとおりです。 PR (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
起床 02時50分と04時00分に小休止で目が覚めた。二日酔いは無し。警戒してビールしか飲まなかったのが功を奏したか。 06時20分、起床。 午前 09時00分、病院到着。発熱や風邪の症状で来てる人が多い。マスクしてても移りそうで怖い。 調剤薬局で薬を貰い、Big-Aで買い物してから帰還。 ラウンドワンスタジアム 10時38分、入店。初めて入った。薄暗いし、やかましいけど、お金をジャブジャブ使えるなら楽しいかもね。ワイは、積極的に遊びに来たいとは思わないかな。 今日の目的は、純烈UFOキャッチャー。昔取った杵柄でおすわりぬいぐるみ後上翔太人形1体、マスコットボールキーチェーン後上翔太と岩永洋昭…
イタリア審判協会は公式サイト上で 2024/25 セリエＡ第17節を担当する審判団を発表いたしました。モンツァ対ユベントス戦の主審はダヴィデ・マッサ（Davide Massa）氏です。 PR (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
今年もありがとうございます 阪急百貨店さん とはいえ、今年は家に色々溜め込んでいて とても、期限内に食べ切る自信がないので そんなに買い込まなかった 外せない、パティスリー・エスさんと、ベルクルールさんはどうしてもつい買ってしまう ある意味、毎年買っているので、世間の物価変化の目安になるとも.. シュトーレンは形がラグビーボールの半分みたいなので 切るピースによって そりゃ〜まちまち 重さ 大きさはあくまで目安 シュトーレンピスターシュ カット 302.5kcal/100g 451円 パティスリーベルクルール 378円 467kcal/100g パティスリーベルクルール ショコラ 400円 5…
アクロニム（acronym）＝複数の単語の頭文字をつなげて1つの単語として読む言葉NATO・ナトー・ネイトー（North Atlantic Treaty Organization） NASA・ナサ（National Aeronautics and Space Administration） のような言葉 英語 カタカナ 医療用語中心の「Acronym・アクロニム」の一覧 ㉚‐1531 AAALAC エーラック The Association for Assessment and Accreditation of Laboratory Animal Care International 国際実験…
旅レポ、最終章です。 さて、今日の予定は西宮でおなおさん知り合いのランチ会がありおこめ同伴で参加。 3回目の訪問、貸し切りで特別におこめ店内OKにしていただき本当にありがたいです。 写真以外にも何品かあり、明るい関西弁が行き交い楽しい時間でした。 生こめに会いたくて九州から新幹線で来られた方もおり(驚)おこめ人気者。 おこめにもごちそうありますよ～ もうこの写真でおこめの嬉しさが伝わってくるでしょう? 長岡兄さんからはマグロ、西宮兄さん(?!)からは牛肉で、東西至れり尽くせりなこめ様･･･ お肉が多かったのでラップに包んで夕食に･･･ この後は、先日富岡市のムルンジコーヒーのオーナーさんがコー…
2024年度の家族旅行記です。 1日目 11/28(木)おなおさんの透析の後まっすぐ向かえるよう朝おなおさんを透析クリニックまで送迎、その間に荷物の準備。 スーツケースが出てきた時点で何かを察知したおこめ、おこめ用の赤バッグを取り出した瞬間 確信に変わる。 なんといっても、おこめの荷物が多くて･･･ 家を掃除し床暖を切り施錠確認、荷物を積み込み14時前に出発です! おなおさんをピックアップし上信越道～長野道をエポは快走。 想い出の駒ヶ岳SAでおこめ休憩し外はそろそろ日の入りへ。 中央道を西へ、夕食は養老SA内にあるフードコートのオリエンタルカレー 笑 何気にスパゲッティが美味しかった。 1日目…
NI:MI: B45W:BR06: ENG:noise:カタカタ異音: https://ja.wikipedia.org/wiki/NMKV・BR06エンジン BR06 [659cc] < BR08 [800cc] ○点検入庫時ご用命内容 エンジン回転数3000～4000rpmでエンジンルーム よりカタカタと音がする。⇒症状お客様と同乗走行にて確認しました。 エンジンオイルを交換し再度点検しましたが症状変化なし。 補機ベルト取り外し点検するも変化なし。 カタカタ異音はエンジンクランク付近より発生しており エンジン本体不良と判断。---------------------------------…
15 このあと、主の使いがもう一度アブラハムに、天から呼びかけました。 16 「あなたはよくわたしの言うことを聞いた。愛する息子をさえ惜しまずに、わたしにささげようとしたのだ。神であるわたしは誓う。 17 想像もできないほどあなたを祝福し、子孫を増やそう。空の星、海辺の砂のように、数えきれないほど大ぜいに。あなたの子孫は敵を征服し、 18 世界中の国々に祝福をもたらす。それはみな、あなたがわたしの言うことに従ったからだ。」 19 こうして二人は召使のところへ戻り、ベエル・シェバにある自分たちの家へ向かいました。 20-23 このあと、兄弟ナホルの妻ミルカにも子どもが八人生まれたという便りが、ア…
2024.4.12 の日記です～ 鍋の蒸し卵を食べて、独り寝した後です…8ː00頃に目が覚めて、特別ルール発動 m(__)m 先日いったドッグカフェをボルトで調べてみましたバイタクで84฿、車で140฿くらいですね m(__)m 11ː00前に出発 マパオパン屋台へ～ 私のリクエストで増えた、太いストロー 555 牛乳がないと言い、買いにいきます… 美味しく作ってねえ～ いえ～ 美味しくできた記念撮影 おいちい (^_-)-☆買ってきてばかりの牛乳で作ったマパオパン 50฿ カンマッサージへフットマッサ受けながら、再度グラブの登録を試す… うーん 遅い…でも温かいタイティーはおいちい カンマッ…
2024.4.11 の日記です～ Ｔ君、N社長とGOにいったあとです…とりあえずＴ君ちに戻り、N社長は離脱Ｔ君の買い物につきあいます おー ローカル感満載のお店です 凄い… ボンコットのジェントルマンクラブ長屋の前を通りますあれ？ ここの通りはボンコットって言うのかな？ Ｔ君と、テーちゃんがいるマッサ屋さんへテーちゃんに、Ｔ君をマッサージしてと頼みます…chakachiさんには、パワフルなおば様がアサインされます… 気持ちいいタイマッサを受けた後は、Ｔ君お勧めのバーへ IPAがあります (^_-)-☆ きゃー チョンゲ～オ (๑￫ܫ￩)ノ スポーツバーなのかな スポーツハブになってますね (^…
バリ島観光、おまけでジャカルタ観光 e-VISA申請 アシアナ航空のビジネスクラスで出発 ANAビジネクラスで帰国 バリとジャカルタ内の移動方法 バリ島 ウブドプライベートツアー サトリア(Satria Agrowisata) モンキーフォレスト テガラランライステラス(Tegallalang Rice Terrace) ランチ ティルタテンプル(Pura Tirta Empul) 滝(Tegenungan Waterfall) ビーチ バリ料理、おすすめ飲食店 名物の一部 sate man denny wurung Indonesia 81000(810円) バビグリン マデス peto B…
瀬戸内の恵みが詰まったイタリアンレストラン 広島市内で味わえる瀬戸内の海の恵みを最大限に活かした、待望のイタリアンレストランが注目を集めています。「瀬戸内イタリアン・マッサ」では、地元で採れた新鮮な食材を使用した多彩な料理を楽しむことができます。広島市南区、JR広島駅エキエの1階に位置し、まずはそのおしゃれな内装に心を奪われることでしょう。内装には瀬戸内海の青さをイメージしたデザインが施され、まるで海辺のレストランにいるかのような心地にさせてくれます。 シェフおすすめ！瀬戸内レモンカルボナーラの魅力 お店の目玉は、なんと言っても「瀬戸内レモンカルボナーラ」です。広島名産のレモンをたっぷり使用し…
子どもは日を追って大きくなり、やがて乳離れする時になりました。アブラハムは息子の成長を祝ってパーティーを開きました。 9 ところが、エジプト人の女ハガルがアブラハムに産んだイシュマエルが、弟イサクをからかい半分にいじめているのを見ました。それを見つけたサラは、 10 アブラハムに訴えました。「どうかあの女奴隷と子どもを追い払ってください。跡継ぎはイサクと決まっています。」 11 アブラハムは困り果てました。イシュマエルも自分の子どもなのです。 12 すると神は、アブラハムを力づけました。「あの子と女奴隷のことは心配しなくてよい。サラの言うとおりにしなさい。わたしの約束は間違いなくイサクによって…
おかげさまで細々と続いているこのBlogのなかでも季節問わず読まれているのが「マサ粉でつくるトルティーヤのコツ」なんだが、巷では流行っているんだろうか？ 最近ではカルディでもマサ粉を売り始めたと小耳に挟んだ。十数年前では考えられないことだ。まさかこんな時代がやってくるとはね。 久々にメキシカンの気分だったので、カルニタスをつくることにした。 konpeito.hatenablog.jpカルニタスで検索すると、ラードで揚げるタイプや、オレンジやコーラなどで煮るタイプがあるが、どちらにせよ時間はそれなりにかかるのは覚悟することだ。今回ははじめは直火で揚げ、その後オーブンで仕上げる。基本は放置プレー…
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